Devo remover as folhas inferiores do repolho? Opiniões de especialistas.

O papel da folha na formação do capítulo

Todas as variedades de repolho começam como pequenas plantas com folhas largas. No caso do repolho branco, plantamos mudas com algumas folhas verde-escuras no jardim. Estas crescem, novas folhas se formam e a fotossíntese ocorre dentro delas. A cabeça do repolho começa a se formar assim que surge uma roseta de sete folhas largas e verdes, que continuam a crescer junto com a cabeça branca. Elas param de crescer pouco antes do repolho amadurecer; as folhas mais baixas geralmente ficam no chão, já não tão bonitas e viçosas como no verão, enquanto as outras continuam a cobrir a cabeça.

As folhas do repolho, onde o crescimento começa, consomem energia solar e produzem constantemente proteínas, gorduras, vitaminas e carboidratos, liberando-os gradualmente para a cabeça do repolho à medida que esta se desenvolve. Embora no verão elas contenham significativamente mais vitamina C do que a cabeça em desenvolvimento, a situação muda drasticamente no outono, pouco antes da colheita.

As brácteas são cobertas por uma camada cerosa que protege toda a planta da penetração de pragas e patógenos. Elas também proporcionam termorregulação, protegem contra o superaquecimento ou a hipotermia e retêm a umidade.

Vídeo: "Devo cortar fora?"

Este vídeo vai te dizer se você precisa remover as folhas do repolho e quais são os benefícios e malefícios disso.

Devo cortar?

Devo remover as folhas que ajudam a formar a cabeça do repolho? Parece haver apenas uma resposta, mas alguns jardineiros estão convencidos de que remover as folhas inferiores resultará em uma cabeça de repolho mais densa. Essas folhas ficam no chão, correndo o risco de atrair pragas e se tornarem uma ponte entre patógenos e o repolho. Sem elas, é mais fácil capinar o canteiro e soltar a terra ao redor da planta. Mas, para ser justo, as ervas daninhas não crescem sob folhas caídas, e as pragas atraídas pela seiva da parte cortada da planta têm maior probabilidade de atacar, e a ferida se torna uma porta de entrada para infecções.

A remoção das folhas retarda a formação da cabeça e pode até causar a morte das raízes. Sem as brácteas, a produção é significativamente menor. A experiência tem demonstrado que, se as brácteas forem removidas de algumas plantas no início de setembro, a cabeça de repolho com folhas crescerá muito mais e ficará mais firme na época da colheita do que aquelas das quais as brácteas foram removidas.

Por que eles fazem isso?

Alguns produtores de hortaliças acreditam que arrancar as folhas do repolho é necessário para evitar que elas atraiam pragas. No entanto, é mais provável que essas partes da planta protejam contra pragas, sendo necessários outros métodos para repelir os visitantes indesejados.

Por exemplo, é uma boa ideia plantar ervas aromáticas entre os repolhos no canteiro: um pouco de endro, aipo, alguns arbustos de calêndula e cravos-de-defunto. Se houver ataque de pulgões ou podridão do repolho, o melhor é polvilhar as plantas e o solo ao redor com cinzas de madeira trituradas ou pó de tabaco. A solução mais drástica é o tratamento químico, mas remover as folhas provavelmente não ajudará.

Combate à bacteriose vascular

É correto arrancar as folhas afetadas pela bacteriose vascular? Jardineiros iniciantes e inexperientes esperam que o amarelecimento nas bordas, as nervuras pretas e a morte das folhas impeçam a progressão da doença. Infelizmente, não é esse o caso. Se a doença já se manifestou dessa forma, toda a planta está afetada e deve ser removida do jardim o mais rápido possível para proteger o restante.

A única maneira de prevenir essa doença desagradável é endurecer as sementes, o que é feito colocando-as alternadamente em água quente e fria.

A qualidade das sementes, e até mesmo a qualidade das mudas, influencia o aparecimento da doença, mas não a presença de folhas inferiores, nas quais a doença simplesmente aparece primeiro.

Como prolongar a vida útil das variedades precoces de repolho

Jardineiros às vezes se perguntam quando devem remover as folhas inferiores do repolho para prolongar sua maturação. Como a presença das brácteas determina o crescimento e a formação da cabeça, jardineiros inexperientes acreditam que removê-las pode prolongar o processo. Isso não é verdade. Remover as folhas simplesmente interrompe o crescimento, e a plantação ficará mais suscetível a doenças e pragas. Se a colheita estiver madura, mas o dono ainda não estiver pronto para processá-la, basta puxar a planta ou girá-la levemente em torno de um eixo imaginário. Isso romperá ou, pelo menos, reduzirá a ligação entre as raízes e o solo, impedindo que a planta absorva umidade e permitindo que seja armazenada no jardim por um longo período sem o risco de rachar.

Colher as folhas protege contra lagartas-rosca e moscas-da-couve?

Eliminar pragas persistentes como a mosca-da-couve e a lagarta-rosca simplesmente arrancando as folhas inferiores não resolve o problema. Para se livrar delas, você precisará usar tratamentos específicos, como o "Agrofit" para lagartas-rosca. As pupas da lagarta-rosca e os ovos da mosca-da-couve são encontrados no solo, de onde as pragas migram para a planta. A lagarta-rosca deposita seus ovos na parte inferior das folhas. A ausência de uma folha inferior não a impede de depositar ovos na folha seguinte. Para destruir os ovos da mosca, você terá que alcançar o solo sob as folhas. Elas podem ser danificadas durante o controle de pragas, mas arrancá-las manualmente não ajudará.

Quando parar

Cada folha é essencial para a planta, e todos os elementos que a revestem desempenham suas funções até a colheita. No outono, antes da colheita, elas já liberaram todos os seus nutrientes, amarelando e secando. Muitos horticultores as colhem antes da colheita, pois já cumpriram sua função. Se estiverem saudáveis, sem sinais de podridão ou danos, os especialistas recomendam cortar o repolho junto com elas. Mesmo depois de cortado, o repolho continua crescendo enquanto tiver nutrientes.

Frequentemente, as folhas inferiores que caem no chão apodrecem pouco antes da cabeça da planta amadurecer. É claro que elas precisam ser removidas para evitar que apodreçam ainda mais. Mas sua função também é preservar a planta e indicar que o solo está excessivamente úmido. A rega deve ser interrompida assim que os primeiros sinais de apodrecimento aparecerem.

Três a quatro semanas antes da colheita, remova as folhas se a cabeça estiver muito mole. Diz-se que isso ajuda a firmá-la. No entanto, a moleza provavelmente se deve a um desequilíbrio mineral — excesso de nitrogênio e falta de fósforo e potássio são exatamente as causas. A fertilização com potássio e fósforo é necessária para melhorar a qualidade da colheita.

Alguns produtores de hortaliças realizaram experimentos removendo folhas em diferentes estágios da safra. Os resultados confirmam a importância das brácteas para o crescimento e amadurecimento de uma boa colheita. Há apenas uma condição: elas devem estar saudáveis ​​o tempo todo; só assim podem cumprir sua função — crescer, nutrir, proteger e preservar.

Vídeo "Prós e contras do método"

Neste vídeo você aprenderá se é possível ou não colher as folhas do repolho.