Características e métodos de plantio de batatas

Quando plantar

Plantar batatas na horta geralmente não apresenta grandes dificuldades. Muitas vezes, as pessoas nem se preocupam com isso – a época de plantio começa em meados de abril e termina em meados de maio. Mas nem sempre é assim. Recomenda-se calcular a época de plantio das batatas não por datas exatas, mas observando as condições climáticas. Nossos antepassados ​​não eram tão habilidosos em pesquisa e desenvolvimento de novas variedades como nós. Eles sempre se basearam nas condições climáticas e em indicadores gerais para determinar se o solo estava pronto para o plantio.

As pessoas sempre basearam suas decisões no início da primavera. Se os dias quentes chegarem cedo, as batatas podem ser plantadas mais cedo. O período usual é o início de maio. Nessa época, o solo aquece o suficiente para estimular a germinação. A temperatura ideal do solo na profundidade de plantio necessária é de 6 a 10 graus Celsius. Nem sempre é possível medi-la, e nem é necessário. Basta observar a vitalidade das plantas, pois suas raízes respondem rapidamente ao aquecimento do solo.

O início de abril é uma época relativamente precoce. As batatas são resistentes à geada e podem produzir novos brotos mesmo após a morte dos primeiros. No entanto, toda a energia da planta será gasta na sobrevivência, o que atrasará o desenvolvimento completo da cultura. O plantio de batatas no final de maio ou no verão já é tardio, portanto, o cuidado e a manutenção são mais importantes nesses casos. Com boas sementes, uma colheita abundante é possível, mas não vale o risco. A melhor época para plantar batatas em estufas é o início de fevereiro.

Preparo do solo

O cultivo bem-sucedido de batatas na horta requer cuidados com o solo em duas épocas: no outono, após a colheita, e na primavera, antes do plantio. O preparo do solo envolve dois aspectos: a oxigenação do solo por meio do revolvimento e outras práticas agrícolas, e a aplicação de fertilizantes orgânicos e minerais.

O local onde você planta as batatas também é muito importante. Deve ser em local com luz solar direta. A sombra afetará negativamente a colheita. Também é importante garantir que não haja vento forte.

Em solo virgem arado, as batatas germinam rapidamente no primeiro ano e produzem uma boa colheita mesmo sem esforços adicionais. No entanto, o uso contínuo do mesmo campo requer manejo cuidadoso e a adição de nutrientes que melhorem a nutrição da planta. Para cultivar o campo de forma eficaz, milho, repolho, pepino e hortaliças de raiz são adicionados após alguns anos.

As batatas preferem um tipo específico de solo que produza os melhores resultados. Para adequar o solo às condições ideais, você pode seguir estas dicas de cuidado:

1. Corrija solos argilosos ou limosos com húmus ou turfa. Use um balde por metro quadrado.
2. Para solos franco-arenosos e arenosos, o ideal é um balde de argila por metro quadrado.
3. Para solo turfoso, utilize um balde de composto, areia de rio e argila para uma área semelhante.
4. Para a área especificada, utilize os seguintes fertilizantes minerais: 1 colher de sopa de superfosfato em pó, 1 colher de chá de sulfato de potássio e 1 xícara de cinzas de madeira. Opção 2: 1 xícara de cinzas de madeira e 2 colheres de sopa de nitrofósforo.

É importante usar fertilizantes com moderação — aplicar composto fresco antes do plantio pode ter o efeito contrário. Batatas assim brotam e ficam imediatamente suscetíveis à requeima e outras doenças, resultando em uma colheita sem sabor e aguada.

Vídeo: Preparando o solo para o plantio de batatas

O autor demonstra sua tecnologia para preparar o solo para o plantio de batatas.

Selecionando uma variedade

A qualidade e as propriedades de uma variedade são essenciais para uma colheita abundante. Embora isso não seja tão evidente em pequenas hortas domésticas, para os agricultores que cultivam batatas comercialmente, a escolha da variedade é um passo crucial. Cada variedade é avaliada com base em diversas características:

• produtividade;
• períodos de maturação;
• qualidades de sabor;
• a capacidade de “se deitar” e não perder suas propriedades durante o inverno;
• degeneração ou ausência dela.

Esses são os principais fatores que determinam a seleção da variedade. Batatas-semente nacionais e importadas estão disponíveis no mercado. A variedade de batata mais popular para plantio é a holandesa. Este país é líder mundial no melhoramento genético de batatas e em colheitas abundantes. O clima holandês permite o desenvolvimento de variedades que prosperam em latitudes temperadas. O oposto ocorre em regiões e países do sul. Lá, as batatas se deterioram rapidamente, tornando as sementes completamente inadequadas para plantios subsequentes.

Mas é preciso ter cuidado com as batatas holandesas – elas só conseguem produzir uma boa colheita durante 3 anos, assim como a maioria das variedades deste país. Após esses anos, vale a pena escolher uma variedade diferente ou combiná-las criteriosamente, na medida do possível. Jardineiros experientes sabem que depender de uma única variedade é muito arriscado, por isso costumam comprar várias de uma só vez e, com base na experiência prática, determinam a melhor para o clima e as condições geográficas específicas. As variedades mais populares e uma breve descrição de cada uma:

• Escarlate, Holanda. Tubérculos vermelhos e polpa amarela. Produz bons rendimentos, é saboroso, não cozinha demais e tem longa durabilidade. Adequado para cultivo no sul.
• Sorte. Maturação em meados da temporada. Aparência apetitosa – tubérculos bege, brancos quando cortados. Adaptável a diversas latitudes. Uma planta pode produzir até 20 tubérculos.
• Rocco, Holanda. O tempo de maturação é de aproximadamente 30 dias, e apresenta excelente sabor e qualidades estéticas. É composto por 15 a 30% de amido. É ideal para a fabricação de batatas fritas e outros produtos de fast food.
• Tuleyevsky. Valorizada por seus tubérculos grandes, esta variedade de mesa contém de 13 a 16% de amido. É suscetível ao nematoide dourado.
• Zhukovsky. Com um ciclo de maturação de 60 a 65 dias, apresenta características excelentes. Possui sabor excepcional, longa vida útil e alta produtividade. É fácil de cultivar e pouco exigente quanto ao solo e às condições climáticas, sendo ideal para latitudes mais ao norte.
• Adretta, Alemanha. Uma característica distintiva é a polpa amarelada, muito utilizada na indústria culinária. A variedade é de ciclo médio-precoce e resistente a pragas e doenças.

Esta não é uma lista completa das variedades mais populares. As principais recomendações na hora de escolher são: estudar as propriedades e características da variedade, usar mais de uma variedade e comprar tubérculos novos periodicamente.

Material de plantio

A maioria dos moradores rurais e proprietários de casas de veraneio plantam batatas pelo método tradicional, que não exige cuidados especiais com o material de plantio. Essas batatas crescem e produzem uma colheita escassa, suficiente apenas para consumo e plantio posterior.

Jardineiros amadores que cultivam plantas para venda abordam esse problema de um ângulo completamente diferente. Eles preparam os tubérculos, os germinam e só então os plantam no solo.

Para garantir que as batatas amadureçam rapidamente e se transformem em plantas adultas, os tubérculos precisam ser germinados. Todo esse processo começa com o despertar dos chamados "olhos". Métodos de estimulação tátil:

• Use palitos de dente, inserindo-os superficialmente nas batatas, 15 no total;
• Faça um corte superficial (3 mm) em toda a área, formando um círculo, sem tocar nos locais onde os caules irão crescer.
• Enfie as batatas em um fio de nylon ou linha de pesca e pendure-as no local consagrado.

Luz, temperatura e a quantidade certa de umidade também são usadas para despertar brotos dormentes. As batatas ficam verdes quando expostas à luz solar. Esses tubérculos são estritamente proibidos para consumo, mas são excelentes para plantio. A substância sintetizada sob a exposição ao sol tem um efeito benéfico, repelindo pragas e promovendo o crescimento adicional da planta.

Se as suas sementes foram mantidas em local fresco durante todo o inverno, devem ser gradualmente transferidas para um ambiente aquecido alguns dias antes do plantio. É melhor aumentar a temperatura por etapas, caso contrário a planta pode ficar estressada. Esse aquecimento despertará as gemas dormentes e estimulará a produção dos caules necessários. Outro método interessante é a germinação em ambiente úmido. Para isso, é necessário o uso de caixas especiais e turfa.

Pousar

O plantio pode ser feito de diversas maneiras; é difícil enumerar todas. Alguns jardineiros que cultivam batatas ano após ano estão acostumados a um método específico. O mais comum é o "plantio com pá". Este método consiste em cavar buracos e plantar os tubérculos. É adequado para solos comuns e moderadamente ácidos, mas pode não ser eficaz em outros tipos de solo. Às vezes, a planta sequer brota. Os produtores de hortaliças também utilizam outros métodos, alguns convencionais e outros não.

Pentear

Este método é adequado para solos argilosos e franco-argilosos. Consiste no plantio de tubérculos em sulcos criados com 70 cm de distância entre as fileiras. Este método garante boa aeração do solo, pois a profundidade de plantio é de apenas 6 cm. O solo aquece rapidamente, permitindo o início precoce dos trabalhos agrícolas. O plantio em sulcos elevados proporciona liberdade para o sistema radicular, aumentando assim a produtividade. Em termos de plantio com máquinas, esta é a opção mais otimizada.

Na trincheira

Este método é o oposto do descrito acima. É utilizado em solos com baixos níveis de umidade. Para isso, cave valas onde as batatas serão plantadas. Se optar por usar este método em solos pesados, tenha cuidado – existe o risco de as plantas morrerem por falta de oxigênio.

Maneiras incomuns

Plantar batatas de maneiras não convencionais pode ser um choque para quem respeita a tradição. Mas acontece com frequência de se querer muito cultivar batatas, porém não se tem espaço suficiente. Nesses casos, as pessoas criam soluções inovadoras. E se elas se mostrarem eficazes, elas as divulgam e compartilham suas experiências.

Feno

O método mais comum. As batatas são colocadas sobre o solo, levemente cobertas com terra e, em seguida, com palha. As batatas germinam e crescem — a palha é adicionada em várias etapas. A colheita é fácil e o rendimento é impressionante.

Filme

O solo é coberto com filme plástico e são feitos buracos para o plantio. Este método é o que exige menos mão de obra — não requer manutenção, como amontoar terra e capinar. Os pesquisadores cultivam batatas em caixas, sacos, barris e até mesmo em montes. O principal ponto em comum entre esses métodos é o solo leve com alto teor de matéria orgânica benéfica, que é adicionada à medida que a planta cresce.

Vídeo: "Plantando batatas na Noruega"

Imagens de alta qualidade do plantio de batatas na Noruega.