Cebola viscosa - características de crescimento

Em nossa zona climática, a cebolinha não é tão comum quanto a cebola ou o alho-poró, mas sua popularidade cresce a cada ano graças às suas propriedades benéficas e ao seu excelente sabor. Na natureza, essa variedade de cebola cresce em estepes, prados e encostas rochosas, onde os moradores locais a colhem no início da primavera como a primeira verdura rica em vitaminas. Nós, no entanto, temos que cultivá-la em canteiros e em parapeitos de janelas. Sim, a cebolinha pode crescer em qualquer lugar. Além disso, requer poucos cuidados e tolera o frio, produzindo uma colheita abundante mesmo nos climas mais rigorosos.

Contente

1 Descrição
2 Vídeo "Descrição"
3 Características do cultivo
4 Reprodução
5 Cuidado
6 Propriedades úteis e uso
7 Vídeo "Características"

Descrição

A cebola-brava é uma planta herbácea perene da família da cebola. Como todas as plantas dessa espécie, cresce rapidamente, formando touceiras volumosas compostas por numerosos bulbilhos individuais. No primeiro ano após o plantio, produz apenas caules verdes, mas no segundo ano, desenvolve hastes com inflorescências, que posteriormente se transformam em numerosos bulbilhos menores. As cebolas-bravas crescem em um mesmo local por 4 a 5 anos, após os quais precisam ser transplantadas para outro local.

Essa cebola é um tanto semelhante em aparência ao alho, mas sua altura não ultrapassa 30 cm. As folhas são verde-escuras, planas, arredondadas na ponta, bastante largas (2-5 cm de largura) e crescem continuamente durante toda a estação. Quando jovens, são muito suculentas e de sabor delicado, mas, com o tempo, tornam-se fibrosas e ligeiramente amargas. A parte inferior é um falso bulbo com raízes longas e fortes, que permitem à planta sobreviver bem ao inverno no solo. As folhas jovens têm alto valor nutricional e são amplamente utilizadas na culinária e na medicina popular.

Vídeo "Descrição"

Através deste vídeo, você aprenderá muito sobre a variedade de cebola Slizun.

Características do cultivo

Cultivar cebolas não é difícil, mas, como qualquer cultura perene, possui características e necessidades próprias:

As cebolas podem ser plantadas em quase qualquer condição: em vasos, em estufas, em canteiros, mas é importante ter em mente que a planta vive por vários anos, durante os quais cresce muito rapidamente, por isso a área para o plantio deve ser reservada com uma margem de segurança;
Para garantir que os arbustos não interfiram uns com os outros, recomenda-se plantá-los a uma distância de 10 a 15 cm entre si e com pelo menos 20 cm entre as fileiras;
As cebolas possuem excelente imunidade ao frio (suportam temperaturas de até 40°C), não são suscetíveis a doenças ou danos – características de qualidade bastante raras em plantas cultivadas;
As melhores plantas que antecedem a colheita são repolho, pepino, tomate e batata - isso deve ser levado em consideração ao mudar a localização do canteiro;
A cebola viscosa não é exigente em termos de solo (na natureza, cresce em solo argiloso simples), mas se você quiser obter uma boa colheita, o solo deve ser fertilizado com matéria orgânica antes do plantio: composto ou esterco curtido;
Uma medida de cuidado obrigatória é afofar o solo a uma profundidade de 5 a 7 cm - isso é necessário para garantir o acesso de oxigênio e umidade às raízes;
Você pode acelerar a primeira colheita cobrindo o canteiro com filme plástico - em ambientes quentes e com umidade suficiente, as cebolas crescem com mais intensidade;
Para garantir que o processo de cultivo não o decepcione, escolha a variedade mais produtiva para o plantio - em nossas latitudes, as seguintes variedades produzem uma excelente colheita: cebola-limosa de Lider (até 4 kg por temporada), Verde (até 6 kg) e Kladez Zdorovya (cerca de 4 kg);
A colheita deve ser realizada pelo menos 3 a 4 vezes durante a temporada.

Reprodução

Existem apenas duas maneiras de propagar cebolas: por sementes e dividindo uma planta adulta em várias touceiras. As cebolas podem ser cultivadas a partir de sementes, semeando-as diretamente no solo, ou utilizando mudas. O segundo método produz uma colheita mais precoce e de melhor qualidade, mas o primeiro (semeadura direta no solo) exige menos trabalho e tem uma alta taxa de germinação — os primeiros brotos aparecem em até duas semanas.

As sementes podem ser semeadas na primavera ou antes do inverno. As cebolas de inverno toleram bem o frio e irão deliciar você com folhas frescas na primavera, assim que a neve derreter. No entanto, a variedade de cebola viscosa, cultivada a partir de sementes na primavera, só produzirá folhas frescas e viçosas no segundo ano. Dividir uma planta de cebola adulta tem suas vantagens, pois esse método permite colher as folhas quase imediatamente, já que crescem na mesma estação. O ideal é dividir a planta no início da primavera ou no outono (setembro a outubro), e recomenda-se usar plantas de 2 a 3 anos para a divisão.

Cuidado

Ao longo dos anos, as cebolas não exigirão muita atenção ou esforço. No primeiro ano após o plantio, os cuidados consistirão apenas em regar, afofar a terra e capinar. A capina é muito importante, pois as cebolas são muito frágeis no estágio inicial de crescimento, e as ervas daninhas podem sombreá-las e sufocá-las. O solo no canteiro deve estar sempre levemente úmido, portanto, regue conforme necessário. Cobrir o canteiro com cobertura morta pode reduzir a necessidade de rega.

A partir do segundo ano, as cebolas precisam ser adubadas com matéria orgânica. Na primavera, recomenda-se revolver os espaços entre as fileiras, remover os restos de plantas e adicionar húmus (fonte de nitrogênio). No meio da estação e no outono, as plantas precisam de mais fertilizante potássico. A melhor fonte natural de potássio é a cinza. Ela pode ser aplicada em solução ou espalhada entre as fileiras.

O cuidado com as cebolas também envolve a remoção das folhas jovens no momento certo. Se isso não for feito prontamente, as plantas brotarão e florescerão. Isso tem a vantagem de gerar novas mudas, mas as cebolas floridas não serão mais tão macias e de sabor tão suave.

Em climas muito frios, os bulbos podem ser desenterrados durante o inverno e armazenados em caixas até o plantio na primavera. No entanto, na maioria das regiões, isso não é necessário. As cebolas toleram bem a geada e apresentam um crescimento exuberante por 4 a 5 anos, após os quais começam a definhar.

Propriedades úteis e uso

As cebolas são consumidas principalmente frescas, pois é assim que proporcionam os maiores benefícios para a saúde. Seu sabor é bastante singular — não é o sabor tradicional da cebola, mas sim um pouco picante e com notas de alho, algo semelhante ao do alho-poró. Essa característica se deve ao alto teor de fitoncidas e óleos essenciais nas folhas e no próprio bulbo. A parte verde da planta contém muita vitamina C, além de vitaminas B1, B2, PP, caroteno, açúcares e ácidos orgânicos.

Além de vitaminas, a cebola contém sais de magnésio e potássio, oligoelementos como manganês, zinco, molibdênio e uma quantidade significativa de ferro. Na medicina popular, a cebolinha é um remédio de primeira linha para anemia por deficiência de ferro. A cebola é benéfica para o sistema cardiovascular, fortalecendo o músculo cardíaco e os vasos sanguíneos, e tem um efeito benéfico sobre a glândula tireoide e os órgãos e sistemas hematopoiéticos. O produto é útil para distúrbios digestivos e, apesar do sabor picante, é adequado para pessoas com acidez estomacal.

Consumir apenas 30 gramas de cebola por dia revigora um corpo debilitado, fortalece o sistema imunológico e supre a necessidade diária de vitaminas e micronutrientes. Comparada a outras frutas e verduras, 10 kg de cebola fresca contêm o equivalente a um ano inteiro dos nutrientes essenciais e compostos ativos. Portanto, consuma cebola com mais frequência, pois suas propriedades benéficas são realmente inestimáveis e sua saúde estará sempre em dia.

Vídeo "Características"

Neste vídeo, você aprenderá sobre as características das espécies de cebola.