Uvas Ural, variedade de groselha de frutos grandes

Características da variedade

Essa variedade foi desenvolvida por produtores em Sverdlovsk em meados do século XX. Pertence ao grupo de maturação precoce, caracterizado por frutos grandes e uniformes e alta resistência ao inverno.

O arbusto alto é composto por brotos fortes e eretos. Os brotos jovens e sem pelos são verdes, mas à medida que amadurecem, adquirem uma coloração amarelo-acinzentada e ficam listrados. Os espinhos, de comprimentos variados, podem ser simples ou triplos, mais densos no centro dos brotos e um pouco mais espaçados na base e no topo. Esses espinhos podem ser um incômodo para o proprietário e dificultar os cuidados com a planta.

O arbusto caracteriza-se por porte médio em termos de expansão, densidade e ramificação dos ramos. As folhas são trilobadas, coriáceas, brilhantes e de cor verde pubescente. As delicadas flores rosadas desabrocham em botões cor de framboesa, com no máximo 12 mm de diâmetro.

As bagas amadurecem no início de julho, são quase todas uniformes em tamanho, com um peso médio de 4 g, de cor verde-âmbar com veios mais claros. A casca grossa, lisa e pubescente tem um sabor azedo característico, e toda a baga tem um sabor agradável, rico, agridoce, o que se explica pelo alto teor de açúcares (9,9%) e ácido ascórbico (23,5 mg).

As bagas se desprendem facilmente dos ramos, juntamente com o talo verde, e caem do arbusto quando completamente maduras. Podem ser armazenadas por vários dias em baixa temperatura. São consideradas frutas de sobremesa; graças ao seu sabor agradável, são frequentemente consumidas frescas, sem processamento. No entanto, pratos preparados com elas também são deliciosos — sucos, vinhos, geleias esmeralda (ou reais) e conservas.

Este arbusto resistente ao inverno não precisa de proteção, a menos que não haja previsão de neve. A autofecundação garante uma boa colheita: de 3,5 kg para um arbusto jovem a 7 kg para um adulto, mas se outras variedades estiverem por perto, a colheita pode ser ainda maior. A groselha 'Ural Grape' não costuma ser muito afetada por pragas, mas pode ser suscetível a doenças fúngicas.

Cultivo e cuidado

A uva 'Ural', como a maioria das variedades, prospera em pleno sol, umidade e solo rico em nutrientes. Ao longo da estação de crescimento, o solo sob e ao redor dos arbustos deve ser limpo de ervas daninhas, afofado e fertilizado. Fertilize abundantemente na primavera e no outono, pois o rápido crescimento e as colheitas fartas obrigam a planta a extrair nutrientes significativos do solo. A poda regular ajudará a dar forma adequada ao arbusto e a manter sua produtividade por muitos anos.

A maneira mais fácil de propagar essa variedade de groselha é por meio de estacas ou alporquia, mas você pode dividir o arbusto (após 7 a 8 anos de crescimento) e enxertá-lo em outras variedades.

Escolher um local

Escolha um local aberto e ensolarado para as groselhas, protegido dos ventos do norte. Um local elevado é muito melhor do que um local baixo, pois evita o acúmulo de água parada ou o alagamento. Se o nível do lençol freático estiver a menos de um metro e meio da superfície, deve-se instalar um canteiro elevado com sistema de drenagem adequado. Ao plantar mais de uma planta, deixe 1 ou 1,2 metros de distância entre os arbustos e de 1,5 a 2 metros entre as fileiras e entre as groselhas e árvores de grande porte.

É uma boa ideia preparar o local escolhido com antecedência: limpe-o de ervas daninhas e, além de cortar a grama, remova todas as raízes perenes para que não cresçam no centro do arbusto posteriormente. Arrancar grama do meio de um arbusto espinhoso provavelmente não será uma tarefa agradável.

As groselhas preferem solos nutritivos e bem drenados, por isso você pode ajustar o pH e a textura antes do plantio. Se o solo for muito ácido, adicione calcário ou dolomita. Se for muito alcalino, você pode misturá-lo com turfa. Solos argilosos pesados ​​podem ser misturados com areia ou composto orgânico.

Muitos jardineiros fertilizam cerca de um metro quadrado do terreno antes do plantio — essa é a área da qual o arbusto receberá seus nutrientes. Eles espalham um balde de composto e húmus de maneira mais ou menos uniforme sobre o terreno, juntamente com uma xícara de cinzas de madeira, 50 gramas de superfosfato e 30 gramas de fertilizante potássico. Em seguida, cavam, misturando bem o fertilizante com a terra. Outros preparam uma cova grande para o plantio e a preenchem com terra misturada com fertilizante.

Pousar

O ideal é plantar uma muda de dois anos com raízes principais lenhosas, radículas bem desenvolvidas e brotos fortes. Se as raízes estiverem secas, podem ser imersas em água por algumas horas ou até um dia antes do plantio. O melhor período para plantar é o outono, um mês a um mês e meio antes da chegada das geadas. Isso dá tempo para a planta se estabelecer no novo local, desenvolver novas raízes e evitar que a parte aérea cresça.

Na primavera, ocorre o processo inverso: os botões nos brotos despertam muito cedo e iniciam imediatamente um crescimento rápido, mas as raízes não têm tempo de lhes fornecer nutrientes, pois precisam de tempo para se adaptar e criar raízes. É por isso que jardineiros experientes recomendam plantar groselhas no outono.

Um buraco com pelo menos meio metro de profundidade e largura é cavado, um terço dele é preenchido com solo fértil e solto, a muda é colocada por cima e suas raízes são cobertas, compactando-se constantemente o solo para garantir que não haja bolsas de ar ao redor das raízes. O arbusto plantado é regado abundantemente, seus brotos são podados, deixando de 5 a 6 gemas saudáveis, e o solo ao redor é coberto com cobertura morta.

Rega

A groselha 'Ural Grape' gosta de umidade, mas não deve ser regada constantemente. Na primavera, a água do degelo que satura o solo será suficiente para o seu desenvolvimento. Se o tempo ficar seco durante a floração, forneça à groselha umidade suficiente, verificando se o solo não seca antes da formação dos frutos. Se junho não trouxer chuva, será necessário regar o arbusto várias vezes para garantir que suas bagas suculentas amadureçam.

Após a colheita, os arbustos geralmente não são regados, mas no outono, antes da chegada do frio, é essencial realizar uma rega para repor a umidade, facilitando a passagem das groselhas para o inverno e preparando-as para a frutificação no ano seguinte.

O excesso de umidade pode levar ao desenvolvimento de doenças fúngicas, e a 'Uva Ural' não é resistente a elas, sofrendo periodicamente de oídio.

Aparar

A poda de formação é realizada anualmente e, uma vez que o arbusto esteja completamente formado, a poda anual mantém sua forma adequada e um número estável de brotos de diferentes idades. Isso é feito no outono, após o arbusto perder suas folhas. Durante os primeiros anos, os brotos fracos, quebrados e doentes são removidos, deixando-se de 4 a 5 ramos jovens e saudáveis ​​a cada ano.

Após 6 a 7 anos, inicia-se a poda dos ramos mais velhos, cuja produtividade diminui após essa idade. Isso rejuvenesce a planta e mantém sua fertilidade. A "Uva Ural" pode produzir frutos de forma confiável por pelo menos 20 anos e, com práticas agrícolas adequadas, por ainda mais tempo.

Vantagens da variedade

As principais vantagens desta variedade são a qualidade, a quantidade e o tamanho de seus frutos. Esta variedade produz colheitas abundantes todos os anos, e seus frutos cativam não apenas pelo tamanho, mas também pelo sabor rico, semelhante ao de uma sobremesa.

Vídeo: Como cuidar de groselhas

Este vídeo vai te ensinar como escolher a variedade certa de groselha e como cuidar do arbusto.