Como amadurecer um melão verde em casa

Determinamos o grau de maturidade.

É fácil saber se os melões da sua horta estão verdes ou prontos para a colheita. Se o melão tiver um aroma forte e agradável e uma casca lisa e de cor uniforme, sem sulcos, provavelmente está maduro. Essa fruta deve ter um aroma característico de mel ou floral. No entanto, se o aroma agradável estiver misturado com um toque de podridão, os melões provavelmente estão passados. Um melão maduro também se distingue por um caule completamente seco; se estiver verde, o melão ainda não está maduro. Um melão ainda não está maduro se não houver um som abafado e característico ao bater nele.

Como amadurecer um melão

Qualquer jardineiro que já colheu um melão verde, embora grande, da horta conhece a imensa frustração e decepção. Na verdade, não é tão ruim assim, e a fruta ainda pode ser salva: um melão colhido da horta amadurecerá em casa sem problemas; o importante é armazená-lo corretamente. A maioria dos melões pode ser armazenada por cerca de seis meses, portanto, uma abóbora colhida prematuramente ainda terá bastante tempo para amadurecer.

Então, como amadurecer um melão colhido ainda verde? Primeiramente, lembre-se de que apenas melões sem danos podem ser amadurecidos. Inspecione cuidadosamente cada melão, limpe a casca de qualquer sujeira, mas não remova o talo — caso contrário, a fruta começará a apodrecer rapidamente a partir desse ponto. Coloque os melões preparados em um local seco e bem ventilado, garantindo que não se toquem. Deixe os melões nesse estado por cerca de uma semana. No entanto, se os seus melões estiverem muito verdes, esse método não funcionará.

Em geral, apenas variedades de maturação tardia, como a "Torpedo", devem ser amadurecidas. Isso porque essas variedades de melão só desenvolvem plenamente seu sabor após um curto período de armazenamento. Os melões devem ser bem limpos e dispostos no chão, sem cobertura, por cerca de duas semanas. Lembre-se de virar cuidadosamente cada melão a cada quatro dias para garantir que todos recebam a mesma quantidade de luz solar. No entanto, você deve proteger os melões da chuva: se houver previsão de precipitação, os melões devem ser bem cobertos ou levados para um local coberto.

Se você tiver poucos melões para amadurecer, pode pendurá-los em sacos de corda ou pequenas redes. No entanto, isso deve ser feito em um local escuro, seco e ventilado.

O processo de amadurecimento é crucial para quase todos os melões de maturação tardia, pois é após um período de repouso que eles adquirem o sabor rico que tanto apreciamos. É durante esse "repouso" que todos os processos vegetativos e químicos que ocorrem dentro da fruta são totalmente concluídos. Por isso, é tão importante deixar o melão colhido descansar por alguns dias em vez de consumi-lo imediatamente.

Vídeo: "Como aumentar a produção de melões"

Este vídeo mostrará como cuidar adequadamente de melões.