Cultivo de berinjelas na Sibéria: escolha da variedade e preparação das sementes

Selecionando uma variedade

Primeiramente, é importante decidir quais variedades você planeja cultivar em sua horta. Se estivermos falando de uma estufa, não precisa pensar muito, pois nessas condições você poderá colher com igual sucesso variedades de berinjela de maturação precoce, média ou tardia. No entanto, quando se trata de uma horta, lembre-se de que as variedades de maturação tardia dessa hortaliça produzem frutos já no outono. Consequentemente, elas podem simplesmente congelar e morrer na horta, já que geadas são comuns no outono.

Quais variedades você deve escolher? As seguintes variedades de berinjela são as mais adequadas para a Sibéria:

• A variedade "Almaz" é de meia estação. O arbusto pode atingir até meio metro de altura e os frutos têm um formato característico, semelhante a um cilindro. Apresentam uma tonalidade roxa escura e se formam principalmente na parte inferior da planta. Notavelmente, esta é uma das poucas variedades de berinjela cuja polpa não é amarga. É importante ressaltar que a produção não será afetada se essas mudas de berinjela forem plantadas no jardim.
• "Quebra-Nozes". Esta variedade situa-se algures entre as beringelas de ciclo precoce e médio. Demora cerca de 45 dias até os frutos amadurecerem completamente. Quais são as características desta variedade de beringela? Os frutos são roxo-escuros e redondos. Normalmente, os agricultores enfrentam muitos problemas não só durante o cultivo deste vegetal, mas também durante o armazenamento. No entanto, com a variedade "Quebra-Nozes", não terá de se preocupar com nada disso. Os vegetais conservam as suas propriedades durante bastante tempo, pelo que não há necessidade de os processar ou conservar imediatamente.
• "Matrosik". Essas berinjelas de maturação precoce são caracterizadas por seu formato cilíndrico. O arbusto atinge uma altura de pouco menos de um metro. Notavelmente, a polpa verde tem um sabor não amargo, o que é sempre apreciado pelos jardineiros.

Todas essas variedades são consideradas produtivas e crescem bem mesmo em uma região aparentemente menos favorável como a Sibéria.

Vídeo: "Como cultivar berinjelas na Sibéria"

Este vídeo mostrará como cultivar berinjelas de forma eficaz nesta região.

Preparando o terreno

Como cultivar berinjelas corretamente? Depois de selecionar as melhores variedades para a sua região, é hora de preparar o substrato para o plantio das mudas.

Primeiro, decida qual recipiente você usará para cultivar suas berinjelas. Pode ser um único recipiente grande ou caixa, ou pequenos vasos de flores ou copos descartáveis. Se semear as sementes separadamente, não terá de recorrer ao processo de selecionar as mudas.

A mistura de todos os componentes necessários para criar o substrato merece atenção especial. Pegue um pouco de terra para gramado e misture com areia, turfa e húmus. Quando o substrato estiver pronto para uso, despeje-o em seus recipientes e vasos e cubra com uma solução concentrada de permanganato de potássio. Comprar o substrato em uma loja especializada também é considerada a melhor opção, mas será bem mais caro.

Se você fez tudo corretamente, os primeiros brotos aparecerão nos seus recipientes em até duas semanas. Não se preocupe em desenterrar as mudas de berinjela para verificar se ainda estão vivas; isso pode prejudicar o desenvolvimento das sementes.

Após semear, lembre-se de proporcionar às sementes as condições ideais de crescimento. Isso se aplica especialmente à quantidade e frequência da rega. Encharcar o solo com umidade é indesejável, mas mantê-lo seco também não é recomendado.

Preparação das sementes

Ao cultivar mudas, é fundamental compreender que cada etapa desse processo complexo é importante e impacta significativamente a produção e a qualidade dos frutos. Portanto, preste atenção a todos os componentes, por exemplo, ao preparar as sementes de berinjela. Primeiramente, verifique a viabilidade delas. Para isso, prepare uma solução salina concentrada com 30 gramas de sal por litro de água e coloque algumas sementes, pelo menos 10 a 15, na solução. Se metade das sementes afundar, você pode plantá-las com segurança no solo.

Agricultores experientes costumam tentar estimular a germinação ativa das sementes antes de semeá-las no substrato. Para isso, colocam-nas sobre algodão úmido ou cobrem-nas com papel toalha umedecido. Dessa forma, é possível observar quais sementes germinaram pouco antes do plantio definitivo, indicando que, com os devidos cuidados, produzirão uma boa colheita. Para quem deseja preparar as mudas para o transplante da maneira mais eficiente possível, é importante seguir uma sequência específica de etapas. Por exemplo, imediatamente após a semeadura, os recipientes devem ser colocados em um ambiente aquecido (podem até mesmo ser colocados diretamente no parapeito da janela). É fundamental fornecer iluminação artificial suplementar durante os estágios iniciais. Posteriormente, as mudas podem ser transferidas para uma estufa antes do plantio definitivo no exterior.

Transplante

Plantar sementes germinadas no jardim é outra etapa importante para qualquer jardineiro. A primeira coisa a ter em mente é ser extremamente cuidadoso ao retirar as mudas dos recipientes. O sistema radicular delas não é muito forte e danificá-lo pode destruir toda a muda. Alguns agricultores preferem semear as sementes de beringela em turfa. Nesse caso, não é necessário remover as mudas; elas podem ser transplantadas juntamente com o substrato nutritivo.

Cuidados em estufa e em campo aberto.

Semear berinjelas em ambiente fechado na Sibéria não é tarefa fácil. No entanto, garantir condições ideais de crescimento para as mudas é igualmente importante. Cultivar berinjelas em estufa é certamente muito mais fácil. Lá, a temperatura é controlada e mudanças climáticas repentinas não afetarão as mudas. No jardim, porém, elas enfrentam diversos problemas, não apenas as intempéries, mas também pragas que podem causar danos consideráveis. O controle profissional de pragas é recomendado para quem deseja uma boa colheita.

Colheita

Agricultores experientes certamente concordarão que colher frutos maduros pode danificar a planta. Portanto, nunca colha os frutos. Eles devem ser cuidadosamente cortados, incluindo os talos. Quanto ao armazenamento, muito depende da variedade escolhida. Algumas frutas perdem o sabor rapidamente, por isso recomenda-se conservá-las imediatamente. No entanto, também existem variedades que podem ser armazenadas em adegas ou despensas por um longo período.

Colheita de sementes

Embora você possa ter preferido comprar sementes de berinjela antes, agora que colheu uma boa quantidade em sua horta, você pode optar por uma alternativa: preparar suas próprias sementes em casa. Para isso, selecione algumas das maiores berinjelas da sua horta e deixe-as em um local aquecido por 5 a 10 dias. Dessa forma, as sementes resultantes poderão ser semeadas na próxima estação.

É claro que cultivar berinjelas em uma região com climas bastante rigorosos é uma tarefa complexa. Exigirá um esforço considerável da sua parte. Além disso, nem todo jardineiro experiente estará disposto a investir esse esforço.

Mas, seguindo as principais recomendações dos especialistas, você obterá bons resultados. No início ou no meio da temporada, as berinjelas se tornarão um ingrediente indispensável em seus pratos, e as berinjelas em conserva também são bastante populares. O principal é proteger as mudas das baixas temperaturas da Sibéria e das pragas. Dessa forma, você poderá cultivar berinjelas em seu próprio jardim e preparar as sementes para a próxima primavera.

Vídeo: "As melhores variedades de berinjela"

Neste vídeo você aprenderá as características das melhores variedades de berinjela.