As melhores variedades de pepino autopolinizáveis ​​para cultivo em campo aberto: como escolher as sementes certas

O que escolher

Produtores na Holanda, Ucrânia, Rússia e Bielorrússia desenvolveram pepinos autopolinizáveis ​​que podem ser cultivados tanto em ambientes internos quanto externos. Inicialmente, os produtores desenvolveram pepinos autopolinizáveis ​​para condições de estufa, mas descobriu-se que o cultivo desses pepinos ao ar livre é muito mais lucrativo do que o de pepinos que necessitam de polinização. As variedades de pepino autopolinizáveis ​​para cultivo ao ar livre são híbridas; a única desvantagem do seu cultivo é a necessidade de comprar novas sementes de pepino anualmente. Suas vantagens incluem excelente germinação, altas produtividades uniformes, frutificação contínua, excelente qualidade dos frutos e resistência à maioria das doenças comuns. Os pepinos autopolinizáveis ​​não exigem mais cuidados do que os pepinos comuns; eles precisam de calor e umidade, e a poda apical é essencial para dar forma às plantas.

Muitas vezes, o início da floração do pepino coincide com uma onda de frio, o que significa que as abelhas não visitam o jardim e os pepinos comuns não produzem frutos, apesar das belas flores. Isso explica por que as variedades de pepino autopolinizáveis ​​para cultivo em campo aberto estão cada vez mais populares entre os jardineiros. A maioria delas é versátil e pode ser cultivada tanto no jardim quanto na estufa, mas nem todas.

No jardim, geralmente exigem muito menos atenção, crescem sem qualquer complicação adicional por parte do proprietário, mas em estufas a maioria delas produz uma colheita maior. Embora boas condições e o cumprimento rigoroso de todos os protocolos agrícolas garantam uma produção muito alta em campo aberto, ao escolher sementes de pepino para sua horta, é importante ler atentamente as descrições das variedades.

Antes de comprar, você precisa decidir quais vegetais deseja cultivar. Eles diferem em seus usos, tempos de maturação e condições de cultivo. Alguns pepinos são bons para saladas, outros são melhores em conserva e outros ainda são melhores para serem preservados. Alguns crescem até 15 cm sem perder seu sabor delicado (como os pepinos em conserva tradicionais), enquanto outros incluem pepinos em conserva e picles. Pepinos híbridos autopolinizáveis ​​para cultivo em campo aberto podem ser ultraprecoces, amadurecendo em até 45 dias; precoces (45-50 dias); de meia estação (50-55 dias); e tardios (mais de 55 dias). Os pepinos mais precoces geralmente chegam à mesa sem nenhum processamento; nós os comemos com prazer frescos, adicionando-os a todos os tipos de saladas e sanduíches. Tentamos preservar as variedades de meia estação e de estação tardia para uso futuro; quase todos eles podem ser consumidos diretamente da horta ou enlatados. Na maioria das vezes, os pepinos que são enlatados são aqueles que não têm o miolo oco. Eles permanecem firmes e crocantes mesmo depois de cozidos.

Existem excelentes variedades para cultivo em estufas, como 'Zozulya', 'Emelya', 'Dynamite' e 'Zyatek'. E há variedades versáteis que prosperam tanto no jardim quanto na estufa, como 'German', 'Claudia', 'Crispina' e 'Muravei'. Existem até variedades que lhe darão a alegria de colher pepinos na janela ou na varanda. Ao escolher sementes de pepino para plantar ao ar livre, considere os seguintes híbridos.

Vídeo "Crescendo"

Este vídeo mostrará como cultivar pepinos em estufa e em campo aberto.

Aliança F1

Este híbrido de meia estação produz pepinos com 15 cm de comprimento e 125 g de peso, 50 dias após a germinação. As sementes já vêm germinadas, e muitos produtores utilizam agentes estimulantes para acelerar esse processo. Um metro quadrado de canteiro pode render até 17 kg de pepinos.

Zador F1

Este híbrido doméstico de maturação precoce é versátil. Os pepinos em conserva verde-escuros, cilíndricos, com grandes tubérculos e uma leve borda esbranquiçada, são ideais para enlatar, conservar em vinagre, salgar e consumir frescos. O "Zador" é cultivado por semeadura direta e a partir de mudas, produzindo uma colheita abundante que não é afetada por doenças ou mudanças climáticas de curto prazo.

Gerda

Uma variedade de ciclo médio-precoce com altas taxas de germinação, a colheita amadurece por volta do quadragésimo dia. Adequada tanto para cultivo a céu aberto quanto protegido, apresenta excelente resistência ao oídio e outras doenças. Formam-se de três a cinco ovários por nó. Os pepinos são deliciosos, suculentos e crocantes, podendo ser consumidos frescos ou enlatados com sucesso.

Pepino da cidade

Uma variedade ultraprecoce que pode ser cultivada não só em canteiros ou estufas, mas até mesmo em varandas. Após 40 dias, produz frutos deliciosos com até 12 cm de comprimento e 3 cm de diâmetro. Se os frutos maduros não forem colhidos a tempo, conservam a sua qualidade permanecendo na planta por mais alguns dias. Até 7 pepinos podem ser produzidos em um único broto. Esta variedade é altamente resistente a doenças e produz numerosos brotos laterais. A poda cuidadosa e a amarração da planta são essenciais para facilitar a manutenção. Em um espaço mínimo (até mesmo um vaso de flores), você pode produzir muitos frutos maravilhosos e versáteis.

Orfeu F1

Como todas as variedades de pepino muito precoces, a 'Orpheus' amadurece antes do quadragésimo dia. Aproximadamente 38 dias após a semeadura, podem ser colhidos pepinos verde-escuros de 13 centímetros de comprimento com pequenas protuberâncias. Seu peso varia de 80 a 110 gramas.

Uma família amigável

Uma variedade de meia estação muito produtiva e resistente à maioria das doenças. Os frutos estão prontos para a colheita 45 ou 46 dias após a germinação. Os pepinos, firmes e doces, atingem 12 cm de diâmetro e são comumente enlatados ou em conserva.

Cauda de andorinha

Uma variedade híbrida versátil. É fácil de cultivar, resistindo a condições climáticas extremas e demonstrando excelente resistência a doenças. Um único nó produz até 11 ovários, e os pepinos, com pequenas protuberâncias quase imperceptíveis, ganham peso rapidamente, atingindo 110 g. Os frutos, robustos e surpreendentemente uniformes, são verde-escuros no caule e visivelmente mais claros na extremidade oposta, com listras longitudinais claras que percorrem todo o seu comprimento. São igualmente bons para saladas e conservas.

F1 Avançado

Uma variedade híbrida de maturação precoce que se desenvolve igualmente bem em estufa ou horta, exigindo menos cuidados nesta última. Caracteriza-se pela frutificação constante e resistência ao oídio e outras doenças fúngicas. Os frutos verde-escuros, com 10 cm de comprimento e 2 cm de diâmetro, não apresentam cavidade central, o que os torna populares para conservas, mas também são excelentes para saladas de verão.

Herman F1

Este híbrido, desenvolvido na Holanda, é conhecido pela sua maturação precoce e elevada produtividade, sendo completamente resistente a doenças fúngicas. Os frutos verde-escuros e com pequenas protuberâncias atingem até 12 cm de comprimento e pesam 90 g. Cada nó produz de 5 a 9 frutos, igualmente deliciosos frescos ou em conserva.

Amur F1

Uma variedade extra-precoce com frutos grandes, cilíndricos e de cor verde-clara. Possuem casca fina, protuberâncias quase imperceptíveis e polpa firme e não amarga. Transportam-se bem e são consumidos principalmente frescos. As variedades de meia estação e de maturação tardia são normalmente utilizadas para processamento; as variedades mais precoces, mesmo que adequadas para picles e conservas, são geralmente consumidas frescas.

Como cultivar

Os pepinos crescem bem em solos leves, férteis e neutros. Solos arenosos ou argilosos, leves e não ácidos são ideais. Encontre um local aberto e ensolarado e prepare-o no outono. Após limpar a área da cultura anterior — idealmente, repolho, tomate, cebola ou até mesmo batatas precoces — o canteiro deve ser bem revolvido e fertilizado. No outono, é aconselhável adicionar esterco ou superfosfato. Na primavera, esterco curtido, nitrato de amônio ou cinzas de madeira devem ser aplicados em vez de esterco fresco. Se o solo for ácido, isso pode ser corrigido com a adição de calcário, farinha de dolomita ou giz.

As sementes de pepino devem ser plantadas no solo quando este atingir uma temperatura de pelo menos 15 graus Celsius. Para acelerar esse processo, você pode regar o canteiro com água quente (inclusive com permanganato de potássio) e depois cobri-lo com filme plástico.

Os pepinos são plantados em fileiras ou ninhos, com as sementes semeadas a 2 cm de profundidade. Especialistas recomendam o plantio de sementes já germinadas. Para isso, deixe-as de molho (para descartar as defeituosas) e depois germine-as sobre algodão umedecido, papel ou serragem. Pode-se utilizar uma solução estimulante de crescimento (Gumistar ou Siyanie-2).

Se as sementes estiverem revestidas por uma casca fina e multicolorida, não precisam de preparo para o plantio. Elas já vêm tratadas com tudo o que é necessário e revestidas com uma camada de diversas substâncias benéficas — nutritivas, protetoras e promotoras de crescimento. Essas sementes estão cada vez mais presentes no mercado. Ao comprar, fique atento ao prazo de validade: as sementes são consideradas boas por até oito anos, mas a melhor taxa de germinação é obtida com sementes de dois ou três anos.

Após o plantio, a área deve ser coberta com uma camada de 2 ou 3 centímetros de cobertura morta e, em seguida, coberta com filme plástico ou um material especial que permita a passagem da luz solar. A cobertura só é permitida à noite ou em caso de clima frio.

As variedades precoces de pepino são frequentemente plantadas como mudas, o que permite uma colheita antecipada em duas semanas. As mudas ou sementes podem ser semeadas em várias etapas, com intervalos de até 10 dias, para prolongar o período de colheita e garantir uma produção consistente. O ideal é cultivar as mudas em vasos individuais de turfa, que são então completamente colocados no buraco do canteiro – os pepinos não gostam que suas raízes delicadas sejam perturbadas. Em climas temperados, as sementes são semeadas por volta de meados de maio. Se o solo estiver aquecido a 18 graus Celsius, as mudas estão prontas para o plantio, mas podem precisar ser cobertas à noite.

As plantas são então cuidadas da maneira usual: rega, capina, afofamento da terra ao redor delas, adubação e condução dos brotos. Os pepinos adoram umidade, mas o excesso de água pode causar diversos tipos de apodrecimento, e períodos de seca podem deixar os frutos amargos. Portanto, a rega deve manter a umidade normal do solo — o clima quente exige regas mais frequentes, e após a chuva (assim como após a rega), a terra deve ser afofada para garantir que o ar fresco chegue às raízes. O canteiro deve ser limpo de ervas daninhas imediatamente; esse processo geralmente é combinado com o afofamento, assim como a rega e a adubação.

Os pepinos respondem bem à adubação, geralmente a cada duas semanas, alternando fertilizantes orgânicos e inorgânicos. Estes são diluídos em água e aplicados nas raízes, tomando cuidado para que a água, muito menos o fertilizante, não entre em contato com as folhas. Se as plantas estiverem crescendo bem e parecerem saudáveis, não exagere na adubação, pois isso pode levar ao acúmulo de todo o fertilizante nos frutos. Se o crescimento diminuir ou quando os caules e as folhas começarem a ficar pálidos, você pode pulverizá-los com uma solução de ureia para um efeito mais rápido.

As plantas são conduzidas através da poda de alguns caules para estimular o crescimento de outros. Para determinar o método correto de poda, é necessário saber onde os ovários se formam. A maioria das variedades comuns produz flores femininas, e consequentemente ovários, em brotos laterais. Portanto, após a sexta folha, o caule principal é podado, permitindo o crescimento de brotos laterais, que são então podados novamente para formar o número desejado de brotos laterais. Até a sexta folha no caule principal, todos os ovários e brotos laterais são normalmente removidos. As variedades híbridas produzem ovários no caule principal e próximo a ele, então todos os brotos laterais são removidos até a sexta folha, permitindo o crescimento de vários brotos laterais, espaçados de três a quatro folhas entre si no caule principal. Cada broto lateral é podado após a terceira folha. A planta deve ser conduzida com um ou dois caules principais e os brotos laterais devem ser podados.

O desenvolvimento da planta também depende do método de cultivo. Mais trepadeiras são deixadas espaçadas, enquanto duas ou três trepadeiras principais são suficientes em uma treliça. Deve-se ter cuidado para evitar que a planta fique muito densa, removendo prontamente as folhas murchas ou secas e podando algumas folhas saudáveis ​​caso façam sombra umas às outras. Toda a planta deve ser permeada por ar fresco e luz solar, caso contrário, nenhuma resistência desenvolvida pelos criadores a protegerá de doenças.

A colheita é feita constantemente para garantir a formação regular dos frutos. Se os pepinos maduros não forem colhidos por um tempo, podem parar de se formar, encerrando a frutificação muito antes do esperado para a variedade. Após a frutificação cessar completamente, todas as folhas dos pepinos são recolhidas do canteiro. Se não apresentarem doenças, serão um excelente adubo. Os pepinos autoférteis são uma conquista muito valiosa dos melhoristas, e não é de se admirar que suas variedades estejam se tornando cada vez mais populares entre os jardineiros.

Vídeo "Melhores Variedades"

Neste vídeo, você aprenderá sobre as melhores variedades de pepino.