Tipos de cebolas

Novidades nesta seção

A cebola é um vegetal picante conhecido pela humanidade há pelo menos cinco séculos. Durante esse tempo, foram identificadas inúmeras espécies, subespécies, grupos, subgrupos e cultivares, unidos por um aroma e sabor muito semelhantes. Entre elas, encontram-se belas plantas ornamentais, bem diferentes da cebola comum. Os cientistas estimam que existam entre 400 e 600 plantas no gênero Allium, das quais apenas 18 são utilizadas como alimento. O que mais podemos aprender sobre as variedades do vegetal comumente conhecido como "cebola"? O material desta seção explorará a crescente variedade, composição e propriedades benéficas dos diversos tipos desse vegetal pungente.

 

Pera

Uva

Framboesa