As melhores variedades produtivas de alho de inverno e de primavera.

Critérios de seleção

O alho hoje é representado por diversas variedades, que diferem entre si nos seguintes parâmetros:

• tipo (inverno ou primavera);
• período de maturação;
• Condições de plantio e cultivo.

Portanto, antes de comprar mudas de alho, é importante conhecer as características da variedade desejada para garantir uma colheita abundante. Ao escolher o alho, considere o uso pretendido. As variedades de inverno são preferidas para cozinhar, enquanto as variedades de primavera são as melhores para o processamento industrial.

Ao escolher qual variedade plantar, é importante considerar os métodos de armazenamento. As variedades de primavera podem ser amarradas em feixes especiais e penduradas em local fresco e seco. Os feixes permanecerão assim até a primavera. Já o alho de inverno é seco, moído em pó ou picado e refrigerado. Armazenado dessa forma, a colheita pode ser conservada por até quatro meses.

Ao escolher uma variedade de alho, é importante considerar as condições climáticas da área de cultivo e a composição do solo. Algumas variedades híbridas não exigem nenhum preparo especial do solo. Para elas, basta desinfetar e fertilizar o solo. No entanto, para muitas variedades de alho, o local de cultivo desempenha um papel crucial. Portanto, os canteiros devem ser localizados em uma área bem iluminada e livre de água parada. Solos argilosos com pH neutro são ideais para o cultivo dessa planta.

Variedades de primavera

O alho-poró de primavera é plantado na terra na primavera. Esse processo geralmente ocorre no início de abril. Essas variedades são colhidas no final de agosto ou início de setembro. As variedades de alho-poró de primavera têm as seguintes características:

• Cerca de 15 a 20 dentes de alho se formam na cabeça;
• Dentro do bulbo, os cravos-da-índia estão dispostos em espiral - os menores no centro e os maiores no eixo externo;
• armazenamento de longo prazo;
• boa produção;
• Sabor – não picante.

Para identificar as variedades de alho-poró mais rentáveis ​​e promissoras, é importante prestar atenção às características da cabeça. Diferentes variedades produzem cabeças com densidades variáveis. Elas também podem amadurecer cedo, no meio da estação ou tarde.

Vamos analisar as variedades de alho-poró consideradas as melhores.

Elenovsky

A variedade Elenovsky, um desenvolvimento relativamente recente, está sempre em primeiro lugar. Sua descrição destaca suas características mais vantajosas para o cultivo em jardins e casas de veraneio.

A variedade Yelenovsky pode ser plantada no outono ou na primavera. É uma variedade de meia estação. A planta não forma caule. Seu período de crescimento dura 110 dias. O bulbo contém de 7 a 9 dentes. Sua superfície é coberta por escamas secas e é bastante densa. O peso médio de um bulbo é de cerca de 25 a 35 gramas. No entanto, há relatos de bulbos pesando até 50 gramas. A parte aérea da planta pode crescer até 70 cm.

Elenovsky apresenta as seguintes vantagens:

• excelente resistência a diversas doenças;
• resistência à geada;
• longo período de armazenamento (até dois anos), durante o qual não há perda de colheitas;
• versatilidade;
• rendimento de até 1 kg;
• Durante o transporte, a colheita mantém sua qualidade.

O alho desta variedade é usado para conservas, culinária e para consumo fresco.

Gulliver

A segunda variedade mais popular é a Gulliver. Ela prospera tanto no jardim quanto na horta. Normalmente, amadurece tarde. O período de crescimento dura aproximadamente de 88 a 98 dias. Cada bulbo contém cerca de 4 a 5 dentes, cobertos por escamas cinzentas na superfície. Cada bulbo pesa aproximadamente 110 gramas, mas já houve casos em que um bulbo chegou a pesar 250 gramas. Cuidados adequados e clima favorável são essenciais para uma colheita tão abundante.

As vantagens dessa variedade incluem:

• boa frutificação;
• A colheita está bem armazenada;
• Alta imunidade. As plantas não são suscetíveis a diversas doenças;
• Versatilidade. Utilizado na culinária e no enlatamento.

Gulliver tem um sabor bastante picante. Seu rendimento é de cerca de 1 kg.

Velejar

Esta variedade de alho de primavera é de meia estação. As plantas formam uma haste. Os bulbos amadurecem após 95 a 109 dias de crescimento. Os bulbos são achatados e arredondados, com a ponta afilada. Os dentes são cobertos por escamas branco-acinzentadas com um tom púrpura. Os próprios dentes são marrons. Há de 7 a 10 dentes por bulbo. Os dentes são bem juntos e têm um sabor picante agradável.

A parte aérea da planta é verde brilhante. A camada cerosa é praticamente invisível. Um bulbo de Parus pesa no máximo 50 gramas. No entanto, produz um alto rendimento, chegando a 960 kg por 100 metros quadrados. Com irrigação por gotejamento, a produção pode ser duplicada. A colheita se conserva bem.

Outra vantagem é a boa imunidade a pragas e doenças.

Aleysky

A variedade de alho Aleysky é uma variedade de meia estação. Foi desenvolvida na Sibéria Ocidental. É considerada uma variedade regionalizada, pois é adequada para o cultivo nessa região. No entanto, com os devidos cuidados, também pode ser cultivada em outras regiões.

Esta variedade tem um ciclo de crescimento de 112 a 130 dias. Não forma caule. Produz frutos em quantidade moderada, entre 0,6 e 0,7 kg. No entanto, podem ser obtidos rendimentos de até 1,4 kg. Isso requer cuidados adequados e o cumprimento de todas as práticas agrícolas. O peso máximo de uma cabeça é de aproximadamente 17 a 20 gramas. Os dentes de alho têm um sabor picante. As folhas crescem até 33 cm de comprimento.

Entre suas vantagens, vale destacar a boa vida útil da colheita. Suas desvantagens incluem baixa resistência à podridão bacteriana e à fusariose.

Abrek

A variedade Azbek é uma variedade de alho-poró de meia estação, que não espiga. Seu ciclo de crescimento dura de 118 a 120 dias. Cada bulbo pesa aproximadamente 25 gramas e geralmente contém 13 dentes. Os bulbos de alho são brancos e bastante firmes, com um sabor muito picante. As folhas são de um verde intenso, com uma camada cerosa média. As pontas podem atingir até 58 cm de comprimento.

A produtividade não é muito alta, com um rendimento máximo de até 0,8 kg. Após a colheita, a safra se conserva bem por sete meses.

Variedades de inverno

As variedades de alho de inverno incluem subespécies que não florescem e subespécies que florescem. As subespécies que não florescem são caracterizadas por cabeças com vários dentes. Com base no número de dentes, essas variedades são classificadas como de múltiplos dentes, de número médio de dentes e de poucos dentes.

Elas toleram bem invernos frios. Portanto, são plantadas no outono (de setembro a meados de outubro). Após o período de inverno, os dentes de alho começam a crescer vigorosamente, produzindo uma colheita abundante e saborosa. A colheita pode ser feita a partir de meados de julho, embora cada variedade tenha seu próprio tempo de maturação. Uma cabeça contém aproximadamente 7 a 9 dentes de alho, que ficam bem próximos uns dos outros sob as escamas.

As plantas que florescem produzem bulbos com 2 a 6 dentes. Elas também produzem caules com inflorescências aéreas.

Vamos analisar as variedades mais populares dessa subespécie de alho.

Dubkovsky

O representante mais notável do alho de inverno é a variedade Dubkovsky.

Suas características incluem:

• Variedade de meia estação;
• As folhas são verde-brilhantes e possuem uma leve camada cerosa;
• O formato das lâmpadas é redondo e achatado;
• Cada cabeça contém aproximadamente 10 a 12 dentes de alho. Possuem sabor picante e polpa densa.

A época de cultivo dura de 98 a 114 dias.

Lyubasha

A variedade Lyubasha é muito apreciada em nosso país devido às suas inúmeras qualidades. É uma variedade de floração precoce com maturação em meados da estação.

Entre as vantagens da Lyubasha, devem ser destacados os seguintes pontos:

• resistência ao calor;
• resistência à geada;
• Versatilidade. Graças à sua composição química especial, pode ser usado para conservar ou cozinhar;
• não afetado pela doença de Fusarium.

A cabeça do cravo tem uma estrutura simples, com 5 a 6 dentes. Possuem um sabor picante. Cada dente pesa aproximadamente 16 a 18 gramas. O rendimento é de aproximadamente 2,8 a 3,4 kg.

Essa variedade pode ser cultivada na Rússia e na Ucrânia.

Vídeo: "Análise da variedade de alho Lyubasha"

Neste vídeo, você aprenderá mais sobre a variedade de alho Lyubasha.

Dobrynya

Uma variedade de alho de inverno levemente picante, porém suculenta. As plantas não formam talos. As mudas emergem em meados de abril. O período de crescimento dura de 123 a 129 dias. Cada bulbo pesa aproximadamente 55 gramas em média.

Dobrynya é popular devido às seguintes qualidades:

• Alto rendimento. Este parâmetro situa-se no nível de 2 a 2,5 kg;
• As plantas não são suscetíveis à doença de Fusarium;
• Excelente resistência à geada;
• A colheita é armazenada adequadamente. Os produtos não estragam por seis meses;
• Significado universal (conservação, picles, culinária, especiarias).

Uma das desvantagens da Dobrynya é o ressecamento das cabeças quando armazenadas por longos períodos. Nesse caso, as perdas podem chegar a cerca de 20%.

Doutor

Lekar é uma variedade de alho de inverno introduzida recentemente. Não forma talos. Seus dentes são rosa pálido, cobertos por escamas branco-rosadas na superfície. Um único bulbo pode pesar cerca de 65 gramas. Cada bulbo contém aproximadamente 11 a 18 dentes. Os bulbos são tipicamente perfeitamente redondos, mas também podem ser encontrados bulbos achatados. Sua polpa é densa e seu sabor é levemente picante.

A erva pode ser cultivada em jardins ou hortas, bem como em pequenas propriedades rurais.

Variedade de maturação precoce que produz uma colheita madura em 100 a 108 dias. A parte aérea da planta consiste em folhas verde-claras com uma leve camada cerosa. Elas têm 2,2 cm de largura e 42,5 cm de comprimento. Cada planta produz aproximadamente nove folíolos.

As vantagens dessa variedade incluem:

• alta resistência ao inverno;
• excelente frutificação;
• a colheita amadurece cedo;
• As cabeças se conservam bem e resistem ao transporte. No entanto, quando armazenadas por sete meses, as perdas potenciais de rendimento chegam a 40%.

Komsomolets

Komsomolets é uma excelente variedade de inverno. Distingue-se pela boa resistência a baixas temperaturas. O período de crescimento desta subespécie não ultrapassa os 100 dias. A planta forma um bulbo denso e grande, produzindo aproximadamente de 6 a 13 dentes. Um bulbo pesa em média de 90 a 110 gramas. Os dentes têm um sabor picante. O rendimento é de aproximadamente 1 a 1,4 kg. O processo de formação do talo é característico.

Acima, discutimos as variedades mais populares e melhores de alho de primavera e de inverno. A escolha da variedade para plantio deve basear-se não apenas nas práticas agrícolas necessárias e na região de cultivo, mas também nas características de sabor e na produtividade.

Vídeo "Visão geral das variedades de alho"

Este vídeo vai te contar mais sobre os diferentes tipos e variedades de alho de primavera e de inverno.