Gala, uma variedade universal de batata de maturação precoce.

Descrição

Gala é um híbrido de maturação precoce desenvolvido por produtores alemães no início do século XXI. Em 2008, foi incluído no registro estadual e é recomendado para cultivo nas regiões central e norte da Alemanha.

De acordo com a descrição da variedade, trata-se de uma planta anual ereta, com caule carnudo e robusto e folhas grandes, verde-brilhantes e largas, com bordas onduladas. O arbusto, saudável e expansivo, tem altura média e requer amplo espaço para crescer livremente. As inflorescências são brancas, com corolas de tamanho médio. Os tubérculos lisos e ovais, que pesam até 120 gramas, praticamente não possuem olhos, o que facilita o descascamento e é uma característica bem-vinda por muitos cozinheiros domésticos. As batatas são cobertas por uma casca amarela de espessura média. A polpa é amarela, com baixo teor de amido (13%) e alto teor de caroteno, tornando esta variedade popular na alimentação.

Características

Ao escolher uma determinada variedade de tubérculo, as seguintes características são levadas em consideração:

• produtividade;
• simplicidade no cultivo e nos cuidados;
• universalidade do cultivo independentemente da região;
• plasticidade em resposta a mudanças de temperatura e características climáticas;
• resistência a pragas e doenças;
• longa vida útil;
• Sabor agradável.

A variedade de batata Gala se encaixa em todas essas descrições.

A planta de raiz é conhecida por seu alto rendimento – um único arbusto pode produzir de 10 a 25 tubérculos de tamanho médio, dependendo das condições climáticas. Essa variedade atinge a maturidade para o consumidor entre 70 e 80 dias após o plantio. Outras características importantes incluem a resistência a danos, o que a torna adequada para colheita mecanizada e transporte de longa distância.

Esta é uma batata de mesa com uma pontuação de degustação de 9 em 10. Segundo os chefs, os tubérculos não se desfazem quando cozidos ou assados ​​inteiros, não escurecem e não alteram sua estrutura fibrosa.

Quanto ao valor nutricional das batatas, as características da variedade são impressionantes:

• proteína 3–3,5%;
• Vitamina C – cerca de 12 mg por 100 g de produto;
• Potássio – 500 mg por 100 g de peso.

É recomendado para idosos, pessoas com distúrbios metabólicos e pessoas com doenças cardiovasculares. Em termos de valor energético, 100 gramas de batata contêm 800–900 kcal.

A variedade é resistente a dois tipos de nematoides, possui um aspecto altamente comercial e boa durabilidade. Para isso, recomenda-se remover todas as folhas de 10 a 12 dias antes da colheita, o que preservará até 90% dos tubérculos firmes e suculentos até a primavera.

Características de cuidado

Para o plantio, selecione tubérculos pequenos e aqueça-os ao sol por alguns dias. Isso ajudará a identificar mudas infectadas. Para proteger contra infecções fúngicas e danos causados ​​por larvas de besouro-arame, os tubérculos podem ser tratados com soluções Maxim, Tabu ou Bunker, seguindo as instruções dos rótulos.

As datas de plantio são determinadas por:

• temperatura e condições do solo;
• quantidade de precipitação;
• condições meteorológicas.

A melhor época é em meados de maio.

Plante em uma área plana, bem ventilada e ensolarada, com lençol freático baixo. A Gala não se desenvolve bem em áreas baixas ou pantanosas.

A distância entre os buracos não deve ser superior a 75 cm e a profundidade do sulco não deve ultrapassar 15 cm. As mudas jovens devem ser cobertas com terra para promover o desenvolvimento de um sistema radicular forte. Após o plantio, regue cada muda com até 2 litros de água.

A descrição dos criadores indica que esta variedade prefere regas moderadas e regulares. Evite que o solo fique encharcado, pois isso pode causar doenças na planta. Durante períodos de calor extremo, a irrigação por gotejamento é conveniente, fornecendo de 1 a 1,5 litros de água por planta.

Esta planta é resistente à seca, mas o superaquecimento severo pode levar à proliferação de vírus que fazem com que as folhas se enrolem.

A primeira amontoa de terra é feita quando a planta atinge 7 a 10 cm de altura. Segundo muitos jardineiros, esse procedimento é altamente benéfico:

• Permite limpar o terreno de ervas daninhas;
• Protege os rebentos jovens da geada nas regiões do norte;
• Mantém a umidade necessária;
• Melhora a permeabilidade do solo e aumenta os níveis de oxigênio;
• estimula o crescimento de brotos laterais;
• aumenta a produtividade das colheitas.

A segunda amontoa é realizada após uma rega abundante. Se a temperatura do ar não baixar de 300°C, a camada superficial é solta e as ervas daninhas são removidas.

A abóbora Gala pode crescer em qualquer tipo de solo, desenvolvendo-se especialmente bem em solos arenosos leves ou franco-arenosos, fertilizados durante o segundo período de amontoamento.

No que diz respeito à fertilização, o melhor é seguir este cronograma:

• no outono o solo é coberto com estrume decomposto (5–7 kg), superfosfato (30 g) e sulfato de potássio (15 g);
• Na primavera, pouco antes do plantio, adicione 0,5 baldes de turfa ou composto, 20 g de nitrofósforo, sulfato de potássio e nitrato de amônio por metro quadrado de terra;
• Durante a época de crescimento, despeje meio balde de uma solução aquosa de estrume de galinha ou esterco fresco de vaca na proporção de 1:10 por metro quadrado.

Recomenda-se tratar solos ácidos com cal no final do outono. Para isso, incorpore farinha de dolomita ou giz no solo a uma profundidade de 35 cm, na proporção de 500 a 700 g de pó por metro quadrado. Agricultores experientes recomendam repetir esse procedimento a cada cinco anos. Se o solo estiver muito denso e pesado, o ideal é revolvê-lo no outono e adicionar brita ou seixos para melhorar a drenagem.

As mudas se distinguem pela germinação uniforme, o que facilita significativamente as atividades agrícolas subsequentes.

A variedade Gala é suscetível à sarna negra e à requeima, que podem ser controladas através da prevenção oportuna e do tratamento com preparações especiais como Maxim, Quadris ou Baktofit, seguindo rigorosamente as instruções da embalagem.

Devido ao seu período de maturação precoce, nas regiões sul e central é possível colher duas ou até três safras por temporada, tornando esta variedade uma das mais populares entre os jardineiros.

Para prevenir o desenvolvimento de mofo cinzento, os tubérculos armazenados industrialmente são pré-tratados com Maxim ou Baktofit. Conforme a descrição sugere, o tubérculo desenterrado deve ser imerso na solução preparada por 10 a 15 minutos.

Vídeo: "Análise das melhores variedades de batata"

Este vídeo irá apresentar as melhores variedades de batata, incluindo a popular variedade Gala.