As melhores variedades de pera para cultivo nas condições austeras dos Urais.

Características do cultivo

A região dos Urais é caracterizada por condições edafoclimáticas e climáticas desfavoráveis. O terreno é variado, mas predominam solos podzólicos pesados ​​e pantanosos, o que torna o cultivo de peras nos Urais um grande desafio. O clima é geralmente imprevisível e nunca se sabe o que esperar. Às vezes, as temperaturas atingem níveis de verão já em abril, enquanto em outros anos, geadas podem ocorrer já em junho, causando a queda dos frutos das pereiras.

Essas condições impõem requisitos específicos para a escolha de uma variedade de pera para os Urais. Por exemplo, plantar pereiras colunares de alta produção aqui não faz sentido, pois elas são muito sensíveis ao calor. Dada a curta estação de verão, é melhor escolher variedades precoces e de maturação rápida ou variedades resistentes ao inverno para esta região. Árvores autoférteis também são desejáveis, já que o clima pode ser desfavorável e os insetos polinizadores serão escassos.

O plantio e o cuidado com as pereiras também têm suas particularidades. Para obter uma boa colheita nesta região, é necessário prestar muita atenção a processos como fertilização, poda de formação e proteção contra o frio no inverno. Os buracos para o plantio devem ser preparados com antecedência. Como o solo é muito denso, é necessária uma boa camada de drenagem, coberta com uma camada de fertilizante orgânico para garantir o pleno desenvolvimento das mudas durante os primeiros anos.

Quando jovens, as pereiras são muito sensíveis ao frio, por isso precisam ser bem isoladas ou enterradas em um monte de neve durante o inverno. Uma vez iniciada a frutificação, a resistência das árvores ao frio aumenta, mas durante os primeiros 5 a 6 anos, a preparação para o inverno deve ser minuciosa. Muitos problemas relacionados à geada podem ser evitados plantando variedades de pereira dos Urais resistentes ao frio, como Uralochka, Novogodnyaya, Chelyabinskaya Zimnyaya e Tonkovetka Uralskaya. Existem muitas dessas variedades. Abaixo, veremos cinco das melhores pereiras para os Urais, cada uma com um período de maturação diferente.

Talitsa

Essa variedade também é conhecida como Skorospelka Sverdlovskaya devido ao seu amadurecimento precoce e rápido. Os frutos atingem a maturação ideal para a colheita entre 75 e 80 dias após a floração, em meados de agosto, mas têm uma vida útil curta (até 10 dias), o que dificulta o transporte e a venda. Quando deixadas na árvore, as peras caem rapidamente. Apesar disso, a variedade é considerada um sucesso, produzindo até 40 toneladas por hectare em quaisquer condições e apresentando alta resistência à sarna.

As árvores são vigorosas, com copa piramidal e ampla. Os ramos são finos, frequentemente curvando-se sob o peso dos frutos e necessitando de suporte. Os frutos são pequenos (100–115 g), redondos e semelhantes a maçãs. A casca é amarelo-pálida, ligeiramente áspera, com manchas subcutâneas endurecidas visíveis por baixo. A polpa é cremosa, densa e bastante suculenta, com sabor agridoce e um leve aroma de mel. A pera Talitsa é autoincompatível, mas aceita qualquer polinizador com período de floração semelhante.

Resolvido

Uma pera de ciclo médio-tardio com sabor excepcional e grande aceitação no mercado. Foi desenvolvida por meio de mutagênese artificial a partir da variedade Bere Yellow, razão pela qual às vezes é chamada de Bere Yellow Melhorada. Especialistas consideram esta pera uma das melhores variedades para os Urais. Ela combina alta produtividade, longa vida útil e período de frutificação, além de resistência à geada e à maioria das doenças e pragas.

As árvores são compactas, de porte médio, com copa arredondada e bastante densa. Começam a frutificar no quarto ou quinto ano, produzindo uma colheita anual estável. Os frutos não são muito grandes (até 120 g), têm tamanho uniforme e coloração amarela homogênea. A casca é fina e lisa, com poucas manchas subcutâneas. A polpa é amarelada e de consistência mediana. As peras estão prontas para a colheita em meados do outono, têm longa durabilidade (até 130 dias em local fresco) e ficam muito doces quando maduras.

Zarechnaya

Segundo seu criador, o professor L. A. Kotov, esta pereira é uma de suas melhores criações entre as variedades de final de verão. As árvores crescem rapidamente, porém são pequenas e compactas, com uma copa arredondada e ligeiramente espalhada. Frutificam no quinto ou sexto ano, são excepcionalmente resistentes ao inverno e aos ácaros das galhas. A produção é consistentemente alta.

Segundo o autor, os frutos distinguem-se pela sua forma elegante. São lisos e uniformes, não muito grandes (110–140 g), mas de aspeto atraente. A casca é fina, amarelo-dourada quando completamente madura, com um belo tom avermelhado. A polpa da pera é de textura fina, moderadamente densa e muito doce.

As peras amadurecem no final de agosto, mas como não caem, a colheita pode ser feita em várias etapas. Elas têm uma vida útil curta, de no máximo um mês.

Sentyabrina

Outra variedade resistente ao inverno, desenvolvida por L. A. Kotov para as regiões setentrionais do país. As árvores são de porte e altura médios e crescem rapidamente. A copa é piramidal, ligeiramente espalhada, e pode ser moldada sem poda. A pereira floresce em maio, e as flores e os ovários são resistentes às geadas subsequentes. Também apresenta alta resistência à sarna e ao ácaro da galha. Esta variedade é parcialmente autofértil, portanto, é melhor plantar pereiras com épocas de floração semelhantes nas proximidades.

As peras Sentyabrina são relativamente grandes (180–200 g), de tamanho uniforme e têm o formato clássico de uma pera. A casca é lisa e verde, tornando-se amarelo-limão à medida que amadurece, com um leve tom castanho em um dos lados. A polpa tem um sabor maravilhoso, agridoce, é suculenta e sem partes duras. As peras amadurecem no início de setembro. Sua vida útil é de aproximadamente um mês. Durante esse período, as peras mantêm sua aparência comercial e são fáceis de transportar.

residente de Sverdlovsk

Uma variedade de verão-outono muito comum nos Urais. Ela se destaca não apenas pelo sabor excepcional de seus frutos, mas também por sua longa vida útil. As árvores são muito resistentes à geada, sobrevivendo bem aos invernos mesmo sem abrigo, independentemente da intensidade das geadas. São de porte baixo, com copa arredondada que se torna ligeiramente mais ampla com a idade. Começam a frutificar aos quatro anos de idade. A produção é estável e alta – até 200 centners por hectare. A variedade é autoincompatível e requer uma planta polinizadora com período de floração semelhante.

Os frutos são bastante grandes (130–180 g), com um belo formato alongado de pera. A casca é lisa, verde quando madura, e adquire um leve tom amarelado e um ligeiro rubor durante o armazenamento. A polpa suculenta e untuosa, segundo os provadores, merece notas altas. Seu sabor ligeiramente ácido se transforma em um aroma muito rico, semelhante ao de sobremesa, com um aroma característico de pera à medida que amadurece.

Os frutos podem ser utilizados de diversas maneiras: para preparações (secagem, desidratação), enlatamento e também frescos.

Vídeo: Preparando um buraco e plantando uma muda

Este vídeo mostrará como preparar um buraco e plantar uma muda de árvore frutífera.