Cebolinha: que tipo é essa?

As propriedades benéficas da cebolinha

A cebolinha tem uma aparência incomum. Esta variedade perene assemelha-se a um arbusto, com folhas tubulares, finas e em forma de agulha, de cor verde brilhante. Essas folhas podem atingir 20 cm de comprimento. A parte subterrânea da planta, no entanto, assemelha-se a um pequeno bulbo alongado com um sistema radicular fino, filamentoso e branco.

A cebolinha forma inflorescências que lembram guarda-chuvas esféricos. A inflorescência consiste em flores rosa-claro e lilás pálido. Após a floração, formam-se sementes pretas.

A cebolinha é famosa por suas propriedades benéficas, que incluem as seguintes:

• A cebolinha pode ser consumida durante todo o ano. Ela tem um sabor sutil e delicado de cebola. Ao mesmo tempo, é muito saborosa;
• Aparência estética. O verde brilhante e as flores do arbusto chamam a atenção. Portanto, a cebolinha é frequentemente cultivada em jardins não apenas para fins culinários, mas também para fins decorativos. Muitos cultivam essas cebolas em canteiros de flores;
• A cebolinha contém uma grande variedade de substâncias benéficas: oligoelementos (cobre, ferro, selênio, manganês, zinco e cobre), vitaminas (grupos A, C, B, K e E), aminoácidos (triptofano, histidina, metionina, lisina, arginina, etc.), gorduras, proteínas, carboidratos e fibras alimentares. As folhas contêm aproximadamente 12% de matéria seca e 3% de açúcar;
• Os vegetais folhosos caracterizam-se por um baixo valor de cor. 100 g de vegetais folhosos contêm apenas 30 kcal.

A cebolinha também possui propriedades medicinais. Por isso, é frequentemente utilizada no tratamento de diversas doenças infecciosas, além de problemas cardiovasculares, renais e da vesícula biliar. As propriedades medicinais da cebolinha devem-se à presença de fitoncidas, que previnem o desenvolvimento de infecções.

Dadas todas as propriedades benéficas listadas acima, esta cebola é um ótimo complemento para sua horta. E o fato de poder ser cultivada em um parapeito de janela torna esta planta ainda mais valiosa.

Vídeo: "A Incrível Planta das Vitaminas"

O vídeo fala sobre as propriedades benéficas da cebola.

Características biológicas

As características biológicas da cebolinha incluem o seguinte:

• A planta possui excelente resistência ao frio. Isso permite que o arbusto sobreviva facilmente ao inverno ao ar livre. Portanto, essa variedade é frequentemente cultivada na Sibéria e além do Círculo Polar Ártico. Ela prosperará tanto em um parapeito de janela quanto ao ar livre. As mudas podem suportar temperaturas de até -3–4°C, enquanto as plantas perenes adultas podem suportar temperaturas de até -6–8°C.
• Esta é uma variedade perene cujas folhas podem ser colhidas mesmo em campo aberto até quase o final do inverno. Nenhuma outra variedade de cebola pode ostentar tais características;
• A cebolinha é ótima para cultivar em parapeitos de janelas;
• Sabor agradável, significativamente diferente das cebolas a que estamos habituados;
• As folhas da cebolinha são cobertas por uma camada cerosa azulada, que confere à planta toda uma aparência muito bonita.

Graças à sua resistência à geada, esta variedade perene, quando plantada ao ar livre na primavera, produzirá folhas deliciosas em poucas semanas, após o derretimento da neve e o aquecimento do sol. Após aparar as folhas com uma tesoura, regue a planta abundantemente para garantir o rápido crescimento de novas folhas.

Outra característica única desta variedade é a ausência de um bulbo tradicional. A cebolinha forma numerosos bulbilhos, cada um coberto por uma membrana.

Essas são as características da cebolinha. Graças a elas, sua popularidade entre jardineiros e floricultores continua a crescer a cada ano que passa.

Características do cultivo

A cebolinha pode ser cultivada em vasos na janela, em estufas ou diretamente no solo. Como já vimos, essa planta prospera em todos os ambientes. No entanto, é importante observar que o cultivo dessa variedade requer práticas agrícolas específicas. Os cuidados, seja em vasos na janela, em estufas ou diretamente no solo, são praticamente os mesmos.

Existem três maneiras de cultivar cebolinha:

• vegetativamente, dividindo o arbusto;
• usando sementes;
• pelo método de mudas.

Vamos examinar esses métodos com mais detalhes. A propagação vegetativa da cebolinha é feita dividindo-se os arbustos antigos em unidades de plantio individuais. Cada unidade deve ter de 4 a 5 ramos. O cultivo dessa variedade de cebolinha por esse método requer a poda das raízes e folhas das unidades separadas antes do plantio. Para isso, corte as pontas das folhas em aproximadamente 15 cm e as raízes em 5 a 8 cm. O cultivo nessa situação requer um espaçamento de 45 a 60 x 25 a 30 cm.

Recomenda-se o plantio de mudas obtidas por divisão da planta para o início da primavera. Algumas fontes afirmam que a cebolinha pode ser plantada já em abril ou maio.

Ao dividir a planta, esta variedade de cebola pode ser cultivada em estufa, em parapeito de janela ou em campo aberto. Este é um método de cultivo bastante simples. A planta pode ser anual ou perene.

Muitas pessoas preferem cultivar esta planta a partir de sementes. O plantio geralmente é feito na primavera. No entanto, as sementes também podem ser semeadas no verão ou antes do inverno. Contudo, a época ideal para o plantio é considerada a primavera (abril ou maio). Sementes coletadas na estação anterior podem ser utilizadas como material de plantio. Para semear, o solo deve ser preparado na primavera. A preparação do solo para o plantio de sementes envolve os seguintes passos:

• nivelar a superfície do terreno;
• então ele é enrolado;
• Depois disso, ele é cortado em pedaços.

O plantio deve ser feito em solo úmido e fértil. Os cuidados com a cebolinha começam no outono, quando o solo é preparado para o plantio da primavera. No outono, cave o local escolhido a uma profundidade de aproximadamente 20 a 30 cm. Ao cavar, adicione matéria orgânica (húmus ou composto) ao solo.

O plantio de sementes, assim como a divisão de touceiras, também é feito utilizando um espaçamento de 45-50 x 25-30 cm. As mudas devem ser semeadas a uma profundidade máxima de 0,7 cm. Após a semeadura, cubra as sementes com uma camada de terra úmida e compacte-a levemente. Em seguida, adicione terra solta por cima.

Se as mudas foram plantadas corretamente, os primeiros brotos aparecerão em 7 a 10 dias. Assim que os primeiros brotos se formarem, afofe a terra entre eles para melhorar a aeração.

O desbaste dos canteiros ocorre quando surgem as primeiras folhas verdadeiras. Deve-se deixar uma distância de 10 a 15 cm entre as plantas. As mudas removidas durante o desbaste podem ser posteriormente utilizadas como transplantes. Esse processo é chamado de cultivo de mudas. Ao utilizar mudas, elas devem ser plantadas em um espaçamento de 15 x 3-4 cm. Para o plantio, utilize mudas cultivadas no mesmo ano da semeadura.

Independentemente do método de cultivo utilizado, o cuidado adequado com os canteiros é essencial. O cuidado com a cebolinha consiste nas seguintes etapas:

• Regue conforme necessário. O solo deve ser mantido sempre úmido;
• Após a poda em massa, os cuidados incluem a adubação com uma pasta contendo cinzas. Fertilizantes minerais também podem ser usados, mas devem ser aplicados com muito cuidado.
• Periodicamente é necessário capinar para remover as ervas daninhas;
• Durante a época de crescimento, as folhas podem ser cortadas 2 a 3 vezes;
• No terceiro ano de cultivo, é necessário remover não apenas as folhas, mas também alguns dos bulbos.

Os cuidados descritos acima para a cebolinha serão de excelente ajuda para uma boa colheita.

Coleta e armazenamento

A colheita da cebolinha pode ocorrer de 2 a 3 vezes durante a época de crescimento. As folhas devem ser cortadas quando atingirem 20 cm de comprimento. Para armazenamento, as folhas devem ser bem secas e picadas finamente. Dessa forma, a cebolinha pode ser usada como tempero em diversos pratos.

Você também pode congelar as folhas dessa cebola inteiras. Para isso, eu as embalo em sacos plásticos e as coloco na geladeira.

Assim, a cebolinha é um ótimo complemento tanto para sua casa quanto para seu jardim. O segredo é seguir todas as práticas de cultivo adequadas, e você sempre terá verduras frescas à disposição.

Vídeo das Flechas Verdes da Saúde

Este vídeo fornece informações interessantes sobre cebolas.