Dicas para cultivar couve-flor

Propriedades da couve-flor

Nutricionistas e produtores de hortaliças valorizam a couve-flor por seus notáveis ​​benefícios à saúde. Muitas variedades de repolho (repolho branco, couve-rábano e outras) são benéficas para o corpo humano. Mas a couve-flor é provavelmente a mais saudável de todas as variedades e tipos. Essa conclusão foi alcançada com base no fato de que essa variedade é a mais rica em minerais e vitaminas, presentes em uma ampla gama.

Os principais benefícios da couve-flor para a saúde derivam do seu alto teor de vitaminas A, B e C. Essas vitaminas são encontradas em quantidades várias vezes maiores do que as presentes no limão. Além dessas, a couve-flor também contém vitaminas E, K, D, H e U. A vitamina U é a mais valiosa, pois é necessária para a formação de enzimas. Além das vitaminas, o vegetal também contém os seguintes nutrientes:

• carboidratos;
• proteínas;
• amido;
• fibra;
• diversos aminoácidos;
• ácidos orgânicos e poli-insaturados;
• compostos de purina;
• pectinas;
• Saara.

Vale ressaltar que este vegetal também contém biotina, que previne diversas doenças de pele e fortalece o sistema nervoso. A couve-flor também contém ácidos málico, tartárico e cítrico. É rica em diversos minerais e sais (cobalto, potássio, fósforo, etc.). Essa rica composição química confere à planta suas distintas propriedades benéficas e medicinais. Além disso, a couve-flor é pouco calórica. Consumir este vegetal pode proporcionar saciedade rapidamente. Portanto, incluí-la na dieta diária pode ajudar a prevenir o ganho de peso excessivo.

Na medicina popular, este vegetal é frequentemente usado como remédio para combater diversas doenças, bem como para o fortalecimento geral do corpo humano. As propriedades medicinais desta planta cultivada incluem os seguintes efeitos:

• anticarcinogênico;
• Limpar o corpo de resíduos e toxinas;
• Impede a formação de células cancerígenas;
• melhoria da hematopoiese;
• fortalecimento dos ossos e vasos sanguíneos;
• rejuvenescimento;
• normalização dos processos metabólicos;
• Aumentando a imunidade.

Como podemos ver, a couve-flor se tornará uma aquisição valiosa para sua horta.

Vídeo: "Experimento de cultivo de couve-flor"

Este vídeo mostra como cultivar repolho corretamente na horta.

Características do cultivo

O cultivo da couve-flor exige que os produtores sigam certos requisitos e práticas agrícolas. Ao cultivar este vegetal, os seguintes cuidados são essenciais:

• A couve requer dias longos. Iluminação e cuidados adequados são especialmente importantes no cultivo de mudas. Embora as mudas necessitem de iluminação suplementar à noite, as plantas adultas formam cabeças rapidamente com dias mais longos (ou seja, com maior incidência de luz). No entanto, a qualidade da inflorescência será superior com dias mais curtos. Para sombrear a planta, remova as folhas. Para isso, basta retirar as duas folhas inferiores e cobrir a cabeça com elas.
• O cuidado com a couve-flor sempre envolve levar em consideração a temperatura. Ela deve ser mantida a uma temperatura entre 15-18°C. ^OA planta diminui sua taxa de crescimento, o que afeta negativamente o desenvolvimento das inflorescências;
• Essa cultura requer rega abundante e em grande quantidade, pois não tolera nem mesmo períodos curtos de seca. Portanto, a rega frequente é essencial. O solo deve ser mantido sempre úmido.

Este vegetal (verde, branco ou de outras variedades) é cultivado em solos arenosos e argilosos. Devido ao seu sistema radicular superficial, solos frios e pesados ​​não são adequados. É importante lembrar também que este vegetal não se desenvolve bem em solos ácidos. Portanto, ao preparar o solo no outono, recomenda-se adicionar farinha de dolomita ou cal hidratada. A taxa de aplicação recomendada para a farinha por metro quadrado é de aproximadamente 400 a 800 gramas, e para a cal, de 200 a 400 gramas.

É crucial que os cuidados incluam a fertilização. Na primavera, fertilize com composto e esterco. Nessa época, você pode adicionar fertilizantes como nitrato de amônio, superfosfatos e sal de potássio. Lembre-se de que a couve-flor requer nutrientes como molibdênio e boro. A deficiência desses nutrientes causa o apodrecimento da cabeça e das folhas superiores. As folhas apodrecidas devem ser removidas. Depois disso, adicione boro. Se as cabeças não se formarem e as folhas estiverem apodrecendo, recomenda-se adicionar molibdênio ao solo.

Outro aspecto importante do cuidado é o controle de insetos e doenças. Quando insetos aparecem, as folhas dos vegetais ficam cobertas de buracos. Estes devem ser removidos e a planta inteira tratada com soluções específicas. Se surgirem sinais de doença na lâmina foliar (apodrecimento, manchas de várias cores, etc.), estas também devem ser removidas para evitar a propagação da doença. Remova a folha inteira, não apenas as áreas danificadas.

Lembre-se de que a chave para o cultivo bem-sucedido de qualquer plantação é o cuidado adequado.

Método de mudas

A couve-flor é geralmente cultivada a partir de mudas. Para garantir uma colheita consistente ao longo da temporada, as mudas são semeadas várias vezes, normalmente três. O plantio das mudas deve ser feito, geralmente, entre 5 e 30 de março. Já o plantio das mudas ocorre entre 25 de abril e 15 de maio. Esses períodos são adequados para variedades precoces.

As variedades de couve-flor de meia estação são semeadas de 10 de abril a 10 de maio. O transplante para o local definitivo ocorre entre 20 de maio e 15 de junho. Já as sementes das variedades de ciclo tardio são semeadas entre 25 de maio e 10 de junho, e as mudas altas são plantadas entre 1º e 10 de julho.

Antes de semear as couves-flores, elas são submetidas aos seguintes procedimentos:

• desinfecção;
• corrosão em solução de permanganato de potássio;
• Endurecimento através da criação de condições de temperaturas alternadas.

As mudas de couve-flor são sensíveis ao transplante. Recomenda-se plantá-las diretamente em vasos de turfa. As sementes também podem ser cultivadas em copos de plástico preenchidos com solo rico em nutrientes.

A couve-flor cultivada a partir de mudas é semeada em uma mistura de solo. Existem dois tipos de mistura de solo, cada um com seus próprios componentes distintos. O primeiro tipo de mistura de solo contém os seguintes componentes:

• verbasco - 1 parte;
• turfa de planície - na quantidade de 3 a 5 partes;
• serragem apodrecida - 1-1,5 partes.

A segunda versão da mistura de solo consiste nos seguintes componentes:

• areia – 1 parte;
• turfa de planície – 1 parte;
• húmus – 10 partes.

Sementes de couve-flor de diversas variedades devem ser semeadas em misturas de solo como essas. Alguns horticultores adicionam imediatamente ao solo preparado misturas de fertilizantes minerais à base de turfa no momento do cultivo das mudas. Outros jardineiros preferem a adubação radicular e foliar. Cinzas também podem ser utilizadas como fertilizante para as mudas.

Para garantir que as mudas desenvolvam folhas fortes, os cuidados adequados são essenciais. Antes do surgimento dos primeiros brotos, é fundamental manter uma temperatura constante, entre 18 e 20 °C. Após o aparecimento dos primeiros brotos, a temperatura deve ser reduzida para 6 a 8 °C. Isso evitará que os brotos se alonguem demais. Após cinco dias, a temperatura deve ser aumentada para 15 a 18 °C durante o dia e para 8 a 10 °C à noite.

Quando as mudas brotarem e desenvolverem 2 a 3 folhas verdadeiras, devem ser pulverizadas com uma solução de ácido bórico a 0,2%. Para preparar a solução, dissolva 2 gramas de ácido bórico em 1 litro de água. Quando as folhas estiverem desenvolvidas (com 3 a 4 folíolos), trate-as com uma solução de molibdato de amônio a 0,5% (dissolva 5 gramas da solução em um balde de água). Se as folhas estiverem danificadas ou doentes, devem ser removidas. No entanto, se as folhas estiverem doentes, recomenda-se removê-las e tratar toda a planta com um agente fitossanitário específico.

Aproximadamente sete dias antes do plantio das mudas adultas, suspenda completamente a adubação com misturas nitrogenadas. Dois ou três dias antes do plantio, aplique fertilizantes potássicos ou fosfatados. Esse procedimento aumenta a resistência das mudas ao frio.

Agora você já sabe como cultivar couve-flor a partir de mudas.

Transplante para o solo

Quando as mudas estiverem fortes e chegar a hora, elas devem ser transplantadas para o solo. Um dia com bastante nebulosidade e temperaturas relativamente amenas é o ideal. Plante as mudas em canteiros bem iluminados. Pepinos, leguminosas e cebolas são excelentes plantas precursoras da couve-flor.

Antes de plantar as mudas, recomenda-se adicionar esterco curtido ao solo. Você também pode fertilizar os canteiros com uma mistura de turfa, composto e húmus. Aplique 10 kg da mistura de solo por metro quadrado.

Plante as mudas desta hortaliça em um espaçamento de 50x25 cm. Adicione um punhado de cinzas em cada cova antes do plantio. As mudas devem ser plantadas a uma profundidade suficiente para atingir a primeira folha verdadeira. Após isso, regue as mudas. Além disso, sombreie as mudas jovens por alguns dias com tecido não tecido ou filme plástico. Isso protegerá as plantas jovens de pulgões.

Tecnologia de cultivo de couve-flor

Após o plantio das mudas, as seguintes manipulações são realizadas:

• rega frequente;
• Afofar os canteiros. A cobertura do solo com mulch é considerada preferível;
• Fertilizantes. O fertilizante deve ser aplicado nos canteiros três vezes durante a estação de crescimento. A primeira aplicação deve ser feita no mínimo dez dias após o plantio. As duas aplicações restantes devem ser feitas com intervalos de duas semanas.
• Quando as primeiras inflorescências se formarem, a cabeça do repolho deve ser coberta com duas folhas superiores quebradas.

  

  

  

A couve-flor é uma excelente cultura, ideal para cultivo ao ar livre. Mudas cultivadas corretamente e a observância de boas práticas agrícolas permitirão colher uma excelente safra com propriedades benéficas e medicinais notáveis.

Vídeo: Como cultivar couve-flor

Neste vídeo, jardineiros compartilham suas experiências cultivando repolho em suas hortas.