Uma análise das melhores variedades de cenoura com diferentes períodos de maturação.

Variedades precoces de cenouras

As cenouras precoces não são muito adequadas para armazenamento — geralmente são consumidas imediatamente ou enlatadas. Apresentamos as melhores variedades de cenoura de maturação precoce.

Amsterdã

Uma cenoura de cor laranja brilhante. Tem formato cilíndrico e ponta romba. Comprimento – até 17 cm, peso – até 120 g. O miolo é pequeno. Sabor suculento e adocicado. Uma variedade de alto rendimento, resistente ao florescimento prematuro e ao rachamento.

Carrotel parisiense

É uma das variedades mais antigas. Seus frutos redondos, de 3 a 6 cm de diâmetro, lembram rabanetes e pesam até 60 g. A cenoura Carotel não é muito produtiva, mas é deliciosa: os frutos tenros e doces são considerados uma variedade de sobremesa. Esta pequena cenoura prefere solos argilosos e pesados.

Parmex

Uma variedade de cenoura, a Katoreli. Uma cenoura pequena com frutos esféricos de cor laranja brilhante (2–4 cm de diâmetro), pesando aproximadamente 50 g. Suculenta e com sabor delicado. Pode ser conservada inteira. Adapta-se bem a solos pesados ​​com uma fina camada fértil.

Dragão

Uma cenoura linda e incomum com casca roxa. A polpa alaranjada é picante e levemente adocicada, com notas de zimbro e alecrim. Comprimento – até 25 cm, diâmetro – 1,5–3 cm. Esta cenoura colorida contém poderosos antioxidantes. Prefere solo ligeiramente ácido, muita luz e rega abundante.

Tushon

Cenoura grande com raízes cilíndricas alaranjadas de até 20 cm de comprimento, pesando entre 80 e 150 g. Resistente a brotos e rachaduras. Suculenta e doce. O miolo é ligeiramente distinto. Possui curta durabilidade e é consumida fresca ou em conserva. O ciclo de cultivo dura de 80 a 90 dias. Requer bastante luz. O plantio no inverno é aceitável, mas as mudas não devem germinar antes da geada, caso contrário, morrerão.

Fada

Os frutos são saborosos, lisos, em forma de cone e ligeiramente pontiagudos na extremidade. Atingem 18–20 cm de comprimento e pesam até 170 g. Amadurecem em 95–105 dias. Assim como a variedade de cenoura Nandrin, são uma das poucas variedades de maturação precoce que podem ser armazenadas. São especialmente adequadas para congelamento. Requerem solo fértil, solto, arenoso-argiloso ou franco-argiloso leve, com uma camada superficial profunda.

Finchor

Cenoura grande, cônica, lisa, pesando até 150 g. Possui um sabor delicado, ideal para sobremesas. O miolo é pequeno. O ciclo de cultivo dura 80 dias. Apresenta boa resistência a doenças.

Variedades de meia estação

As variedades de cenoura de meia estação podem ser armazenadas por um longo período. Muitos as consideram particularmente saborosas, pois desenvolvem suco e doçura durante o amadurecimento. Vamos conhecer as melhores variedades de cenoura de meia estação.

Nantes

Muitos consideram a cenoura de Nantes a mais saborosa. Ela é cilíndrica e alaranjada. O comprimento médio varia de 12 a 16 cm, com peso de até 150 g. A casca é fina e lisa. O tempo de maturação é de 90 a 120 dias. Requer solo leve (o que também influencia o formato das raízes).

Vitamina 6

Uma variedade amplamente cultivada. Cenouras longas e cilíndricas, com até 20 cm de comprimento e peso de até 160 g. A polpa é vermelho-alaranjada. Como todas as melhores variedades de cenoura, contém uma grande quantidade de vitaminas.

O período de crescimento dura cerca de 120 dias, mas devido à sua boa resistência a condições climáticas adversas, é adequado para cultivo em regiões do norte.

Losinoostrovskaya 13

Uma variedade de cenoura produtiva e com boa durabilidade. Ela cresce até 18 cm de comprimento e pesa entre 70 e 115 g. É fácil de colher da terra. A base da cenoura não fica verde (o que é importante, pois cenouras verdes têm um sabor desagradável). Pode ser cultivada tanto ao ar livre quanto em estufa. Prefere solos argilosos ou franco-arenosos. Requer rega abundante e muita luz. É resistente a doenças.

Inverno de Moscou A 515

Os frutos são de cor laranja brilhante. Têm um tamanho médio (até 18 cm) e pesam até 170 g. São suculentos e doces (com um teor de açúcar de 7 a 8%). O caroço é pequeno. Podem ser armazenados até à primavera e são resistentes à mancha foliar. Podem ser semeados antes do inverno para uma colheita precoce.

Incomparável

Frutos firmes e cônicos, com até 17 cm de comprimento e peso de até 200 g, possuem um delicado sabor de sobremesa. Apresentam alto teor de caroteno e um caroço fino. Emergem uniformemente, produzindo um rendimento elevado. Os ombros se projetam ligeiramente do solo. A maturação ocorre entre 90 e 110 dias após a germinação. Os frutos são facilmente removidos do solo. A variedade é resistente ao frio e ao florescimento. Pode ser semeada antes do inverno.

Instituto de Pesquisa em Oncologia e Microbiologia 336

Contém uma alta quantidade de caroteno (19 mg por 100 g). Os frutos têm 16–18 cm de comprimento, pesam 100–130 g, são doces e tenros, e ideais para a produção de suco. Não necessitam de amontoamento de terra. Preferem solos leves e ligeiramente ácidos e rega moderada.

Rothe-Riesen

Uma cenoura grande que, com os devidos cuidados, cresce até 25 cm. Suculenta, doce e ideal para a produção de suco. O miolo é de tamanho médio. Conserva-se bem, mantendo o frescor. Uma produção de até 3,8 kg pode ser obtida por metro quadrado. Resistente ao frio, pode ser plantada no inverno.

Sansão

Uma variedade grande, doce, crocante e suculenta. Os frutos atingem até 20 cm de comprimento e pesam até 200 g. O amadurecimento ocorre em 108 a 115 dias. Uma variedade muito produtiva que, com os devidos cuidados, rende de 5 a 6 kg por metro quadrado. Prefere boa luminosidade e solo solto.

Forte

Os frutos são firmes e doces, com até 20 cm de comprimento e peso de até 110 g. O ciclo de crescimento dura de 100 a 110 dias. A variedade Forto é resistente ao espigamento precoce, ao acamamento e ao rachamento. Não apresenta manchas verdes na parte superior do fruto.

Variedades de cenoura de maturação tardia

As variedades de maturação tardia podem ser armazenadas até a próxima colheita. Elas geralmente produzem frutos grandes. As melhores variedades de cenoura dessa categoria são descritas abaixo.

Vita Longa

Uma variedade grande e resistente, que não racha facilmente. Os frutos atingem 20–25 cm de comprimento e pesam entre 100 e 300 g. Contêm grandes quantidades de vitaminas e caroteno, produzindo um suco rico.

Yellowstone

Uma variedade exótica para quem aprecia cenouras coloridas. Os frutos são amarelo-vivo, afinando em direção à ponta. Doces e crocantes. Comprimento: 20–25 cm, peso médio (200 g). Contém muita luteína, benéfica para o sistema cardiovascular e para a saúde ocular.

Rainha do Outono

Cenouras vermelhas de até 22 cm de comprimento. Doces, saborosas e com um aroma distinto e agradável. Resistentes a doenças e condições climáticas adversas, são fáceis de cultivar. Adequadas para semeadura de inverno. Mantêm o sabor e os nutrientes durante o armazenamento prolongado e são resistentes à brotação de folhas.

MO (Cenoura Especial)

Variedade cônica que atinge até 20 cm de altura. Suculenta e doce. Adequada para semeadura de inverno, produz uma grande colheita.

Shantenay 2461

Uma cenoura grande e popular, de cor laranja. Suculenta e saborosa. De tamanho médio (15 cm), com peso de até 250 g. Resistente ao espigamento. O ciclo de cultivo dura de 105 a 110 dias. Deve ser plantada completamente no solo, sendo fácil de arrancar.

Vídeo: "Visão geral das variedades de cenoura"

Este vídeo vai te mostrar as melhores variedades de cenoura.