Peculiaridades do cultivo de couve-de-bruxelas

Esta variedade caracteriza-se pela sua robustez e resistência ao frio. As couves-de-bruxelas são incomparáveis ​​em valor nutricional e teor de nutrientes, o que as torna bastante populares entre os jardineiros. No entanto, o cultivo e os cuidados com as couves-de-bruxelas têm requisitos específicos que devem ser levados em consideração.

Descrição e características da variedade

A couve-de-bruxelas é uma planta bienal da família das crucíferas. O caule é forte e longo, e as folhas são pequenas e verde-acinzentadas. Numerosas cabeças se formam nas axilas das folhas. A floração ocorre no segundo ano. As sementes são esféricas, relativamente pequenas e permanecem viáveis ​​por um longo período.

Uma planta adulta tolera bem o frio. A temperatura ideal para o seu cultivo situa-se entre 12°C e 22°C, mas o desenvolvimento do vegetal não é afetado mesmo a 8°C e durante geadas. Por isso, em alguns países, a planta pode ser cultivada até mesmo no inverno. A couve-de-bruxelas aprecia umidade. No entanto, graças ao seu extenso sistema radicular, não sofre com períodos de falta de água. Durante todo o seu ciclo de desenvolvimento de cinco meses, o vegetal necessita de bastante luz. A qualidade do solo também é importante.

Vídeo: Plantando mudas de repolho na terra

Neste vídeo, agricultores experientes explicam como plantar corretamente as mudas desta variedade de repolho.

Preparando o solo para o plantio

Em geral, a tecnologia de cultivo para esta variedade de repolho é semelhante à do repolho branco. Como o ciclo de desenvolvimento do vegetal é bastante longo, é melhor evitar o cultivo direto no solo. O ideal é começar com mudas.

Semeie as sementes em um recipiente raso a partir de março. Use solo ligeiramente ácido e solto. Solos argilosos devem ser diluídos com turfa na proporção de 1:1. A turfa de terras baixas costuma ser escura, pesada e ácida. As mudas terão muita dificuldade para germinar em um substrato assim. Portanto, adicione farinha de ossos ou dolomita ao solo. É melhor não usar cal para esse fim, pois ela perderá sua eficácia.

Se você planeja transplantar as mudas mais tarde, pode semear as sementes bem próximas umas das outras. Caso contrário, espace as mudas em pelo menos 3 centímetros. Plante as sementes em covas com 1 centímetro de profundidade. Para a germinação, não é necessário cobrir as mudas; o ideal é manter uma temperatura ambiente de -5°C. Assim que as mudas emergirem, aumente a temperatura, mas não ultrapasse 18°C. Quando as primeiras folhas se formarem, as mudas podem ser transplantadas para o local definitivo.

Tecnologia de semeadura e transplante

A couve-de-cabeça-pequena (outro nome para a couve-de-bruxelas, que recebeu devido ao tamanho de sua cabeça) só cresce em terreno aberto previamente preparado. Portanto, no outono, o solo precisa ser revolvido, afofado e fertilizado com matéria orgânica, superfosfato e fertilizantes potássicos.

Na primavera, o solo é novamente afofado e fertilizado com ureia. Só então os canteiros são formados. Em campo aberto, as mudas começam a crescer após o transplante no início de maio. Cinco plantas jovens por 60 centímetros de espaço são suficientes. O solo ao redor de cada muda deve ser compactado, pressionando as raízes.

Hortaliças de ciclo precoce podem ser cultivadas no espaço entre as fileiras. Por exemplo, pepinos, que combinam bem com essa variedade, são ideais. No entanto, a couve-de-bruxelas não se desenvolve bem em áreas previamente plantadas com outras crucíferas. Leguminosas, solanáceas e raízes são boas opções para substituí-las. A couve-de-bruxelas esgota os nutrientes do solo, portanto, só pode ser cultivada na mesma área uma vez a cada quatro anos.

Cuidado

Para cultivar o vegetal e obter uma colheita abundante, afofe a terra após o plantio das mudas e fertilize as plantas jovens algumas vezes. Após uma semana, replante as mudas restantes no recipiente onde as plantas não enraizaram.

O controle de ervas daninhas entre as fileiras tem um impacto significativo no sucesso do cultivo. Essas áreas também precisam ser afofadas, mantendo assim as condições ambientais adequadas. Durante todo o ciclo de crescimento da cultura, o solo deve ser afofado até seis vezes (a primeira vez após o plantio das mudas). Evite amontoar terra ao redor da cultura, pois isso pode enterrar as folhas, em cujas axilas as cabeças do repolho estão crescendo.

Para acelerar o desenvolvimento dos frutos, o broto apical deve ser removido. Este procedimento é realizado no final de agosto ou início de setembro, promovendo um amadurecimento mais rápido.

O número de regas varia dependendo do clima da região. No Norte, apenas algumas regas são necessárias durante todo o verão, enquanto no Sul, esse número aumenta para cinco.

A adubação é extremamente importante para as hortaliças. A primeira aplicação deve ser feita após o início do crescimento das mudas, depois do plantio. A composição do fertilizante é a seguinte: 20 gramas de nitrogênio, 20 gramas de fósforo e 20 gramas de potássio por balde de água. O procedimento pode ser repetido com uma solução da mesma composição, mas em uma proporção diferente: 30:25:30.

Limpeza

Algumas semanas antes da colheita planejada, é hora de começar a colher os brotos e folhas superiores. Esta pequena planta forma suas cabeças completamente em outubro. É nessa época que se deve colhê-las. Comece pelos frutos da base, deixando os do topo amadurecerem.

No início de novembro, os últimos frutos devem ser colhidos ou cortados com os talos. Dessa forma, a colheita se prolongará até fevereiro. Os vegetais cortados podem ser enterrados no solo da estufa ou armazenados em uma adega. Nessas condições, o repolho continuará crescendo, graças aos nutrientes presentes nos talos.

A colheita pode ser armazenada na geladeira por no máximo dois meses. Esse período pode ser prolongado colocando a planta na "zona de temperatura zero".

Controle de pragas e doenças

Ao longo de seu ciclo de desenvolvimento, a couve-de-bruxelas é suscetível a diversas doenças e ataques de pragas:

1. A fusariose é uma doença que ataca as folhas das plantações. Essas partes da planta geralmente amarelam e murcham. O produto biológico "Trichodermina" pode ajudar a combater a doença. Em casos graves, o uso de produtos químicos é necessário.
2. Os vírus podem ser identificados observando-se as folhas dos vegetais: manchas amarelas aparecem nelas. O tratamento dessas doenças é difícil, por isso é melhor implementar uma abordagem preventiva abrangente. Após a colheita, remova todos os restos de plantas, incluindo as folhas e os talos, e evite cultivar vegetais crucíferos na área por vários anos.
3. Oídio. Pode ser reconhecido pela camada branca que tipicamente "ataca" as folhas da planta. As partes verdes infectadas devem ser removidas e destruídas. Cobrir a hortaliça com filme plástico durante os verões chuvosos pode ajudar a prevenir a doença.
4. A hérnia das crucíferas é a doença mais perigosa. Ela faz com que as plantas sequem mesmo em condições favoráveis. Também aparecem inchaços nas raízes. O solo afetado deve ser removido imediatamente!
5. As pragas da couve adoram comer as folhas. Portanto, após o plantio, cubra a planta com um tecido não tecido. Se as pragas atacarem, levante as folhas, procure as lagartas e remova-as manualmente.

Assim, a couve-de-bruxelas é um vegetal muito saudável. Portanto, vale a pena cultivá-la e consumi-la. No entanto, antes de fazê-lo, é importante aprender todos os detalhes do seu cultivo: quando plantar, como regar, se deve colher as folhas e quais fertilizantes usar.

Vídeo: Cultivando repolho exótico no jardim

O autor deste vídeo explica como cultivar couves-de-bruxelas corretamente.