Descrição da variedade de batata holandesa "Impala"

Características biológicas da variedade

A variedade de batata Impala é considerada ultraprecoce em termos de maturação. As raízes atingem a maturidade técnica completa entre 65 e 75 dias após a germinação, mas a primeira colheita pode ser feita já 45 dias depois, para consumo e venda imediatos. Esse ciclo de cultivo curto permite o cultivo de duas safras em uma única temporada, uma prática comum em regiões do sul. A variedade Impala é extremamente resistente a doenças e ao frio, garantindo uma produtividade consistentemente alta, independentemente das condições climáticas. Segundo os produtores, em um bom ano, cada pé de batata pode produzir de 15 a 20 tubérculos relativamente grandes, o que se traduz em uma produção comercial de 30 a 50 toneladas por hectare.

A variedade de batata Impala é um arbusto ereto e bem ramificado, composto por 4 a 6 brotos. As plantas são vigorosas (atingindo 70-75 cm de altura) e densamente folhadas. As folhas são verde-brilhantes, pequenas e ligeiramente onduladas nas bordas. Floresce abundantemente, produzindo flores brancas como a neve com centros alaranjados, agrupadas em cachos de 6 a 10. Cada arbusto normalmente produz de 6 a 10 tubérculos por porta-enxerto, mas em solo fértil e de boa qualidade, a produção por arbusto pode ser significativamente maior (até 20).

Vídeo "Descrição"

Através do vídeo, você aprenderá muitas coisas interessantes sobre essa variedade de batata.

Características dos tubérculos

As batatas Impala têm raízes grandes (80-160 g) e formato oval e uniforme. Os tubérculos apresentam poucos olhos, pequenos e próximos uns dos outros, o que lhes confere uma aparência lisa e homogênea. A casca é fina, clara e quase translúcida. A polpa é cremosa ou amarelo-clara, tem excelente sabor e não muda de cor após o cozimento. Uma característica importante desta variedade, observada pelos jardineiros, é sua qualidade comercial única: os tubérculos se conservam bem durante o transporte e 98% deles mantêm sua aparência original até a primavera.

Mas o verdadeiro valor desta variedade reside no seu sabor. Numa escala de cinco pontos, esta batata merece uma pontuação de 4,9. Essa alta classificação se deve à sua composição perfeitamente equilibrada de vitaminas, minerais, proteínas, ácidos orgânicos e outras substâncias benéficas. A polpa da batata Impala contém, em média, 17% de matéria seca e 10-14% de amido, o que é considerado baixo para batatas. Graças ao seu baixo teor de amido, os tubérculos ficam macios e quebradiços após o preparo, mas não cozinham demais, apenas racham levemente. As batatas Impala são ideais para qualquer prato, especialmente sopas e purê de batatas.

Requisitos para o material de plantio

Vale ressaltar que a variedade holandesa Impala foi adicionada ao Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento Genético em meados da década de 1990, portanto, os requisitos para o material de plantio dessa batata são bastante rigorosos. Para o cultivo comercial, os tubérculos-semente são selecionados de acordo com as normas GOST. No entanto, para hortas domésticas, esses altos padrões não são, obviamente, necessários.

Segundo os produtores, as mudas de batata Impala não necessitam de pré-germinação. Os tubérculos desenvolvem-se perfeitamente no solo e a podridão é praticamente eliminada. No entanto, esta variedade tem uma peculiaridade: demora muito tempo a germinar. Portanto, se desejar uma colheita precoce, o ideal é aquecer e germinar as mudas previamente. Para isso, mantenha-as em caixas à luz do dia durante 25 a 30 dias, inicialmente a uma temperatura de 18-25 °C, e depois reduza a temperatura para 12-15 °C.

Cultivar mudas de batata em vasos para uma colheita extremamente precoce é uma opção interessante. As batatas levam pelo menos um mês para germinar, portanto, para plantar as mudas ao ar livre em abril, os tubérculos devem ser plantados em vasos em meados de março.

O cultivo de mudas de batata não difere muito do cultivo de outras hortaliças: coloque o vaso em um local aquecido, cubra com filme plástico, mantenha a umidade e retire a cobertura quando os brotos aparecerem. Assim que o solo estiver suficientemente aquecido, transplante as mudas, com a terra, para o solo definitivo.

Independentemente do método de plantio escolhido, existem algumas recomendações gerais para o preparo do material de plantio que devem ser seguidas:

• Os tubérculos são plantados em campo aberto não antes de meados de abril - nas condições da zona intermediária, o período pode ser alterado para o final de abril ou os primeiros dez dias de maio;
• Somente tubérculos saudáveis ​​e sem danos, de tamanho médio e com grande número de gemas, são adequados para o plantio - quanto mais gemas, mais viçosa será a planta e maior será a produção;
• Antes do plantio, é aconselhável tratar os tubérculos com soluções desinfetantes (permanganato de potássio, ácido bórico) - deixe-os de molho na solução por 30 a 40 minutos e, em seguida, polvilhe levemente com cinzas de madeira;
• Os brotos que cresceram devem ser manuseados com muito cuidado, pois quebrá-los acidentalmente retardará o crescimento do arbusto, o que afetará a colheita.

Características do cultivo da variedade

De forma geral, o cultivo da batata Impala não é difícil; no entanto, existem certos fatores que, se não forem levados em consideração, dificultarão o cultivo e a colheita de uma boa safra:

• Manter a rotação de culturas – não é recomendável plantar batatas desta variedade dois anos seguidos no mesmo local, assim como após culturas da família das solanáceas (pimentões, tomates, berinjelas);
• Os predecessores ideais para a variedade Impala são gramíneas perenes, cereais de inverno e leguminosas - isso deve ser levado em consideração ao mudar a localização do canteiro;
• Os tubérculos devem ser plantados em solo bem aquecido, solto e úmido - não há necessidade de pressa no plantio, mas é aconselhável fazê-lo enquanto o solo ainda estiver úmido após o inverno;
• Para esta batata, recomenda-se o plantio em canteiros com cerca de 10 cm de altura, a distância entre as plantas deve ser de 25 a 30 cm e entre as linhas, até 50 cm;
• Batatas desta variedade são capazes de formar raízes mesmo em solo seco; no entanto, para uma boa colheita na ausência de precipitação, é necessário irrigar periodicamente os canteiros - em verões quentes, recomenda-se pelo menos 3 regas abundantes (40 l de água/1 m²), umedecendo o solo a uma profundidade de 30-40 cm;
• Quando as plantas atingirem uma altura de 15-20 cm, os arbustos devem ser amontoados - posteriormente, se o monte for levado pela água, o amontoamento deve ser feito novamente;
• De tempos em tempos, é necessário afofar a terra entre as fileiras e remover as ervas daninhas;
• Se necessário, os arbustos são tratados contra pragas.

As batatas prosperam com fertilizantes orgânicos. Esterco bem curtido pode ser aplicado no outono ou no início da primavera, antes da aração – isso melhorará a estrutura do solo e aumentará sua fertilidade.

Os fertilizantes minerais, especialmente os nitrogenados, devem ser dosados ​​com cuidado, pois o excesso de nitrogênio afeta imediatamente o sabor dos tubérculos. Misturas de fósforo e potássio são aplicadas somente no outono. As batatas geralmente não são fertilizadas durante o período de crescimento.

Tecnologia para aumentar a produtividade agrícola

Para muitos jardineiros e agricultores, a variedade Impala tem sido, há muito tempo, garantia de colheitas consistentemente elevadas e máxima conservação de batatas comercializáveis. Mas como alcançaram esse resultado, visto que a variedade foi desenvolvida por produtores estrangeiros e não era originalmente destinada ao cultivo em nosso país? Muitos anos de cultivo bem-sucedido permitiram-nos identificar certos fatores e características que influenciam a produtividade e o rendimento geral da cultura.

Em primeiro lugar, a qualidade do solo é fundamental. Para obter uma alta produtividade, um solo fértil e enriquecido com matéria orgânica (húmus) é essencial, independentemente do tipo de solo. O solo deve ser solto e arado profundamente. É importante garantir que a camada superficial esteja sempre permeável, por isso, afofar o solo após cada chuva e irrigação é essencial.

O próximo fator-chave para altas produtividades é a temperatura. Observou-se que as batatas germinam mais rapidamente em climas mais quentes, onde a temperatura ideal para o desenvolvimento das raízes é de 18 a 25 °C. O mesmo efeito é observado no cultivo a partir de mudas em estufas ou ambientes fechados. No entanto, para uma floração abundante e um desenvolvimento radicular uniforme, é necessária uma temperatura mais baixa, de 17 a 20 °C.

Outro fator que afeta a produtividade da batata é a precipitação. Para a variedade Impala, considera-se ideal uma precipitação entre 250 e 300 mm ao longo do ciclo de crescimento. Embora não seja muita, dada a precocidade da variedade, é suficiente para manter o solo ligeiramente úmido o tempo todo. Se o verão for quente e a precipitação não atingir esse nível, deve-se garantir uma umidade moderada e constante no solo.

Como essa variedade permite duas colheitas em uma única temporada, é uma boa ideia aprender a técnica correta. É simples: desenterre o arbusto em um dia nublado, remova os tubérculos maiores, deixando os menores, e replante o arbusto, regando bem a cova. Novos tubérculos geralmente se formam em um mês, e os menores crescem até atingirem tamanhos maiores. Dobrar o tamanho do arbusto pode aumentar a produção em quase metade.

Vídeo "Crescendo"

Neste vídeo você aprenderá como cultivar batatas.