As receitas mais deliciosas de geleia de laranja

Preparação dos produtos

Antes de preparar geleia de laranja, o primeiro passo é preparar os ingredientes. Cada método de preparo requer ingredientes diferentes, que devem ser preparados de maneiras distintas:

1. Com a casca. Lave as laranjas, coloque-as em uma panela com água quente e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que a casca amoleça. Em seguida, sem descascar as frutas cítricas, corte-as em fatias finas.
2. Feito com cascas de laranja. O ingrediente principal aqui é a casca, que deve ser cuidadosamente cortada, dividida em tiras e torcida em espirais perfeitas.
3. Com gengibre. Para esta receita, as laranjas são lavadas e descascadas, deixando as raspas. Os limões são descascados e raspados. A raiz de gengibre é descascada e ralada.
4. Com limão. As frutas cítricas devem ser fervidas por cerca de 5 minutos e depois descascadas. Em seguida, devem ser cortadas em gomos e todas as sementes removidas.
5. Picadas. Para preparar este prato, basta lavar as laranjas em água quente e cortá-las em gomos, removendo todas as sementes.
6. Em uma panela de cozimento lento. Lave as laranjas, corte-as ao meio, descasque-as e pique a polpa. Certifique-se também de remover as membranas brancas, que geralmente deixam a geleia amarga.

Vídeo: "Geleia espessa de laranja âmbar"

Este vídeo vai te mostrar uma receita de geleia de laranja deliciosa e saudável.

Receitas passo a passo

Agora, vamos analisar seis das receitas de geleia de laranja mais populares. Nesta seção, forneceremos um guia passo a passo para fazer uma geleia deliciosa que oferece muitos benefícios e praticamente nenhum risco à saúde.

Com casca

A geleia de casca de laranja é uma das mais populares porque é bastante fácil de fazer.

Quais ingredientes você precisa?

• 1 kg de laranjas;
• 1 kg de açúcar;
• suco de limão (opcional);

Vamos considerar a maneira mais adequada de prepará-lo.

1. Prepare os ingredientes: ferva bem cada fruta cítrica e corte em gomos ou fatias.
2. Coloque as fatias resultantes em uma panela e polvilhe com açúcar.
3. Aguarde até que o suco apareça.
4. Em seguida, coloque a panela no fogo e deixe a mistura resultante cozinhar em fogo brando por uma hora e meia.
5. Opcionalmente, adicione suco de limão.
6. Após 1 hora e meia, despeje a mistura resultante em frascos separados e guarde em local fresco.

De cascas de laranja

A receita de geleia de casca de laranja é bastante original, por isso poucas pessoas se atrevem a preparar este prato.

Os ingredientes necessários são:

• 3-5 laranjas;
• 0,5 l de água;
• 0,5 kg de açúcar;

O que precisa ser feito?

1. Descasque as laranjas.
2. A casca é cortada em quatro pedaços, e cada um desses pedaços é dividido em três partes menores para formar tiras de casca.
3. Cada tira é torcida em espiral e um fio é passado por dentro dela. Este é um trabalho bastante minucioso. O fio é passado com uma agulha de tamanho médio para evitar que se rompa.
4. Pegue um recipiente do tamanho apropriado e despeje água fria nele.
5. Todas as massas enroladas são colocadas ali. Elas ficam lá por três dias. A água é trocada diariamente.
6. Encha uma panela com água, adicione as cascas e leve para ferver. Em seguida, cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Repita esse processo de 3 a 5 vezes, lembrando-se de trocar a água após cada vez. Ao trocar a água, despeje água fria sobre as cascas.
7. Coe as cascas e coloque-as em um novo recipiente.
8. Adicione o açúcar e cozinhe até a mistura engrossar e o açúcar dissolver.
9. Quando o processo de cozimento estiver completo, retire os fios e despeje a geleia em potes.

Com gengibre

Esta receita de geleia de laranja com gengibre é bastante simples e vai agradar a qualquer amante de especiarias. O gengibre adiciona um sabor picante.

Para se preparar, você precisará do seguinte:

• 1 limão;
• 1 kg de laranjas;
• 100 g de raiz de gengibre;
• 1 kg de açúcar;
• 2 litros de água

Agora vamos passar à descrição do processo em si:

1. Lave e descasque bem as frutas.
2. Esprema o suco da polpa.
3. Pique o bolo.
4. Descasque a raiz de gengibre e rale-a bem.
5. Coloque todos os ingredientes, incluindo o suco espremido, a água e o açúcar, em uma panela previamente preparada.
6. Aguarde até que a mistura ferva.
7. Aumente o fogo e cozinhe em fogo brando até engrossar (cerca de 15 minutos).
8. Você pode despejar o conteúdo em potes e enrolá-los.

Com limão

Essa receita também é bastante popular porque o limão confere ao prato um sabor mais ácido.

O que você precisa para prepará-lo?

• 1 kg de açúcar;
• 1 kg de frutas;
• 0,25 l de água;

Agora vamos passar para as instruções de preparo passo a passo:

1. Ferva as frutas cítricas em água fervente por cerca de 5 minutos.
2. Retire da água e descasque.
3. Depois disso, você deve cortar a fruta, removendo primeiro as sementes.
4. Agora prepare a calda: coloque água em uma panela, adicione o açúcar e cozinhe até ter certeza de que o açúcar se dissolveu.
5. Coloque as frutas cítricas picadas na calda e cozinhe por 30 a 40 minutos.
6. Agora você pode despejar a sobremesa resultante em potes.

picado

Usando um moedor de carne, você pode fazer uma geleia deliciosa em apenas meia hora. Para fazer essa geleia, você vai precisar de:

• 350 g de laranjas;
• 0,1 litro de água;
• 350 g de açúcar;

Agora vamos diretamente às instruções:

1. Lave bem as frutas em água quente, corte-as e retire as sementes.
2. Passe as fatias por um moedor de carne.
3. Misture todos os ingredientes em uma panela.
4. Agora espere até que a mistura resultante comece a ferver.
5. Quando a mistura ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por cerca de quinze minutos.
6. Assim que a geleia estiver pronta, ela precisa ser resfriada.
7. Pronto, agora você pode aproveitar!

Em uma panela multifuncional

Você também pode fazer uma deliciosa geleia de laranja usando uma panela elétrica de cozimento lento. Este método não é tão rápido quanto o anterior, mas não exige muito esforço.

Lista de ingredientes:

• 1 kg de laranjas;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 copo de água;

O algoritmo de ações é o seguinte:

1. Descasque as frutas cítricas e corte-as em fatias.
2. Coloque-os na tigela da panela de pressão elétrica, adicionando o açúcar.
3. Deixe-os assim por 12 horas para que liberem suco.
4. Selecione o modo "Vapor", leve a mistura para ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos.
5. Aguarde um pouco para que a guloseima esfrie.
6. Após isso, repita o procedimento mais duas vezes.
7. A geleia está pronta, você é incrível!