Regras de cultivo e sabor da pera Just Maria
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Histórico de aparições
A variedade de pera "Prosto Maria" foi desenvolvida pelo Instituto Bielorrusso de Fruticultura. Uma equipe de melhoristas, liderada por Maria Myalik, provavelmente o nome da pera, trabalhou em seu desenvolvimento por mais de 30 anos. A variedade "Maslyanaya Ro", pouco popular em nosso país, e um híbrido chamado 6/89-100 foram usados para a seleção. Em 2005, o resultado de muitos anos de trabalho foi submetido a testes estaduais de variedades e, cinco anos depois, a nova variedade, chamada "Maria", foi registrada e apresentada ao mundo. Posteriormente, foi renomeada para "Prosto Maria".
Características gerais
As árvores desta variedade são baixas (até 3 m) e compactas. A copa é piramidal, de densidade média, e atinge 2,5 m de diâmetro. Os ramos principais dispõem-se quase perpendicularmente ao tronco, com poucos rebentos, e os ovários desenvolvem-se principalmente nos esporões e anéis. As folhas verde-escuras têm uma forma oval simples, sem serrilhas ou nervuras pronunciadas.
Os frutos são bastante grandes (180–200 g), com formato uniforme de pera. A casca é lisa, sem asperezas, amarelo-esverdeada, tornando-se um amarelo intenso à medida que amadurece e apresentando uma tonalidade rosa difusa em um dos lados. A polpa é cremosa ou ligeiramente amarelada, de consistência média, oleosa e com textura fina. O fruto tem um sabor muito doce com um toque sutil de acidez, devido ao seu alto teor de açúcar.
A pereira Just Maria começa a dar frutos cedo – 3 a 4 anos após o plantio. Considerando o pequeno porte das árvores, a produção pode ser considerada alta. Uma árvore adulta produz de 30 a 40 kg de frutos anualmente e, com bons cuidados, esse número pode chegar a 50 ou até 60 kg. A variedade se destaca pela excelente resistência à geada e pela capacidade de regeneração. As plantas suportam temperaturas de até -38 °C e, mesmo após o congelamento, se recuperam rapidamente.
A pera Maria é uma variedade de maturação tardia. Os frutos atingem a maturidade ideal para a colheita em outubro, e o período de consumo começa no início de novembro. A colheita pode ser armazenada em local fresco por cerca de três meses, período durante o qual o sabor das peras só melhora. Os frutos maduros podem ser usados para fazer geleias.
Características de plantio e cuidados
A pereira tolera sombra parcial, mas um local ensolarado, ligeiramente elevado e afastado do lençol freático é preferível. Devido à boa resistência da variedade ao inverno, as mudas podem ser plantadas no outono, com os buracos preparados com cerca de um mês de antecedência. Se o plantio for feito na primavera, os buracos devem ser preparados no outono, adicionando turfa, húmus e um fertilizante mineral.
As pereiras não são exigentes quanto ao solo — o principal é que ele seja pelo menos um pouco fértil. O solo deve ser neutro ou ligeiramente ácido, mas não alcalino. Os cuidados com a pereira envolvem os seguintes processos:
- Rega - regular e frequente no primeiro ano, depois 3 a 4 regas por estação;
- Fertilizantes, a partir do período de frutificação: na primavera – nitrogênio, no outono – potássio e fósforo, durante a formação do ovário – uma solução de ureia (0,4%) para melhorar o sabor do fruto;
- Formação da copa (encurtamento dos ramos centrais) e poda sanitária.
Para evitar o afrouxamento frequente do tronco, o solo sob a árvore é coberto com cobertura morta. No inverno, o tronco deve ser envolto em um material espesso para protegê-lo de roedores.
Vantagens e desvantagens da variedade
Ao descrever os prós e os contras da variedade, vale a pena destacar primeiro o sabor excepcional da fruta, que obteve uma pontuação de 4,8 na degustação. No entanto, alguns consideram o sabor da pera de sobremesa excessivamente doce. Outras vantagens incluem:
- Excelente apresentação e longa vida útil das frutas;
- boa produção;
- Árvores de pequeno porte, permitindo economizar espaço útil no local;
- Frutificação precoce – após 3 a 4 anos, enquanto outras variedades requerem pelo menos 5 a 6 anos;
- resistência à geada e a muitas doenças.
A variedade praticamente não apresenta desvantagens, se ignorarmos os comentários de jardineiros de que, com a volta do frio, a pereira costuma perder as flores e os ovários.
Polinização e reprodução
A pereira "Prosto Maria", como o nome sugere, é parcialmente autofértil. Isso significa que ela precisa de polinizadores por perto para maximizar sua produção. Mas essas árvores são únicas, pois qualquer fruta de caroço que cresça no jardim pode ser usada para polinização. O único requisito é que floresçam ao mesmo tempo, e o ideal é que sejam plantadas próximas umas das outras.
A pereira é propagada por enxertia, alporquia ou estaquia.
O método mais eficaz é o de estacas verdes. Elas podem ser plantadas sob plástico ou em estufa. As condições ideais para o enraizamento incluem uma temperatura de 20–25°C e rega abundante, pelo menos 2 a 3 vezes ao dia.
Enxertar em porta-enxerto é um pouco mais complicado e requer conhecimento e habilidade, mas a alporquia é fácil até mesmo para um jardineiro iniciante. Selecione o ramo mais baixo, faça vários cortes na casca, dobre-o até o chão e prenda-o com um alfinete. Em cerca de um mês, com rega regular, o broto criará raízes e as novas plantas poderão ser transplantadas.
Controle de pragas e doenças
A variedade de pera Maria Autumn possui boa imunidade a muitas doenças. No entanto, em condições climáticas desfavoráveis (chuva, neblina), especialmente se a pereira for cultivada perto de outras árvores frutíferas, pode ser suscetível a doenças fúngicas. As mais comuns são a sarna, a septoriose e o cancro bacteriano.
Essas doenças têm uma origem comum, portanto as medidas preventivas são as mesmas: 2 a 3 tratamentos com antifúngicos durante a estação. Na primavera, antes da brotação, pulverize os ramos com uma solução de Nitrafen (300 g/10 l de água). Imediatamente após a floração e, em seguida, 2 a 3 semanas depois, trate a coroa com uma solução de calda bordalesa a 1%. E não se esqueça de remover e queimar prontamente as folhas caídas, pois elas carregam esporos de fungos.
Vídeo "Reprodução de árvores frutíferas"
Este vídeo mostrará como propagar árvores frutíferas.