Segredos para cultivar cogumelos em casa

Que tipos de cogumelos são adequados para cultivo doméstico?

As seguintes variedades são as mais adequadas para cultivo e reprodução em ambientes internos:

• cogumelos;
• cogumelos ostra;
• shiitake.

Cultivar cogumelos, especialmente estas espécies, não é particularmente complicado, e eles crescem bastante rápido. Cultivá-los em casa também é vantajoso porque o substrato para este tipo de planta é fácil de encontrar: palha, serragem ou mesmo esterco funcionam bem.

Substrato para cada tipo de cogumelo

Cultivar cogumelos em casa não é difícil se você usar o substrato correto. Primeiramente, o substrato não deve estar excessivamente úmido, caso contrário, mofo se desenvolverá. Se você escolheu uma base sólida para cogumelos ou outras variedades, certifique-se de esmagá-la. Dessa forma, seus champignons ou cantarelos crescerão vigorosamente em ambientes internos, recebendo a umidade necessária.

Antes de descobrir como cultivar cogumelos, você deve primeiro determinar o substrato ideal para cada variedade. Por exemplo, se você decidir cultivar cogumelos ostra em casa, a palha é um substrato adequado. Os cogumelos shiitake crescem com muito mais vigor em aparas de madeira. Já os cogumelos champignon, o esterco é a melhor opção.

Esporos e micélio de cogumelos

Cultivar cogumelos em ambientes internos com investimento mínimo é uma realidade. Depois de escolher um meio de cultivo adequado, é hora de comprar micélio — a matéria-prima que servirá como substrato de plantio. O micélio contém uma grande quantidade de esporos de fungos. Você pode comprar micélio em madeira ou em grãos. O primeiro é mais caro, porém, costuma ser a opção preferida por especialistas: a madeira com esporos de fungos apresenta boa resistência a diversas doenças.

Preparando o meio de cultura

Como cultivar cogumelos chanterelle em serragem ou palha? Comprar substrato e material de semeadura de alta qualidade não é suficiente. Preparar o substrato para uso é crucial. Primeiro, ele deve ser esterilizado para eliminar bactérias e microrganismos nocivos. Por exemplo, adicione água à mistura de nutrientes e aqueça o recipiente no micro-ondas. Assim que a água evaporar, o substrato estará pronto para uso.

Condições necessárias para o crescimento

Cultivar cogumelos em casa pode render bons frutos se você considerar os fatores mais importantes que afetam a maturação da colheita. Em primeiro lugar, é preciso garantir alta umidade (em torno de 95%) no ambiente. A circulação constante de ar fresco também é essencial, portanto, a ventilação é fundamental. Outro fator crucial é a temperatura ideal.

Lembre-se que cultivar cogumelos em casa para venda pode ser prejudicial à sua saúde se você não seguir certas recomendações.

O problema é que, quando os cogumelos amadurecem, liberam uma grande quantidade de esporos no ar, que são indesejáveis ​​de inalar. Por isso, o ideal é usar um respirador ou, pelo menos, uma máscara de gaze ao cuidar de seus cogumelos em ambientes internos.

Métodos alternativos de cultivo

Até mesmo um iniciante pode adquirir micélio de cantarelo e cultivar cogumelos para fins comerciais. Se o método tradicional não lhe agrada, considere uma alternativa. Cogumelos exóticos às vezes são cultivados em borra de café. A esterilização do substrato não é necessária e os cogumelos prosperam nele. O segredo é usar borra de café fresca. Claro, você precisará de uma quantidade considerável. Mas há uma solução: você pode pedir ajuda em uma cafeteria. Esse micélio cresce com bastante vigor e, logo após o plantio, você estará colhendo seus próprios cogumelos.

Vídeo: Como cultivar cogumelos em casa

Este vídeo vai te ensinar como cultivar cogumelos em casa.