5 maneiras rápidas de descascar cabeças de alho

lâmina de faca

Cozinheiros experientes têm vários métodos para descascar alho de forma rápida e prática. Vamos começar com o mais simples e comum: uma faca de cozinha larga. Basta colocar o dente de alho sobre uma tábua de corte e, segurando a faca plana, pressioná-lo. Após essa simples manipulação, os dentes estarão descascados. No entanto, isso irá achatar ligeiramente os dentes de alho, então, se você precisar de dentes inteiros, escolha um método diferente.

Reviravolta

Outra maneira de descascar alho rapidamente é o chamado método de agitação. Coloque as cabeças de alho separadas em uma tigela de metal, cubra com outra tigela e agite vigorosamente por cerca de 30 segundos.

Removemos a tampa improvisada e, para nossa surpresa, todos os cravos estão limpos! Tudo o que resta a fazer é retirá-los das cascas e aparar as pontas. A desvantagem desse método é que os cravos podem ficar levemente amassados ​​durante a limpeza, e cravos insuficientemente secos não são limpos dessa forma.

Água fria

Este método é perfeito para remover a casca dos cravos-da-índia ainda verdes. Consiste em colocar os cravos em água fria por cerca de 20 minutos – durante esse tempo, a casca amolecerá e se soltará facilmente. No entanto, apenas a casca externa será removida; as membranas finas ainda precisarão ser retiradas com uma faca.

Aparelho de alho

Já reparou naqueles tubos de silicone coloridos com funções aparentemente incompreensíveis nas prateleiras das lojas de materiais de construção? Acontece que eles são bastante úteis. Isto nada mais é do que um descascador especial para descascar dentes de alho.

Como descascar alho rapidamente com este utensílio? É muito simples: insira alguns dentes de alho e role o utensílio na bancada, como se estivesse usando um rolo de massa. O resultado são dentes de alho limpos e lascas separadas. Para muitos cozinheiros domésticos, este descascador tornou-se indispensável, pois elimina o aroma característico do alho das mãos.

Forno de microondas

Outra maneira infalível de facilitar a difícil tarefa de descascar dentes de alho é usar o bom e velho micro-ondas. Coloque a quantidade desejada de cabeças de alho no micro-ondas e programe o timer para cerca de 15 minutos. Depois disso, você pode descascar o alho à mão, sem nenhum utensílio adicional. Incrivelmente, esse método nem sequer exige separar as cabeças em dentes individuais. A única coisa com que você terá que lidar são as membranas finas que cobrem a polpa: elas não se soltam no micro-ondas (assim como acontece com água fria).

Essas são todas as maneiras de descascar cabeças de alho com o mínimo de esforço. Experimente e encontre a sua favorita!

Vídeo: Descascando uma cabeça de alho em 10 segundos

Este vídeo vai te mostrar como descascar uma cabeça de alho em apenas 10 segundos.