Batata Nevsky: Características da variedade e métodos de cultivo

Descrição da variedade

A variedade de batata Nevsky é mais um desenvolvimento bem-sucedido do Instituto de Pesquisa Agrícola do Noroeste. Desenvolvida em meados da década de 1970, foi criada a partir de duas variedades altamente resistentes e produtivas: "Veselovskaya" e "Kandidat", das quais a batata herdou suas excelentes características. A variedade é bem adaptada a diversos fatores ambientais e, em climas temperados, é capaz de produzir rendimentos muito altos (400-600 kg/hectare).

Esta variedade de batata amadurece em meados do final do ciclo (aproximadamente 90 dias). Os arbustos são baixos (até 60 cm), os caules são fortes, bem folhosos e as folhas têm uma cor verde-clara intensa. Floresce abundantemente, produzindo flores brancas com pistilos alaranjados, agrupadas em racemos na extremidade do caule. Cada arbusto produz de 10 a 15 raízes grandes (até 130 g) e muito poucas pequenas. Em média, um único arbusto pode render até 1,5 kg de batatas.

Os tubérculos de batata Nevskiy são semelhantes em aparência aos da Vineta ou da Karatop, razão pela qual as variedades são frequentemente confundidas. Possuem formato oval-oblongo, casca translúcida amarelada e poucos olhos, além de serem rasos. No entanto, a Karatop tem polpa quase amarela, enquanto a da Nevskiy é branco-creme, muito saborosa, não aguada e com teor moderado de amido (11-13%). As batatas não mudam de cor após o cozimento e não escurecem ao serem cortadas.

Suas características varietais não são menos atraentes.

As batatas são altamente resistentes a doenças fúngicas, cancro e canela-preta. Elas são até mesmo imunes ao besouro-da-batata-do-colorado, desde que haja uma alternativa no jardim.

A única praga à qual as batatas não são resistentes é o nematoide, mas ele pode ser controlado com inseticidas. As plantas respondem bem à seca e ao excesso de umidade — esses fatores não afetam a produtividade — e também são resistentes a danos mecânicos.

Vídeo "Descrição"

Este vídeo vai te contar muitos fatos interessantes sobre a variedade de batata Nevsky.

Seleção do local e preparação do solo

A variedade Nevsky não é particularmente exigente quanto às condições de cultivo, mas isso não significa que possa ser plantada em qualquer lugar. Existem diversas condições que afetam diretamente a produção:

• Como qualquer outra hortaliça, a batata prefere áreas ensolaradas, portanto o canteiro deve ser localizado no lugar mais aberto, onde não haja sombra de árvores ou prédios;
• Batatas desta variedade também podem crescer em solos argilosos pesados, mas o rendimento máximo é alcançado apenas quando cultivadas em solos franco-arenosos e franco-argilosos leves com uma camada arável fértil profunda;
• A rotação de culturas não é essencial para esta variedade – as batatas podem crescer no mesmo local durante 2 a 3 anos, desde que sejam aplicados fertilizantes orgânicos anualmente;
• Ao mudar a localização dos canteiros, deve-se levar em consideração a influência das culturas anteriores: as melhores plantas antecessoras para batatas são leguminosas, milho, cenoura, repolho e verduras, enquanto as piores são girassóis e todas as plantas da família Solanaceae;
• Você pode arar a terra para o plantio de batatas na primavera ou no outono, sendo melhor aplicar fertilizantes minerais (potássio, fosfato) no outono;
• Como a batata Nevsky não pode ser plantada em solo frio, você pode acelerar o aquecimento do solo removendo a neve da área manualmente no início da primavera;
• Assim que o solo descongelar e aquecer, deve ser arado e devem ser adicionados fertilizantes orgânicos: húmus, estrume, composto, cinzas.

Preparando-se para o pouso

As batatas Nevsky conservam-se bem até à primavera, mas assim que esta chega, os rebentos começam a brotar vigorosamente. Esta é uma clara vantagem para as batatas-semente, uma vez que este tipo de material de plantio proporciona uma colheita mais abundante. No entanto, as raízes desta variedade têm uma peculiaridade: não toleram bem danos ou quebra dos rebentos, pelo que é crucial aproveitar o momento e começar a preparar os tubérculos-semente para a plantação o mais rapidamente possível. A preparação do material é a seguinte:

• Tubérculos com peso não superior a 60-80 g são selecionados para o plantio;
• Antes de germinarem, as batatas-semente são colocadas em uma solução de permanganato de potássio por 2 a 3 minutos - essa medida aumentará sua resistência a possíveis pragas e doenças;
• Após a desinfecção, os tubérculos são dispostos em um local bem iluminado (no chão) e mantidos a uma temperatura de 15-18°C por pelo menos duas semanas;
• Como os brotos de batata são muito frágeis e quebram com facilidade, recomenda-se germiná-los até um tamanho máximo de 12 mm;
• Os tubérculos devem ser plantados inteiros - esta variedade, ao contrário de outras, não é recomendada para ser cortada em pedaços;
• Para evitar que os brotos cresçam ainda mais e para dar-lhes a oportunidade de se fortalecerem, o material de plantio é colocado de volta em um local fresco após a germinação.

As batatas devem ser plantadas com cuidado, evitando danificar os brotos. Cada tubérculo deve ser colocado individualmente na cova, e não jogado de qualquer jeito.

Plantar no solo

A batata Nevsky não é particularmente exigente quanto à qualidade do solo. Tudo o que ela precisa para um desenvolvimento normal é calor. Evite plantar as mudas em solo frio; o ideal é esperar até o início ou meados de maio, quando o solo estiver suficientemente aquecido.

Também não é aconselhável adiar o plantio para o final de maio, pois, nesse caso, as raízes podem não amadurecer até o início do outono. Além disso, a partir do final de agosto, a temperatura noturna cai significativamente, o que não beneficia a qualidade dessa variedade de batata.

Quanto ao plantio, convém ressaltar que é mais conveniente fazê-lo em conjunto: um cava e preenche os buracos, e o outro coloca os tubérculos. O processo de aterrissagem em si ocorre da seguinte forma:

• Primeiro, você precisa cavar a primeira fileira de buracos - a distância entre os buracos é de 30 a 40 cm e a profundidade é de 15 a 20 cm;
• Coloque um tubérculo germinado em cada orifício;
• Em seguida, utilizando o mesmo esquema, uma segunda fileira de buracos é cavada a uma distância de 50-60 cm da primeira fileira, e os buracos cavados na primeira fileira são preenchidos com terra retirada dos buracos da segunda fileira;
• Se o solo não for suficientemente fértil, você pode colocar um pouco de fertilizante (húmus, cinzas, cascas de ovo, cascas de cebola) no fundo de cada buraco;
• Após o plantio, o canteiro deve ser nivelado e, se o solo estiver seco, deve-se regá-lo bem.

Cuidado

O plantio correto é apenas metade da batalha. Para obter uma boa colheita de deliciosos tubérculos, é preciso muito esforço, garantindo que as batatas recebam os cuidados adequados e completos. Os cuidados adequados, neste caso, envolvem os seguintes passos:

• Antes da germinação das mudas, o solo deve ser cuidadosamente afofado e as ervas daninhas removidas de 2 a 3 vezes, pois estas podem sufocar os brotos jovens. Além disso, o afofamento melhora o fornecimento de oxigênio às raízes;
• Se não chover, o canteiro deve ser regado 2 a 3 vezes por semana. As batatas, em especial, precisam de rega durante a floração. Para canteiros pequenos, é aconselhável usar água decantada.
• Recomenda-se regar as batatas pela manhã ou após o pôr do sol. Ao regar, é aconselhável usar um borrifador, pois um jato de água pode danificar a parte aérea das plantas.
• Assim que as folhas começam a se fechar, realiza-se o primeiro cultivo (afrouxamento profundo) das entrelinhas - o cultivo do solo a uma profundidade de 8 a 10 cm permite limpar completamente o canteiro de ervas daninhas e melhorar as propriedades de drenagem do solo;
• Durante a estação, o cultivo é realizado de 2 a 4 vezes, dependendo do clima e da quantidade de ervas daninhas;
• Quando as plantas atingem uma altura de 10 a 15 cm, os arbustos são amontoados pela primeira vez (o processo envolve espalhar terra solta sobre os caules em forma de montes);
• A segunda amontoa é realizada quando a altura atinge 25-30 cm - todas as ervas daninhas devem ser removidas primeiro;
• Quando aparecem pragas (besouros da batata do Colorado), os arbustos são pulverizados com inseticidas - o número de tratamentos depende da atividade dos insetos, sendo geralmente necessário pulverizar de 2 a 4 vezes;
• Batatas dessa variedade raramente adoecem, e fertilizantes orgânicos (húmus, cinzas) adicionados durante o preparo do solo ajudam a aumentar a imunidade da planta.

Colheita

A variedade de batata Nevsky, descrita acima, atinge a maturidade técnica completa entre 80 e 90 dias após a germinação, mas as batatas jovens podem ser consumidas já em meados de julho. Um sinal de que as batatas novas estão prontas para o consumo é o acamamento da parte aérea — o que geralmente ocorre logo após a floração. Durante esse período, a planta inteira da batata não deve ser arrancada, pois as raízes estão apenas começando a amadurecer. As batatas novas devem ser retiradas do solo manualmente para evitar danos ao sistema radicular e o rompimento dos pequenos ovários.

A colheita final ocorre no final do verão (nos últimos dez dias de agosto). O ressecamento das folhas indica que as raízes estão completamente maduras. Duas semanas antes de colher as batatas, remova as folhas secas, juntamente com quaisquer ervas daninhas, do canteiro. A colheita deve ser feita rapidamente, pois as batatas não toleram temperaturas frias, especialmente solo frio. O ideal é colher em um dia seco e ensolarado; isso permitirá que as raízes sequem mais rapidamente e se conservem melhor. Batatas colhidas em tempo chuvoso, por outro lado, são propensas a apodrecer rapidamente. Após a secagem, as batatas são armazenadas em local fresco (adega). As batatas Nevsky se conservam muito bem e por um longo período — 95% das raízes mantêm sua aparência original de comercialização até o início da primavera.

Vídeo "Segredos do Cultivo"

Neste vídeo, você aprenderá muitos segredos sobre como cultivar uma boa safra de batatas.