Descrição e benefícios do melão Torpedo da Ásia Central

Descrição

O melão-torpedo uzbeque tem um formato oblongo, às vezes até alongado, o que provavelmente explica seu nome incomum. A casca dos frutos maduros é amarela, de coloração uniforme e completamente coberta por uma textura acinzentada em forma de rede. A polpa é branca ou cremosa, levemente oleosa, muito macia e tem um delicioso sabor adocicado de mel, exalando um leve aroma de baunilha.

O arbusto Torpedo está longe de ser compacto. Suas trepadeiras são vigorosas e se espalham, atingindo comprimentos de 2 metros ou mais — razão pela qual essa variedade é frequentemente cultivada em suportes. Este método ajuda a fruta a amadurecer mais rapidamente e evita que se estrague em contato com o solo. Os melões torpedo crescem melhor em seus climas nativos, quentes e secos. Lá, podem pesar até 15 kg, mas em climas continentais temperados, os frutos raramente chegam a 5 kg.

Principais características

A variedade Torpedo é de maturação tardia. Em climas europeus, os frutos amadurecem em 90 a 100 dias. No Uzbequistão e em outros países da Ásia Central, onde o clima é quente, podem amadurecer mais rapidamente, em meados de agosto. Graças à sua casca densa, porém fina, esses melões se conservam bem e são transportados por longas distâncias. Em condições frescas e secas, podem ser pendurados e armazenados até a primavera.

O sabor e as propriedades benéficas dos frutos merecem atenção especial. O melão Torpedo maduro é considerado uma das variedades asiáticas mais saborosas e nutritivas. Sua polpa contém muitas substâncias benéficas: vitaminas, minerais, pectina, fibras, caroteno, ácidos e enzimas. Composto por 90% de água, é uma excelente opção para matar a sede.

O valor nutricional de um melão Torpedo maduro é de apenas 35 kcal/100 g. Este é um valor baixo, embora seja o mais alto entre as variedades. Devido a esse teor calórico, os melões Torpedo são considerados um alimento completo em sua terra natal, adequados para todos, adultos e crianças, pois sua polpa contém carboidratos de fácil digestão que fornecem força e energia.

Como escolher um melão

Em países onde Melões-torpedo crescem selvagens, e até uma criança consegue colher o mais maduro e doce de uma pilha enorme. Mas a situação é bem diferente para quem vive na cidade, já que a maioria só os encontra em supermercados ou feiras. Como escolher um melão-torpedo maduro para não se decepcionar? Talvez as dicas a seguir ajudem:

• Em primeiro lugar, não se deve comprar melões antes do início de setembro – as frutas que aparecem à venda no verão geralmente são cultivadas com substâncias que aceleram o amadurecimento;
• A cor da casca deve ser uniformemente amarela - casca alaranjada é sinal de excesso de ureia no solo, manchas esverdeadas indicam maturação insuficiente da fruta, uma veia verde é sinal de acúmulo de nitratos, manchas escuras no melão indicam que ele começou a estragar;
• Ao escolher um melão Torpedo maduro, preste atenção ao estado da casca - ela deve ser elástica e dobrar facilmente ao ser pressionada;
• Você pode determinar o ponto de maturação da fruta batendo levemente na casca - o som deve ser abafado;
• A polpa de um melão maduro é branca ou ligeiramente cremosa, de consistência uniforme - uma faixa verde sob a casca indica que a fruta foi colhida muito cedo;
• O conteúdo do melão (sementes) se separa facilmente da polpa;
• gosto Um melão Torpedo maduro é doce, lembrando uma combinação de mel, pera e baunilha - a polpa insípida ou amarga indica que o produto começou a estragar.

Mesmo que você não tenha encontrado um melão maduro, não se preocupe. Ele se conservará em local seco pelo tempo que você quiser, então basta deixá-lo lá até que esteja completamente maduro.

Características do cultivo

A planta Torpedo adora calor, por isso, em nosso clima, o ideal é cultivá-la em estufas, canteiros aquecidos ou a partir de mudas, que devem ser cobertas com plástico por um longo período após o transplante para o solo. O solo deve ser leve e fértil, contendo turfa, húmus e, de preferência, terra preta ou, pelo menos, solo franco.

Ao cultivar plantas em treliças, o espaçamento ideal é de 50x80 cm, mas se a intenção for que se espalhem pelo solo, o ideal é que cada arbusto tenha cerca de 2 m² de espaço.

O cuidado com um canteiro de melões consiste nas seguintes atividades:

• Rega – é necessário regar com frequência, pois o sistema radicular da Torpedo é superficial;
• Cobertura vegetal – adiciona-se verbasco líquido uma vez por mês;
• Enquanto as plantas não ficarem desarrumadas, você precisa amontoar terra ao redor delas e depois afofar o solo regularmente;
• Para garantir que os frutos cresçam grandes e doces, é necessário podar os brotos e remover o excesso de ovários – no máximo 3 a 4 ovários devem permanecer no arbusto.

Vantagens e desvantagens da variedade

As principais vantagens dessa variedade, sem dúvida, são o seu sabor e as propriedades benéficas de seus frutos. Além de ser um alimento de alto valor, o melão-torpedo possui propriedades medicinais e é amplamente utilizado na medicina popular. Ele pode ajudar a fortalecer o organismo debilitado, aumentar a imunidade, normalizar a digestão e a função renal, melhorar o metabolismo e tratar diversos outros problemas de saúde.

A variedade tem uma desvantagem óbvia: sua necessidade de calor, o que impede o desenvolvimento de um melão saboroso e doce em climas temperados. Infelizmente, em nossa região, a variedade Torpedo não amadurece completamente como o melão Kolkhoznitsa e não revela seu verdadeiro sabor.

Vídeo: Como escolher um melão torpedo maduro

Neste vídeo, você ouvirá recomendações sobre como escolher um melão maduro.