Preparando alho-poró para o plantio na primavera.

Regras de plantio na primavera

Produtores experientes de hortaliças dizem que existem apenas duas regras básicas para o plantio de alho na primavera:

• Não tenha pressa em plantar;
• Não se atrase para o embarque.

Por mais estranho que pareça, é verdade. O alho é uma cultura resistente ao frio e suporta baixas temperaturas, mas se plantado em solo frio, terá de esperar muito tempo para que os rebentos surjam, sendo estes fracos e de crescimento lento. Ao mesmo tempo, plantar alho tarde pode impedir a maturação completa dos bulbos, o que significa que não se conservarão bem. Os bulbos de alho de inverno são normalmente muito maiores do que os de alho de primavera, mas o alho de primavera pode ser armazenado com sucesso durante dois anos. O único requisito é que o alho esteja completamente maduro e pare de crescer antes da colheita. Portanto, a época de plantio é realmente crucial.

Para determinar a época correta de plantio, você precisa saber aproximadamente como são as estações de verão e outono na sua região. O melhor momento para plantar é quando o solo ainda retém a umidade da neve derretida do inverno, mas já aqueceu entre 5 e 8 graus Celsius. Se setembro for quente na sua região e as primeiras geadas só chegarem na segunda quinzena de outubro, você pode plantar com mais calma e esperar até a segunda ou terceira semana de abril. Você pode regar o solo antes de plantar alho tardiamente, mas certifique-se de dar tempo suficiente para que a colheita amadureça.

Ao preparar o canteiro para este vegetal picante, lembre-se das regras de rotação de culturas. Ele não deve ser plantado após cebolas, pepinos ou cenouras, e o alho só pode ser plantado no mesmo local após três anos. O ideal é que o terreno tenha anteriormente cultivado repolho, couve-flor, couve-branca, ervilhas e feijões.

Para o plantio na primavera, especialmente nas primeiras safras, o terreno deve ser preparado no outono. Revolva a terra, remova as raízes de gramíneas perenes e adicione húmus ou composto, superfosfato e fertilizante potássico. O alho prefere solos nutritivos, bem drenados e não ácidos. Portanto, ainda há tempo para ajustar a estrutura e a acidez do solo no outono. Areia e cinzas de madeira são adicionadas a solos argilosos pesados, enquanto calcário ou farinha de dolomita são adicionados a solos muito ácidos.

Processamento dos cravos-da-índia antes do plantio

O tratamento prévio ao plantio é necessário tanto para o alho de inverno quanto para o alho de primavera. No entanto, antes de plantar o alho de primavera, todo o material de plantio deve passar por estratificação. Para isso, retire-o do armazenamento com antecedência, inspecione-o rapidamente sem desmontar as cabeças e, em seguida, coloque-o por um mês em um local onde a temperatura se mantenha estável entre 3°C e 6°C. A prateleira inferior da geladeira é ideal para isso.

Esse resfriamento por 3 a 4 semanas acelerará o processo de crescimento. Após a estratificação, o alho começará a crescer mais cedo, assim que estiver em condições adequadas. Além disso, certamente parará de crescer em agosto. Sem a estratificação, o alho pode até ficar verde com a chegada do outono, crescendo até a geada, mas o bulbo continuará a crescer, o que significa que não amadurecerá. Esse alho não se conserva bem durante o inverno, muito menos por dois anos.

O material de plantio é retirado da geladeira um dia antes do plantio. Ele é separado em dentes e cuidadosamente inspecionado, descartando-se qualquer exemplar com o menor sinal de podridão ou mofo. Além disso, se um dente mofado for detectado, toda a cabeça deve ser descartada. Um bom material de plantio se distingue por uma base cinza uniforme e dentes saudáveis ​​e carnudos, que não estejam ressecados. Não é necessário descascar os dentes; isso proporcionará proteção adicional após o plantio.

É essencial separar os dentes de alho por tamanho. Plantar mudas de tamanho semelhante garante germinação uniforme, evitando que se sombreiem mutuamente. Plante mudas do mesmo tamanho em um mesmo canteiro. Apenas os dentes externos do alho-poró são adequados para o plantio de cabeças.

Todos já devem ter reparado que a cabeça do repolho é composta por várias camadas de dentes, ao contrário do repolho de inverno. Portanto, devem ser selecionados apenas os dentes que formam o círculo externo. Os dentes menores, do interior, podem ser consumidos ou plantados para verdura. Para verdura, devem ser plantados separadamente.

Os dentes de alho selecionados devem ser tratados com permanganato de potássio. Para isso, mergulhe-os em uma solução rosa de permanganato de potássio e deixe-os de molho durante a noite, ou mesmo por um dia. Alguns jardineiros preferem mergulhá-los em uma solução de sulfato de cobre, enquanto outros alternam entre as duas soluções por curtos períodos. Pouco antes do plantio, retire os dentes de alho da solução de permanganato de potássio (ou sulfato de cobre) e mergulhe-os por alguns minutos em água com sal. Para isso, dissolva 1 colher de sopa de sal de cozinha em três litros de água morna.

Estas são as etapas a serem seguidas antes do plantio do alho-poró de primavera. Você pode simplesmente separar as cabeças e colocar os dentes secos na terra sem nenhum pré-tratamento. No entanto, isso aumenta o risco de o alho ser infectado por diversas doenças, principalmente fúngicas; algumas pragas também costumam infestar os bulbos de alho. Portanto, a maioria dos jardineiros prefere dedicar um tempo ao preparo antes do plantio, em vez de se preocupar em salvar a colheita posteriormente.

Preparo do solo

O alho cresce melhor em solos férteis que permitam a circulação de ar até as raízes, não retenham água em excesso, mas também não sequem muito rapidamente, pois o alho prospera em ambientes úmidos. Se o solo for adequado, é fácil prepará-lo (limpar, revolver e fertilizar) no outono. Depois, na primavera, basta soltar o solo úmido proveniente do degelo e começar o plantio.

Mas nem todos têm a sorte de ter um solo tão bom, então aqueles com solos pesados ​​(ou, ao contrário, excessivamente arenosos) são obrigados a cuidar das suas plantas por conta própria. O alho não tem raízes muito longas, então, em áreas inadequadas, os jardineiros criam canteiros elevados, trazendo ou comprando terra especializada, húmus de minhoca e todos os fertilizantes necessários. Mas você pode preparar o solo sem gastar dinheiro extra; basta cuidar dele com antecedência.

Jardineiros costumam fazer seu próprio composto, já que os resíduos vegetais são produzidos anualmente. Se você tiver acesso a esterco de galinha, esterco de vaca ou, melhor ainda, esterco de cavalo, os vegetais crescerão lindamente. Você também pode preparar um canteiro muito prático para alho, cobrindo a área escolhida com grama cortada ou ervas daninhas. Cubra com terra, composto, turfa e areia e regue com infusão de verbasco, se necessário. Na primavera, você terá um belo canteiro que aquecerá mais rápido, reterá melhor o calor e, assim, acelerará o crescimento dos vegetais.

Na primavera, se necessário, adicionam-se fertilizantes nitrogenados. Estes incluem húmus, composto, ureia ou cinzas de madeira, que geralmente são adicionados ao mesmo tempo que o plantio. Se o solo já estiver seco, regue os sulcos ou buracos. Muitas pessoas regam o solo com água salgada ou uma solução de permanganato de potássio.

Plantar no solo

Nos canteiros preparados, faça sulcos com intervalos de 15 a 20 cm. O fundo dos sulcos pode ser polvilhado com cinzas de madeira. Se o solo estiver seco, regue os sulcos e deixe a água penetrar. Em seguida, plante os dentes de alho a cada 10 a 15 cm, com uma distância máxima de 2,5 vezes a sua altura (a altura do dente), cubra-os com terra e compacte levemente o solo com as mãos ou uma ferramenta, de forma que os dentes de alho não fiquem amassados, mas apenas firmemente pressionados contra a terra.

Se o material de plantio for colocado em covas, dependendo da qualidade do solo, elas podem ser grandes (até 25 cm de profundidade e até 10 cm de largura) ou apenas na profundidade de plantio. As covas profundas são preenchidas com solo fértil preparado. Se necessário, adiciona-se água às covas, cinzas de madeira, em seguida, os dentes de alho são colocados e cobertos com terra. O solo deve estar solto no momento do plantio e livre de torrões grandes ou pedras. Deve-se também compactá-lo levemente, sem perturbar o alho.

O ideal é plantar dentes de alho de tamanhos diferentes em canteiros separados. Os menores podem ser plantados mais próximos uns dos outros, e os destinados ao consumo de folhas devem ser colocados quase lado a lado. Deixar muito espaço entre as plantas fará com que o solo seque mais rápido e favoreça o crescimento de ervas daninhas, mas elas não devem ser plantadas de forma que interfiram umas com as outras; o segredo é o equilíbrio.

Após o plantio, é uma boa ideia cobrir o canteiro com serragem ou feno. Isso ajudará a reter o calor e a umidade no solo, evitará que as plantas sejam perturbadas pela rega e pelo afofamento da terra e impedirá o crescimento de ervas daninhas.

Cuidados pós-plantio

Se o preparo das mudas e o plantio em si forem feitos corretamente, e o clima não apresentar surpresas desagradáveis, os canteiros devem estar viçosos em até duas semanas. Geralmente, acredita-se que o surgimento das mudas seja um bom momento para fertilizar os canteiros com um fertilizante nitrogenado, como uma solução de infusão de esterco de galinha. Cada proprietário decide a adequação da fertilização com base no grau de preparo do solo antes do plantio e em sua fertilidade.

De qualquer forma, o alho responde bem a fertilizantes orgânicos. Lembre-se apenas de que o nitrogênio estimula o crescimento foliar, portanto, a fertilização nitrogenada deve ser feita apenas até meados do verão; o ideal é interrompê-la no final de junho.

Ao cuidar do alho, o jardineiro deve remover as ervas daninhas, monitorar a umidade do solo, fertilizar e inspecionar a presença de doenças fúngicas ou virais para agir em tempo hábil e eliminá-las.

O verão normalmente traz um período de calor seco, exigindo regas regulares nos canteiros. Isso é feito à noite e, no dia seguinte, o solo é afofado para evitar a formação de crosta e o crescimento de ervas daninhas. A rega é interrompida quando as cabeças atingem seu tamanho máximo; o excesso de umidade além desse ponto pode impedir o amadurecimento ou até mesmo causar apodrecimento. A rega geralmente é interrompida em agosto, mas o momento exato varia de acordo com a região.

Os fertilizantes são aplicados simultaneamente com a rega ou espalhados entre as plantas. O nitrogênio é aplicado até o final de junho, e depois disso, apenas fósforo e potássio são aplicados. Evite o excesso de fertilizante, pois ele pode se acumular nos bulbos e acabar em nossas mesas. Se o solo for preparado adequadamente antes do plantio, os fertilizantes podem não ser necessários, ou apenas em quantidades mínimas.

Se o tempo permitir, não colha imediatamente, assim que as folhas começarem a amarelar e caírem no chão. Em setembro, o alho já estará maduro e não crescerá mais, mas se permanecer na terra até meados de outubro (ou pelo menos início de outubro), a colheita se conservará melhor. Apenas certifique-se de não deixar que congele na terra.

A colheita deve ser feita, de preferência, em um dia fresco e seco. O alho é retirado do solo manualmente ou com o auxílio de uma ferramenta (pá, forcado), deixado diretamente no canteiro para secar, depois limpo da terra e pendurado ou disposto para secar antes de ser armazenado.

Vídeo: Preparando o alho da primavera para o plantio

Este vídeo mostrará como preparar corretamente o alho-poró para o plantio na primavera.