Popular, saborosa e fácil de cultivar – a batata Zhukovsky.

Descrição

Essa variedade é naturalmente resistente e não se deixa levar por caprichos. Os criadores a desenvolveram dessa forma pensando nos produtores de hortaliças da região central. Afinal, lá, na região central, o clima é, para dizer o mínimo, moderado; os verões não são escaldantes e passam voando, mas ainda assim se deseja batatas de qualidade.

"Zhukovsky" é uma variedade de batata precoce. Ela amadurece rapidamente, pois não tem um verão longo e quente pela frente para um amadurecimento lento. Afinal, não estamos no sul! Em dois meses, está pronta para comer, por assim dizer: mal é plantada e já está na hora de colher.

Essa variedade não possui exigências especiais quanto ao solo e prospera em praticamente qualquer tipo de solo. Caracteriza-se por boa saúde, resistência a doenças e tolerância climática, suportando tanto o frio quanto a seca.

Ao cultivar a variedade Zhukovsky, você obterá batatas grandes e bonitas (até 170 g por tubérculo). Elas são brancas por dentro e a casca é rosada, lisa e tão fina que quase não há película. São incomparáveis ​​em usos culinários. Deliciosas e fáceis de cozinhar — não cozinham demais, o que as torna perfeitas para sopas, ensopados e fritas. Qualquer cozinheiro amador apreciará o fato de que as batatas descascadas e fatiadas não escurecem.

Qual é a aparência dessa variedade? O arbusto é de porte médio, com copa moderadamente aberta. Possui poucos caules, porém bem ramificados. As folhas são grandes, as flores têm vida curta e não produzem frutos. Os tubérculos são grandes, ovais e com poucos olhos.

Sem causar problemas especiais, esta variedade produzirá até 38 toneladas por hectare.

Vídeo "Descrição"

Este vídeo descreve a variedade de batata Zhukovsky.

Crescente

Uma característica muito atraente da variedade Zhukovsky é a sua facilidade de manutenção. É uma excelente escolha para quem não tem muito tempo para se dedicar à jardinagem.

Você pode plantá-la já em meados de abril e começar os preparativos ainda mais cedo. A variedade 'Zhukovsky' germina bem e, cerca de duas semanas antes do plantio previsto, é hora de começar a colher os tubérculos-semente. Selecione batatas saudáveis ​​e relativamente grandes (80-100 g). Elas precisam de:

• Organize-os em fileiras dentro de caixas;
• Crie luz difusa cobrindo com papel;
• Umedeça e vire;
• desinfetar com uma solução de permanganato de potássio;
• Aguarde até que os brotos tenham aproximadamente 1 cm de comprimento.

Jardineiros experientes recomendam: se você quiser colher ainda mais cedo do que o previsto pelos produtores, deixe os tubérculos de molho em turfa ou serragem por uma semana.

Antes do plantio, para fortalecer a resistência “inata” às pragas, trate os tubérculos com um inseticida. Recomenda-se plantar batatas 'Zhukovsky' a uma profundidade média. O ideal é cobri-las até que o risco de geada tenha passado.

São utilizadas medidas padrão: capina e afofamento do solo — isso deve ser feito antes da germinação das mudas. A irrigação deve ser moderada, 5 litros por metro de sulco nos dias mais quentes. A amontoa deve ser feita se o solo estiver desidratado.

O que vale a pena o esforço é proteger as batatas dos insetos. Existem dois inimigos principais, ambos bem conhecidos: o besouro-da-batata-do-colorado e o grilo-toupeira. Os métodos de controle também são tradicionais: coletar o besouro manualmente ou usar produtos químicos. Para evitar os grilos-toupeira, é preciso afofar a terra com frequência: isso eliminará as larvas e os ovos. Muitos também recomendam plantar calêndula nas bordas do canteiro, pois os grilos-toupeira não a toleram.

Produtores experientes de hortaliças recomendam cortar as folhas cerca de uma semana antes da colheita. Essa medida simples protegerá as batatas da requeima.

Limpeza e armazenamento

A época da colheita começa em 1º de julho e, para os tubérculos-semente, em 1º de agosto. Durante esse período, você perceberá que a descrição da variedade de batata Zhukovsky também inclui sua excepcional resistência a danos mecânicos.

Sim, ela é resistente a pás, então você terá quase toda a colheita bonita e intacta. Essa é uma grande vantagem que torna a variedade de batata Zhukovsky adequada para o cultivo em escala industrial: as raízes sofrem pouco durante a colheita.

Após a colheita, as batatas devem ser secas e selecionadas. Tubérculos duvidosos, danificados ou com aparência pouco saudável não são adequados para armazenamento. Uma única batata suspeita pode arruinar todo o estoque.

As condições de armazenamento são típicas para batatas: local escuro, seco e ventilado. Naturalmente, deve ser fresco: a temperatura ideal é de 2 a 5 graus Celsius. Durante o armazenamento, as batatas desta variedade, como quaisquer outras, precisam ser selecionadas.

Vantagens e desvantagens

Por mais que se descreva a batata precoce Zhukovsky, a descrição sempre parecerá um tanto unilateral. Por quê? Porque é costume dar um aviso justo: apesar de todas as vantagens, existem certas qualidades problemáticas. Neste caso, é muito difícil encontrar algo que se encaixe na seção "Desvantagens".

Mas os méritos merecem uma discussão longa e satisfatória — não é à toa que essa batata é plantada e apreciada desde o norte do Cáucaso até o Extremo Oriente. A variedade Zhukovsky conquistou sua merecida popularidade, pois:

• Enraíza-se facilmente em qualquer tipo de solo;
• Não impõe grandes exigências durante o processo de cultivo;
• Pode ficar sem rega se houver precipitação;
• Excepcionalmente resistente a doenças e pragas;
• Tolera calor e frio;
• proporciona um alto rendimento;
• Os tubérculos são resistentes a danos mecânicos durante a colheita;
• Em condições ideais, a colheita pode durar até meados da primavera.

As batatas Zhukovsky são deliciosas em qualquer prato e de qualquer forma. Batatas grandes, belas e brancas como a neve enfeitarão a mesa.

Vídeo "Pragas"

Este vídeo mostrará como e quais insetos podem prejudicar as batatas.