Por quanto tempo o melão pode ser armazenado e como prolongar sua vida útil?
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Prazo de validade de diferentes variedades de melão
A vida útil de um melão pode variar bastante dependendo da variedade. Portanto, é natural que a vida útil de um melão de maturação precoce seja significativamente diferente da de uma variedade de maturação tardia. Então, quanto tempo dura um melão, dependendo da sua variedade?
- Uma variedade precoce. Os frutos conservam bem a sua aparência e sabor por até um mês. No entanto, um mês é o máximo; o ideal é consumi-los dentro de duas a três semanas.
- Sendo uma variedade de meia temporada, este melão pode ser armazenado por 3 a 4 meses, mas é importante monitorar cuidadosamente o estado da fruta e não deixar para a última hora.
- Por ser uma variedade de maturação tardia, sua vida útil pode se estender de quatro a seis meses, mas o ideal é consumi-la antes do último mês. E, claro, antes de comer, verifique cuidadosamente se o melão está realmente comestível.
É evidente a grande diferença nos tempos de maturação entre melões e abóboras com diferentes datas de maturação. No entanto, como já mencionado, não presuma que, se uma fruta pode ser armazenada por até seis meses, você pode consumi-la com segurança após esse período sem antes inspecioná-la. Além disso, os prazos descritos são relevantes para melões armazenados em adegas ou porões, pois esses locais oferecem todas as condições de temperatura necessárias.
Se estivermos falando de armazenamento na geladeira, a resposta é clara: mesmo os exemplares de maturação tardia podem ser armazenados por no máximo um mês. Além disso, recomenda-se não abusar do tempo e consumir a fruta após 2 a 3 semanas.
As nuances do armazenamento de melões
Já falamos sobre as diferenças nos tempos de armazenamento para variedades com diferentes períodos de maturação, mas isso não é tudo. Abaixo, seguem algumas recomendações para ajudar você a conservar melões pelo maior tempo possível, evocando memórias de verões quentes durante o outono ou até mesmo do frio do inverno.
- Talvez a primeira pergunta que valha a pena responder seja: quanto tempo dura um melão cortado? Alguns melões são bem grandes e comer um inteiro de uma só vez pode ser difícil. Então, você pode simplesmente cortar o melão e refrigerá-lo. Armazenar um melão cortado na geladeira pode durar até 24 horas, mas não mais do que isso, desde que as condições de armazenamento sejam adequadas. Guarde o melão cortado embrulhado em filme plástico ou em um recipiente com tampa.
- Por quanto tempo posso armazenar melão sem celofane ou recipiente? Esses produtos podem ser armazenados na geladeira por algumas horas, após as quais devem ser descartados.
- Somente espécimes inteiros e sem danos, sem sinais de apodrecimento, devem ser armazenados. Se houver a menor mancha escura ou rachadura, é melhor não arriscar e, em vez disso, encontrar uma utilidade para ele o mais rápido possível.
- O melhor lugar para armazenar esses melões é em um local fresco e escuro, geralmente uma adega ou porão.
Em hipótese alguma os melões devem ser armazenados na geladeira por vários meses, independentemente da variedade.
- Como alternativa, você pode armazenar as frutas dentro de casa, na varanda. Para isso, coloque-as em caixas cheias de areia para reter a umidade ideal.
- Se você estiver armazenando uma grande quantidade de frutas, deve fazer todo o possível para evitar que elas se toquem. Portanto, recomenda-se não apenas colocá-las a uma certa distância umas das outras, mas também separá-las com serragem ou papel.
- A melhor maneira de armazenar frutas é pendurando-as. Isso é feito colocando-as em redes (na maioria das vezes) ou usando outras estruturas semelhantes. Em seguida, elas são armazenadas em uma adega.
- Se você for armazenar os melões normalmente (sem pendurá-los), recomenda-se evitar o contato com superfícies duras. Isso previne amassados, que podem levar ao apodrecimento. Recomenda-se colocar os melões sobre uma camada macia de serragem coberta com um pano (ou mesmo apenas sobre um pano).
- Lembre-se de ficar de olho nos seus melões e não os deixe sem verificação por muito tempo. Vire-os e inspecione-os regularmente para remover qualquer fruta estragada, conforme necessário.
- Procure evitar armazenar esses melões perto de outras frutas e verduras. Maçãs e batatas são consideradas especialmente perigosas.
- Nunca deixe a fruta em um local exposto à luz solar direta, ou perto de aquecedores ou outros aparelhos de aquecimento.
- A caixa onde você guarda as frutas deve ter furos para que o oxigênio possa entrar na quantidade necessária.
- Você também pode tentar congelar o melão para prolongar sua vida útil. Isso afetará significativamente a consistência da polpa, mas também aumentará seu tempo de conservação.
- Se você não quiser se preocupar em congelar, pode secar o melão. É uma ótima opção para o inverno.
Vídeo: "Propriedades benéficas do melão"
Neste vídeo, Elena Malysheva falará sobre as propriedades benéficas do melão.