Variedade de berinjela Vera: características da variedade, cultivo e cuidados.

Descrição

Nos Montes Urais, no Extremo Oriente e na Sibéria Ocidental, esta variedade é recomendada para cultivo em campo aberto, sendo também cultivada em estufas de verão e inverno. Esta variedade de maturação precoce, com frutos colhidos entre 100 e 110 dias após a germinação, distingue-se pela sua resistência ao frio, uma característica rara em beringelas delicadas e que apreciam o calor.

O arbusto cresce até 60-80 cm de altura, com folhas verde-escuras com um leve tom púrpura, caules robustos e belas flores azuis. O cálice possui alguns espinhos, o que leva os produtores de hortaliças a chamarem essas berinjelas de "espinhosas".

Os frutos são cilíndricos, com uma casca fina, brilhante e roxa escura que esconde uma polpa de cor clara. Podem atingir até 20 cm de comprimento e pesar entre 125 e 200 g, com raros exemplares chegando a 300 g.

Cada arbusto produz uma quantidade limitada de frutos; a produção média é de apenas cerca de 1 kg, embora haja casos de colheitas de até 3 kg em um único arbusto. No entanto, os frutos são muito saborosos, não têm amargor, conservam-se bem e são adequados para qualquer prato ou para compotas de inverno.

Essa variedade de maturação precoce, resistente ao frio e às flutuações de temperatura, resistente à podridão e com rendimento estável, certamente será de interesse para aqueles que preferem alimentar suas famílias com vegetais de sua própria horta.

Vídeo "Características da variedade Vera"

Através do vídeo, você aprenderá sobre as características desta variedade de berinjela.

Pousar

Se o verão na sua região se estende até agosto, você pode facilmente semear as sementes diretamente no jardim em maio, cobri-las com plástico e evitar o trabalho de cultivar mudas. Se você tiver uma estufa de plástico, também pode fazer o mesmo. No entanto, se o calor durar apenas de 1,5 a 2 meses, você pode cultivar suas próprias berinjelas a partir de mudas, um método bastante popular entre os moradores de regiões mais ao sul. Essa técnica é escolhida por pessoas que se mudaram recentemente para suas casas de campo durante os meses mais quentes e não têm um jardim perto de casa.

Sabendo que a colheita amadurecerá em 100 a 110 dias, considerando clima quente e um longo verão, é fácil calcular o momento ideal para o plantio da berinjela. Antes do plantio, as sementes devem ser desinfetadas com uma solução de permanganato de potássio e aclimatadas, alternando entre ambientes quentes e frios. Em seguida, são imersas em uma solução de suco de babosa ou outro estimulante de crescimento. Para acelerar a germinação, as sementes são mantidas em água morna até começarem a brotar. Isso acelera o processo de crescimento e torna as plantas mais fortes e resistentes a doenças. Alguns produtores preparam as sementes eles mesmos; suas sementes são vendidas revestidas com nutrientes, chamadas de sementes peletizadas.

As sementes preparadas são plantadas em solo bem úmido, solto e nutritivo. Elas germinam em 5 a 25 dias (dependendo do grau de preparo). A temperatura do ar não deve cair abaixo de 25 graus Celsius (77 graus Fahrenheit), e então a temperatura é reduzida por uma semana para as mudas. As mudas devem crescer em um ambiente quente e bem iluminado, mantido úmido e fertilizado conforme necessário. As berinjelas não gostam de ser transplantadas; suas raízes delicadas são danificadas e levam muito tempo para se adaptar a um novo local, portanto, não transplante as mudas a menos que seja absolutamente necessário.

As plantas geralmente são transplantadas para o jardim ou estufa após apresentarem de 8 a 12 folhas, o que pode ser feito quando tiverem de 55 a 75 dias de idade. Os arbustos de "Vera" são bastante compactos, mas ainda assim devem ser plantados com cuidado. Recomenda-se deixar de 35 a 40 cm entre as plantas e de 60 a 70 cm entre as fileiras. O canteiro preparado, fertilizado com adubos orgânicos e minerais, é afofado alguns dias antes do plantio. Cave buracos com 10 cm de profundidade, preencha-os com 2 litros de água morna e decantada e, em seguida, coloque as plantas nessa mistura, juntamente com o torrão de raízes ou o copo de turfa em que estavam crescendo. Cubra as plantas com terra até a altura das folhas e pressione levemente. É uma boa ideia cobrir as plantas com cobertura morta e deixá-las sem perturbar por até 10 dias.

Cultivar e cuidar de berinjelas em estufa envolve algumas nuances importantes. Elas não gostam de ficar perto de outras plantas, com exceção dos tomates. Ao ventilar a estufa, evite correntes de ar. As plantas crescem mais do que em um canteiro, mas a colheita pode ser mais abundante.

cobertura

Cuidar de berinjelas significa regá-las, capinar, afofar a terra ao redor delas, protegê-las do frio e de correntes de ar, controlar pragas e fertilizá-las conforme necessário. Geralmente, recomenda-se fertilizá-las de 3 a 5 vezes durante a estação de crescimento. Primeiro, adiciona-se fósforo para o crescimento das raízes (durante a fase de muda), depois nitrogênio para o crescimento da folhagem e, por fim, garantir a presença suficiente de fósforo, potássio, cálcio, boro e manganês. Esses são os elementos essenciais que ajudam as berinjelas a crescer, florescer e produzir uma boa colheita.

Se o solo for nutritivo, não exagere na adubação, pois isso pode levar ao excesso de nutrientes na planta, resultando em frutificação excessiva ou acúmulo de componentes indesejados. As próprias plantas demonstram suas necessidades. A falta de nitrogênio causa crescimento lento e folhas pálidas e murchas. Já a falta de fósforo resulta em uma coloração roxo-azulada nas folhas.

A deficiência de potássio faz com que as folhas amarelem e sequem. A deficiência de cálcio causa a queda dos botões e o aparecimento de bordas brancas nas folhas. Sem boro suficiente, as flores caem e não são polinizadas. Baixos níveis de magnésio e manganês são indicados por veias pálidas e amarelecimento incomum das folhas.

As berinjelas se beneficiam da adubação com pasta de ervas, infusão de verbasco ou esterco de galinha, juntamente com superfosfato, sulfato de potássio, ureia e cinzas de madeira. Regue após cada aplicação.

Formação de arbustos

Os arbustos de Vera crescem altos, mas de forma bastante compacta. Para estimular a ramificação, podem ser podados a uma altura de 40-50 cm. As folhas que crescem abaixo da primeira bifurcação do caule devem ser removidas; os brotos laterais geralmente não são um problema, mas o arbusto não deve ficar muito denso. Quaisquer folhas e galhos que cresçam para dentro ou que façam sombra em outros ramos devem ser removidos.

Coleta e armazenamento

Os frutos são colhidos no ponto ideal de maturação, quando estão firmes e as sementes não são perceptíveis ao toque. Conservam-se por até 30 dias, são fáceis de transportar e adequados para qualquer prato.

Vídeo: Cultivando Berinjelas

Este vídeo vai te mostrar como cultivar berinjelas para obter uma boa colheita.