Processamento de tubérculos de batata: como escolher o produto certo

Estimulantes de crescimento

O tratamento pré-semeadura dos tubérculos visa, na maioria das vezes, o controle de pragas. Mas é justamente nesse momento, quando os tubérculos estão literalmente em nossas mãos, que podemos influenciar a formação dos frutos utilizando estimulantes de crescimento e enraizamento. Recentemente, cientistas conseguiram sintetizar análogos artificiais de fitormônios responsáveis ​​pela divisão celular vegetal. Essas substâncias, chamadas brassinosteroides, constituem a base da maioria dos estimulantes de crescimento. Eis o que o uso de estimulantes de crescimento proporciona:

• O crescimento do sistema radicular é estimulado;
• O período de espera para a emergência das mudas é reduzido;
• Aumenta a resistência a doenças, pragas e condições climáticas adversas;
• Olhos adicionais despertam, o que significa que o número de estolões aumenta;
• Melhoria da qualidade das raízes e tubérculos devido ao aumento do teor de amido e vitaminas;
• aumento na produtividade das colheitas.

Aqui estão alguns estimulantes de crescimento populares para batatas:

• A poteytina é um dos produtos mais eficazes. Além dos efeitos já mencionados, ela acelera o engrossamento das folhas, reduzindo a suscetibilidade da planta à infestação pelo besouro-da-batata-do-colorado e diminuindo o acúmulo de radionuclídeos nos tubérculos. Aumenta a produtividade em 25%. É ecologicamente correta. A solução aquosa de poteytina perde rapidamente sua eficácia quando exposta à luz intensa, portanto, os tubérculos devem ser tratados após o pôr do sol, no dia anterior ao plantio. Pulverize uniformemente sobre toda a superfície dos tubérculos. Uma solução contendo o fungicida Prestige pode ser preparada. Repita a pulverização antes da floração.
• Fumar é um bioestimulante universal utilizado em uma ampla gama de culturas, incluindo batatas. Quando usado em combinação com fungicidas, inseticidas e fertilizantes micronutrientes, seus efeitos são potencializados. É particularmente eficaz no plantio de tubérculos ainda não germinados. As batatas são mergulhadas na solução preparada por 5 a 10 segundos, levemente secas e, em seguida, plantadas. Para potencializar o efeito, o produto pode ser adicionado à solução durante o primeiro tratamento contra o besouro-da-batata-do-colorado.

Ao usar estimulantes de crescimento, é crucial seguir rigorosamente as instruções. Esses produtos exigem condições especiais de armazenamento e descarte. Para máxima eficácia, a dosagem precisa é essencial; concentrações mais altas da solução podem ter o efeito contrário.

Vídeo "Doenças"

Neste vídeo, você aprenderá sobre as doenças da batata.

Prevenção de doenças

As batatas são suscetíveis a uma grande variedade de doenças causadas por vírus, viróides, bactérias, fitoplasmas e fungos. Esses patógenos vivem no solo, nos tubérculos e nos equipamentos. Portanto, o material de plantio deve ser tratado com antissépticos.

O permanganato de potássio é usado com frequência para desinfetar sementes e tubérculos. Batatas germinadas são mergulhadas na solução rosa brilhante por meia hora. Depois de secas, estão prontas para o plantio.

O sulfato de cobre é outro remédio comumente usado. Os tubérculos são mergulhados em uma solução (1 colher de chá de pó para cada 3 litros de água) por 2 a 3 minutos. "Maxim" é um fungicida que oferece proteção às plantas durante todo o seu ciclo de crescimento. Aplicado no solo como uma película protetora na superfície da planta tratada, seu efeito se estende a toda a zona radicular. É indicado para proteção contra requeima, rizoctoniose, sarna e todos os tipos de podridão. Possui aprovação do Ministério da Saúde para uso em hortas domésticas.

Fitosporin-M é um biofungicida que combate doenças fúngicas e bacterianas, além de causar apodrecimento. É praticamente atóxico para insetos benéficos. O pó GUMI incluído na fórmula fortalece a imunidade das plantas.

Pulverização de nutrientes

O enriquecimento das sementes com micronutrientes acelera a formação de brotos e a subsequente emergência das plântulas, além de aumentar a resistência a diversas doenças. Os macronutrientes mais importantes são nitrogênio, potássio e fósforo, enquanto os micronutrientes são cobre, boro, manganês, zinco e molibdênio.

O cobre acelera a formação de tubérculos e aumenta a resistência a doenças.

O boro é necessário para a polinização das flores, formação de raízes e brotos.

O manganês ajuda os tubérculos a acumularem amido e vitamina C.

O zinco está envolvido em processos metabólicos e acelera a vegetação.

Os micronutrientes promovem uma melhor absorção dos macronutrientes. Portanto, o ideal é tratar os tubérculos com fertilizantes complexos.

"Avangard Solanaceae" é um fertilizante líquido para tratamento pré-semeadura de batatas, tomates, berinjelas e tabaco. Aumenta a produtividade em 10-12%.

Para um banho nutritivo, você pode usar: "Kemira potato", "Rastvorin", "Nitrophoska", "Effekton".

Você pode preparar a mistura nutritiva você mesmo:

• superfosfato 60 g;
• ureia 40 g;
• sulfato de cobre 5 g;
• ácido bórico 10 g;
• permanganato de potássio 1 g;
• água quente 10 litros.

A pulverização pode ser feita alguns dias antes do plantio. A fertilização repetida em intervalos de 10 dias acelerará a formação de brotos.

Controle de pragas

As batatas são suscetíveis não só a doenças, mas também a inúmeras pragas. As mais perigosas são: nematoides do caule e do cisto, besouros da batata, traças da batata, larvas-arame, grilos-toupeira e pulgões. Para garantir a proteção desde o início, os tubérculos de batata devem ser tratados com inseticidas antes do plantio. Todos os pesticidas são divididos em três tipos com base na via de entrada do inseto:

• Os inseticidas intestinais, quando pulverizados na superfície da planta, envenenam o inseto no momento em que ele a come;
• Os insetos de contato matam ao entrar em contato externo com o corpo da praga;
• Os venenos sistêmicos são absorvidos pela planta e se movem através de seus vasos, transformando todas as partes da planta em veneno para insetos nocivos.

De acordo com seu efeito, todos os medicamentos são divididos em:

• seletivo, cuja ação é direcionada contra um tipo específico de praga (anti-helmínticos matam vermes parasitas, nematicidas matam lombrigas, acaricidas matam carrapatos);
• contínuo, destruindo vários tipos diferentes de insetos ao mesmo tempo.

Para os nossos objetivos, os preparativos de contacto contínuo são os mais adequados:

• Prestige protege as batatas por um mês contra grilos-toupeira, diversos tipos de larvas de besouro-arame, larvas de besouro-do-cartucho, pulgões, cigarrinhas, traças e, claro, o besouro-da-batata-do-colorado. Suas propriedades destrutivas também se estendem a todos os tipos de doenças fúngicas. Para a própria planta, atua como um agente antiestresse, garantindo sua resistência a condições adversas durante o período mais crucial.
• Matador protege as batatas de todos os tipos de pragas e doenças importantes, pelo menos até o final da floração. Não se acumula nos tubérculos, tem baixa toxicidade para humanos e é seguro para o meio ambiente. Aumenta a produtividade e melhora a qualidade dos alimentos.
• Cruiser bloqueia o sistema nervoso dos insetos, fazendo com que parem de se alimentar e morram. Esse mecanismo de ação previne o vício. É eficaz por 45 dias e compatível com fungicidas e fertilizantes micronutrientes.

Quais são os benefícios do tratamento pré-plantio?

O material de plantio pré-tratado começa a crescer rapidamente, formando caules e estolões adicionais. Livre dos efeitos negativos de doenças e pragas, concentra toda a sua energia na formação e crescimento dos tubérculos.

O uso de estimulantes de crescimento elimina o problema das sementes que não germinam. Afinal, nem todos têm a oportunidade de preparar os tubérculos com antecedência. Os tratamentos com inseticidas eliminam a árdua batalha contra o besouro-da-batata-do-colorado por um longo período. O tempo livre pode ser gasto em atividades mais produtivas. O plantio e a fertilização das plantas minimizam os riscos de cultivo repetido no mesmo local. Os plantios de batata são bastante extensos, por isso é raro poder usar um terreno para eles apenas uma vez a cada quatro anos.

Discutimos principalmente o tratamento pré-plantio com produtos químicos, o que não é aceitável para todos. Apesar das promessas lucrativas da publicidade, a colheita pode conter resíduos químicos. No entanto, mesmo os adeptos da agricultura orgânica pura não devem evitar esse método eficaz. Basta escolher produtos biológicos inofensivos. Por exemplo, pulverizar os tubérculos com "Baikal-M" pode aumentar a produção em 10 a 40%. Para desinfecção, use uma solução de cinzas de madeira (1 kg para 10 litros de água), que também é uma fonte de potássio, cálcio e fósforo. A infusão de alho também pode ajudar a eliminar a flora nociva.

Vídeo "Como se proteger"

Este vídeo mostrará como proteger as batatas de pragas.