Uma visão geral completa das melhores variedades de mudas de cebola.

Este artigo analisará as variedades mais populares de mudas de cebola disponíveis para plantio pelos agricultores e fornecerá uma breve descrição de cada uma para que você saiba qual é a mais adequada para você na hora da escolha.

Stuttgarter Riesen

Uma das variedades de cebola mais populares entre amadores e profissionais, desenvolvida por produtores alemães. A produtividade da Stuttgarter Riesen chega a 8 kg por metro quadrado, o que garante sua alta demanda no mercado. Produz bulbos grandes e achatados, que lembram um pouco a cebola Strigunovsky, pesando entre 100 e 150 gramas. A Stuttgarter tem um sabor bastante picante. Sua cor varia do amarelo-acastanhado ao branco. A Stuttgarter é considerada uma variedade versátil, com boa durabilidade e fácil cultivo. Como muitas outras mudas de cebola, pode ser adquirida no site da Leroy Merlin ou através da Lukomorye, a maior produtora russo-holandesa de mudas de cebola na Rússia.

Esturon

Considerada uma versão melhorada da variedade Stuttgarter Riesen, é muito semelhante a esta. É bastante aromática, o que a torna adequada para uso em diversos pratos. Seus bulbos são redondos e as escamas são amareladas ou acastanhadas. Produz uma quantidade relativamente grande de frutos e o armazenamento costuma ser fácil. Devido à sua baixa necessidade de cuidados e alto rendimento, é a escolha da maioria dos profissionais.

Centurião

Cebola de ciclo médio-precoce, com bulbo alongado de tamanho médio, pesando entre 100 e 150 gramas. A casca que envolve a planta é marrom, enquanto o centro é branco. Possui sabor levemente picante e caracteriza-se por um alto teor de matéria seca. Portanto, a melhor opção de armazenamento para a cebola Centurion é em local fresco e bem ventilado. É uma variedade de alto rendimento e amplamente utilizada em diversos pratos.

Barão Vermelho

A cebola Red Baron é uma variedade anual. A variedade vermelha à qual pertence sempre produz uma colheita confiável. Os bulbos da Red Baron são grandes (até 200 gramas), ligeiramente achatados e têm escamas vermelhas. Em aparência, são semelhantes às cebolas Danilovsky e Alvina. Não são nada difíceis de cultivar e, se plantada corretamente, a Red Baron é uma variedade produtiva (3 kg por metro quadrado). A Red Baron tem um sabor excelente; ao contrário das cebolas amarelas, as cebolas vermelhas são muito mais doces. É por isso que a Red Baron é amplamente utilizada em conservas de vegetais.

Carmen

A cebola Carmen é uma cebola roxa relativamente fácil de cultivar, cuja principal característica é a longa vida útil. Esta variedade amadurece cedo e pode render uma colheita substancial (com plantio e cuidados adequados, de 1,5 a 2 kg por metro quadrado). O bulbo é bem pequeno e leve — apenas 60 a 80 gramas — e é redondo e achatado, quase ligeiramente achatado. Tem um sabor levemente picante, mas não é exatamente doce, por isso muitos cozinheiros usam a cebola Carmen crua, sem qualquer preparo especial.

Poeira Estelar

A cebola Stardust é uma cebola branca com bulbo arredondado. Seu sabor bastante picante a torna popular em saladas, adicionando um toque especial. Essa variedade se caracteriza por alta produtividade, mas práticas adequadas de plantio são essenciais para isso. Ao armazenar a Stardust, é importante lembrar que ela prospera em temperaturas quentes, idealmente em torno de 20 graus Celsius (68 graus Fahrenheit). Temperaturas mais altas ou mais baixas reduzem significativamente sua vida útil.

Shetana

Uma variedade de cebola de meia estação. Seus bulbos redondos pesam de 75 a 95 gramas e apresentam alguma semelhança com a cebola Strigunovsky. A Shetana tem um sabor picante, o que a torna ideal para saladas. Produz um rendimento substancial — até 4 a 5 kg por metro quadrado. Além disso, a Shetana é fácil de cultivar e se conserva bem (a uma temperatura de 15 a 20 graus Celsius), tendo já se provado uma boa variedade para maturação. Portanto, muitos agricultores escolhem esta variedade para o plantio.

Chalotas

Cebola de maturação precoce, pronta para colheita em um mês após o plantio. Produz até 5 kg por metro quadrado e é rica em diversas vitaminas essenciais, incluindo caroteno, tiamina, niacina e outras. Seu sabor suave a torna muito popular, e suas propriedades nutricionais e medicinais a tornam uma escolha frequente.

Bamberger

Uma variedade de cebola que amadurece relativamente rápido. Os bulbos são redondos e ligeiramente alongados, e bastante pequenos em peso — os maiores exemplares chegam a 80 gramas. Os bulbos são amarelos e têm um sabor suave. Além disso, esta variedade é fácil de armazenar e pode ser cultivada para consumo como folha.

A raça Bamberger caracteriza-se pela resistência a vários tipos de doenças, o que sem dúvida contribui para a sua popularidade.

Hércules

Este híbrido possui um bulbo redondo e muito grande. Apresenta algumas semelhanças com as variedades de cebola Strigunovsky, Odintsovets e Myachkovsky. A Gerkules pesa até 160 gramas, com casca acastanhada e escamas brancas e suculentas. Tem um sabor bastante picante e pode ser armazenada por um período considerável. Esta variedade possui um dos maiores rendimentos, chegando a 8 kg por metro quadrado.

Corrado

Uma variedade relativamente moderna. Amadurece rapidamente após o plantio; uma estação (90 dias) é suficiente. Possui um sabor bastante picante, como a maioria das variedades da sua espécie. Os bulbos da Corrado são redondos e achatados, de tamanho médio, e apresentam até mesmo um leve tom dourado. São de tamanho médio, com alguns exemplares chegando a pesar até 120 gramas. São praticamente resistentes a doenças e, com os devidos cuidados, produzem bastante.

Cupido

Uma variedade de meia estação. As escamas do bulbo são douradas e o próprio bulbo pesa até 120 gramas. A planta é bastante resistente a doenças e tem alta produtividade. É fácil de armazenar, mas é importante lembrar que o Cupido não tolera muito bem o frio, por isso é melhor encontrá-lo em um local aquecido. Este vegetal é particularmente apreciado por suas propriedades medicinais.

Rumba

Uma variedade de meia estação. O bulbo é pequeno, bem arredondado, lembrando a cebola Helena. Cada bulbo pesa em média 120 gramas. A casca, como na maioria das cebolas desta variedade, é marrom, mas a polpa é de um branco agradável. A Rumba produz altos rendimentos — de 3 a 5 kg por metro quadrado. É conhecida por seu sabor bastante picante, sendo frequentemente usada em molhos para salada e conservas.

Alfa

É considerada uma variedade de maturação muito rápida. Seu bulbo é bastante pequeno, redondo e leve (90-100 gramas). Uma das características distintivas da espécie é sua resistência a doenças, dispensando o uso de pesticidas como a fitosporina. Além disso, é uma das favoritas entre os chefs por seu sabor.

Shakespeare

Variedade de meia estação, possui um bulbo pequeno e arredondado. As escamas da variedade Shakespeare são acastanhadas. A polpa é bastante suculenta e firme, e esta variedade tem um sabor levemente picante. Uma das vantagens da variedade Shakespeare em relação a outras é a sua tolerância a baixas temperaturas, reduzindo significativamente o risco de deterioração no inverno.

Senshui

Uma cebola de maturação tardia, muito apreciada por agricultores devido à sua alta resistência ao espigamento. Os bulbos são redondos e achatados, e sua cor varia do amarelo ao marrom. Senshui produz uma grande colheita, e os cozinheiros adoram este vegetal pelo seu sabor picante característico.

Rosanna

Uma variedade de maturação precoce. Os bulbos são de peso médio (entre 100 e 120 gramas) e redondos. As escamas secas são vermelhas, quase rosadas, enquanto as escamas suculentas são brancas. O sabor lembra o da cebola Myachkovsky — nem muito picante, nem muito doce. A produtividade também é bastante alta — até 3 kg por metro quadrado.

Alvina

Uma variedade de meia estação, de alto rendimento, caracterizada por alto teor de açúcar, selênio e quercetina. O bulbo é roxo, atinge um peso de 150 gramas e é semelhante em aparência tanto à cebola comum (Danilovsky) quanto a algumas variedades de cebola (Red Baron). Comparada a outras variedades de cebola, possui um sabor mais adocicado. Caracteriza-se por bom rendimento e maturação.

Cúpulas douradas

Híbrido de meia estação. Os bulbos transversais-elípticos pesam entre 75 e 85 gramas, com escamas amareladas. A Zolotye Domeli tem um sabor bastante picante e contém uma quantidade significativa de açúcar. Conserva-se bem e é resistente a baixas temperaturas.

Odintsovets

Uma variedade de meia estação. Os bulbos são redondos e achatados, não muito grandes, pesando apenas 60 a 80 gramas. As escamas são amareladas e a cebola em si tem um sabor levemente picante. A Odintsovets pode ser considerada uma variedade universal, sendo também resistente à podridão do colo.

Vídeo: Plantando mudas de cebola

Este vídeo vai te ensinar todos os detalhes do plantio de mudas de cebola.