As melhores variedades de sementes de pepino para a Sibéria

Características das variedades

O cultivo de pepinos existe há quase 6.000 anos. Essa hortaliça é originária do Himalaia, ou mais precisamente, de suas encostas, localizadas nas regiões subtropicais da Índia. Ao longo de sua existência como cultura agrícola, os pepinos se espalharam pelo mundo. Graças ao melhoramento genético seletivo, hoje existem variedades capazes de crescer e produzir frutos em condições menos ideais.

Os pepinos são uma hortaliça da família das cucurbitáceas que aprecia o calor. São plantas herbáceas anuais. Portanto, ao cultivá-los em regiões com climas desfavoráveis, como a Sibéria, muitos jardineiros frequentemente não conseguem os resultados desejados. Assim, para garantir uma boa colheita de pepinos saborosos mesmo nesses climas, os melhoristas desenvolveram um grande número de variedades caracterizadas por excelente frutificação em condições climáticas adversas.

O fruto dessa cultura é uma baga falsa, que todos nós costumamos comer como ingrediente de salada e também usar em conservas. Vale ressaltar que o formato dos pepinos pode variar dependendo da variedade.

As variedades de sementes de pepino siberiano são frequentemente híbridas de variedades comuns cultivadas em condições normais. As variedades híbridas são as que melhor toleram condições adversas e desfavoráveis, produzindo uma colheita saborosa e abundante. A excelente frutificação, nesses casos, ocorre porque as plantas são polinizadas por abelhas ou não necessitam de polinização alguma. Portanto, o cultivo de pepinos na Sibéria exige a seleção de variedades específicas. Elas podem ser plantadas ao ar livre, bem como em estufas e canteiros aquecidos. Sua principal característica é a maturação precoce. Ao mesmo tempo, essas variedades terminam a frutificação cedo. Normalmente, apenas um mês e meio se passa entre a germinação e a primeira colheita. Essa característica é crucial, pois a Sibéria é caracterizada por verões curtos.

As melhores variedades de pepino para a Sibéria devem apresentar as seguintes características:

• frutificação precoce;
• amadurecimento rápido;
• resistência a climas rigorosos.

Variedades híbridas com as características desejadas são obtidas pelo cruzamento de variedades parentais. Vale ressaltar que variedades híbridas não são utilizadas para replantio, pois não apresentarão as características desejadas.

Vídeo: Cultivo em campo aberto

Este vídeo vai te mostrar como cultivar pepinos ao ar livre.

Variedades de variedades

O pepino é a hortaliça mais comum. É cultivado em quase todo lugar. No entanto, na Sibéria, onde o clima é bastante rigoroso, o cultivo dessas plantas pode ser difícil devido às condições climáticas desfavoráveis. Contudo, o problema da colheita de pepinos, seja ao ar livre ou em estufa, pode ser resolvido com relativa facilidade. Basta escolher a variedade certa.

Neste caso, o pepino produzirá uma boa colheita que se conservará bem durante o inverno. Os vegetais são muito procurados durante o inverno, pois são fonte de vitaminas e microelementos benéficos.

Graças ao trabalho ativo dos melhoristas, existe uma ampla seleção de variedades, inclusive para a Sibéria. Além disso, cada variedade possui características de sabor distintas, bem como técnicas de cultivo específicas que devem ser seguidas para garantir uma excelente frutificação.

Altai

Talvez a variedade de pepino mais famosa cultivada na Sibéria seja a Altai. Ela é conhecida entre os jardineiros por sua baixa necessidade de manutenção e resistência às mudanças climáticas.

Altai é caracterizada pelos seguintes parâmetros:

• Uma variedade siberiana de maturação precoce. Os frutos amadurecem cedo. A colheita ocorre em aproximadamente 36 a 38 dias;
• As plantas são polinizadas por abelhas;
• Adequado para cultivo em estufas ou em campo aberto;
• arbustos trepadores de tamanho médio que podem atingir 1,2 m de comprimento;
• Pepinos de tamanho médio. Têm aproximadamente 10 cm de comprimento e pesam até 90 g. O formato do fruto é típico – oval-cilíndrico;
• A cor da fruta é verde brilhante;
• Os pepinos têm um sabor excelente, sem amargor. São usados ​​para conservas;
• Os frutos são cobertos por uma casca rugosa. Os tubérculos nas extremidades são brancos;

A variedade Altai também é popular entre os jardineiros devido à sua excelente imunidade. Seus arbustos são resistentes a uma grande variedade de doenças, permitindo menor esforço no cultivo e, ainda assim, uma colheita abundante. É possível colher até 6 kg de pepinos por metro quadrado de área plantada, desde que as plantas recebam os cuidados adequados.

Vale ressaltar que, nas condições da Sibéria, semear diretamente no solo não é recomendado. Isso também se aplica a estufas. Portanto, a semeadura da variedade Altai começa no início de abril e termina no início de maio. Recomenda-se semear as sementes a uma profundidade de 1,5 a 2 cm. A temperatura deve ser mantida entre 23 e 25 graus Celsius. Essa temperatura garante a germinação. Além disso, as sementes podem ser tratadas com estimulantes de crescimento. No entanto, lembre-se de usar esses produtos apenas conforme as instruções.

Para garantir mudas de excelente qualidade, elas devem ser fertilizadas e regadas regularmente. Ao plantar as mudas no solo, lembre-se de plantar pelo menos três plantas por metro quadrado.

Recomenda-se regar as mudas de pepino transplantadas uma vez por semana, usando apenas água morna. Além de manter uma rega adequada, o cuidado com as plantas, neste caso, envolve a cobertura morta e o afofamento do solo. Utilize palha ou filme plástico para a cobertura morta. Especialistas recomendam a palha, por ser um material orgânico e natural que, ao contrário do plástico, não cria um efeito estufa nos canteiros. Além disso, a palha se decompõe gradualmente, fornecendo excelente nutrição para as mudas de pepino. Isso evita a formação de uma crosta na superfície do solo, que impede fisicamente a respiração das raízes.

Além disso, recomenda-se pulverizar periodicamente os arbustos com fungicidas para prevenir o aparecimento de sinais de doenças. Isso deve ser feito mesmo que as plantas apresentem boa resistência à microflora patogênica.

Miranda

Outra variedade interessante de pepino adequada para o clima da Sibéria é a Miranda. Este híbrido partenocárpico produz pepinos com apelo universal. As plantas podem ser cultivadas em qualquer tipo de solo. Com os cuidados adequados, elas prosperam e produzem uma colheita abundante.

Miranda possui as seguintes características:

• Arbustos vigorosos que produzem folhas grandes e abundantes. Aproximadamente 1 a 2 ovários se formam por nó;
• Os pepinos são de tamanho médio, atingindo cerca de 12 cm de comprimento e pesando até 120 g.
• O formato dos pepinos é cilíndrico;
• Os vegetais são cobertos por uma casca com pequenas protuberâncias brancas;
• Os pepinos têm uma coloração interessante. A fruta em si é de um verde intenso, salpicado por inúmeras manchas brancas. Listras amarelas geralmente se estendem até o centro do pepino;
• O sabor é doce. Esta variedade siberiana de maturação precoce tem polpa suculenta e um aroma maravilhoso;
• Uma variedade versátil. Os vegetais desta variedade são usados ​​para enlatar, fazer picles e para consumo fresco.

Além disso, a variedade Miranda é resistente à geada e possui excelente imunidade à maioria das doenças do pepino (por exemplo, oídio).

As sementes para as mudas são semeadas em meados de abril. No final de maio, as mudas maduras podem ser plantadas em campo aberto ou em estufas. No entanto, é importante lembrar que as mudas precisam de 30 dias para estarem prontas para o plantio. A temperatura do solo deve ser de pelo menos 15 graus Celsius.

Se você deseja dar suporte aos seus arbustos, não deve plantar mais do que quatro mudas por metro quadrado. Para cultivo em treliça, o ideal é plantar aproximadamente três plantas por unidade de espaço.

O cultivo da variedade Miranda requer solo fértil e bem aerado. Portanto, durante o preparo do solo no outono, adicionam-se fertilizantes e aparas de madeira. Isso melhorará significativamente a aeração do solo.

Esta variedade só produzirá bons frutos se for regada adequadamente. Isso inclui 2 a 3 regas por semana, sempre com água morna. Durante períodos chuvosos, a frequência das regas deve ser reduzida. Isso é feito para evitar o excesso de umidade no solo. O excesso de umidade causa o apodrecimento das raízes, levando à redução da produção e à morte da planta. Os pepinos siberianos, cultivados em regiões com climas desfavoráveis, são bastante sensíveis às condições de umidade. Portanto, é importante saber como monitorar esse parâmetro. Para avaliar as necessidades de umidade das plantas, pegue um punhado de terra. Se ela se desfizer em alimento, o solo tem água suficiente.

A fertilização também é uma etapa importante no cultivo da Miranda. Ela enriquece o solo com micronutrientes essenciais, garantindo uma colheita de alta qualidade.

Se uma planta de pepino estiver em pleno crescimento vegetativo, deve-se realizar a poda apical. Somente assim a planta começará a produzir frutos.

Seguindo essas regras e recomendações simples, a planta Miranda pode ser cultivada na Sibéria.

Cascata

Outra variedade siberiana de maturação precoce que pode ser cultivada nas duras condições da Sibéria é a Cascade. Alguns especialistas a classificam como uma variedade de meia estação. Os arbustos produzem inflorescências femininas. Nesse caso, a colheita pode ser concluída de 45 a 50 dias após o surgimento dos brotos acima da superfície do solo. Vale ressaltar que os pepinos amadurecem quase simultaneamente. Os frutos têm formato elipsoidal. A casca verde-escura apresenta alguns tubérculos. Os pepinos são ligeiramente alongados (até 15 cm) e pesam aproximadamente 100 g.

As principais vantagens do Cascade:

• Boa frutificação. A produção por metro quadrado é de aproximadamente 8 kg;
• amadurecimento amigável dos vegetais;
• resistência às doenças mais comuns do pepino;
• propósito universal das frutas.

Muitos jardineiros cultivam a variedade Cascade a partir de mudas para plantio em estufa. Quando o plantio é feito ao ar livre, as sementes são semeadas aproximadamente 25 a 30 dias antes. Os cuidados com as mudas seguem o método padrão.

O plantio de mudas adultas desta variedade de pepino geralmente ocorre no início de maio. Nessa época, a temperatura do solo deve atingir pelo menos 15 graus Celsius. Recomenda-se o plantio de aproximadamente 3 a 4 plantas por metro quadrado.

Para melhorar a sobrevivência das mudas em um novo local, é necessário aclimatá-las gradualmente. Isso envolve aumentar e diminuir a temperatura a cada ciclo. A aclimatação permitirá que as mudas se adaptem às condições externas muito mais rapidamente.

Nesse caso, é importante controlar adequadamente a irrigação das plantas. O sistema de irrigação por cascata requer regas frequentes e abundantes. Isso permitirá que a umidade penetre profundamente no solo e alcance o sistema radicular. Além da rega, é importante remover as ervas daninhas periodicamente, pois elas podem parasitar as plantas cultivadas.

A aeração periódica do solo pode melhorar a sua circulação. No entanto, a variedade Cascade também requer fertilização regular. A adubação de cobertura deve ser feita com um fertilizante de amplo espectro contendo nitrogênio, fósforo e potássio. Matéria orgânica também deve ser adicionada ao solo.

Se necessário, os arbustos devem ser amarrados a um suporte. No entanto, nesse caso, a treliça deve ser forte o suficiente para suportar o peso dos frutos.

Seguindo estas regras simples de cultivo, esta variedade siberiana de maturação precoce produzirá uma excelente colheita, mesmo na Sibéria ou em qualquer outra região onde o clima não seja tão favorável quanto o desejado.

Jacarés

O nome incomum "Alligators" é dado a outra família de variedades de pepino, que também podem ser cultivadas em climas rigorosos. Essas variedades receberam esse nome devido ao grande comprimento de seus frutos, que chegam a aproximadamente 45 cm. A casca dos vegetais é coberta por protuberâncias, o que lhes confere ainda mais uma aparência semelhante à de um crocodilo. Essas plantas eram anteriormente conhecidas como pepinos chineses.

As seguintes características são típicas dos frutos da família Alligatoridae:

• longo comprimento;
• tuberculoso;
• Consumidas frescas, são excelentes acompanhamentos para pratos de peixe e carne. Também podem ser usadas em saladas. Os vegetais são frequentemente utilizados para conservas. No inverno, são um complemento maravilhoso para qualquer mesa de festa.
• Sabor agradável e aroma extraordinário.

As seguintes variedades de pepino pertencem a esta família: Ekaterina F1, Crocodile Gena F1, Crispy Alligator F1, Elizaveta F1 e Alligator F1. Este grupo também inclui os híbridos Emerald Stream F1, Chinese Cold-Resistant F1 e Beijing Delicious F1.

Todas as variedades listadas acima são caracterizadas por bons rendimentos, comparáveis ​​aos da abobrinha. Uma colheita substancial pode ser obtida plantando-se apenas seis pés de pepino.

Fruta

Na Sibéria, muitos jardineiros cultivam as chamadas variedades de pepino-fruto. Essas plantas são originárias do Sudeste Asiático. A principal característica de seus frutos é o sabor adocicado, sem o amargor típico de algumas variedades de pepino em conserva. Além disso, os pepinos desse grupo têm aproximadamente 15 a 20 cm de comprimento e uma superfície lisa e brilhante. Ocasionalmente, a casca pode apresentar pequenas protuberâncias.

Especialistas consideram as seguintes variedades de frutas as mais produtivas em termos de rendimento: Fruktovy F1, Sladkaya Zhenshchina F1, Podarok F1 e Mustafa F1. Muitos jardineiros também cultivam com frequência variedades como Aprelskiy F1, Zozulya F1, Vesenniy Kapriz F1 e Estafeta F1 em seus terrenos. Híbridos como Muzykalnye Palchiki F1, Sasha F1 e Pal'tsy Paganini F1 também têm apresentado sucesso na Sibéria.

Frequentemente, os frutos de diversas variedades de frutas são utilizados como ingredientes em todos os tipos de saladas.

Variedades em estufa sobre leito de esterco

Como o clima da Sibéria não é ideal para o cultivo ao ar livre, muitos jardineiros preferem não arriscar a colheita e plantam as sementes em canteiros de esterco dentro de estufas.

Para cultivar pepinos dessa forma, os especialistas recomendam o uso de esterco fresco. O esterco de vaca é o preferido, embora uma pequena quantidade de esterco de cavalo possa ser adicionada. Isso deve ser feito no início da primavera. Para os pepinos, o esterco atuará inicialmente como combustível natural e, posteriormente, fornecerá nutrição adicional para o crescimento das plantas.

Os leitos de estrume são formados da seguinte maneira:

• Primeiro, você deve construir um canteiro elevado e comprido com esterco na estufa. Ele pode ter qualquer comprimento, mas a largura deve ser de aproximadamente um metro;
• Em seguida, coloque uma camada de solo fértil e solto sobre o canteiro. Sua espessura deve ser de pelo menos 25 cm;
• Após isso, toda a estrutura deve ser bem regada.

Ao plantar mudas em montes de esterco, é importante lembrar que devem haver cerca de quatro pés de pepino por metro quadrado.

Vale ressaltar que semear em um canteiro com esterco não é necessário. No entanto, se você optar por não se preocupar com a germinação das mudas, recomenda-se plantar duas sementes por cova. A planta mais forte e saudável deve permanecer. Lembre-se de que o plantio muito denso impactará negativamente a produtividade geral.

Para proporcionar calor adicional às plantas, esses canteiros podem ser cobertos com um material ou película de cor clara. O material de cobertura pode ser colocado sobre arcos especialmente instalados. Isso criará uma estufa local dentro da estufa principal.

Vale ressaltar que a temperatura no canteiro de esterco será bastante perceptível. Você pode até se queimar. Isso ocorre porque o esterco fresco está se decompondo sob o solo. Graças à temperatura criada, as mudas germinarão em até quatro dias após o plantio das sementes.

Durante o dia, para evitar que as plantas queimem, o canteiro deve ser cuidadosamente ventilado. A película protetora deve ser removida brevemente durante esse período.

Portanto, recomenda-se o cultivo de variedades de pepino como Muravei, Murashko, Twixi, Buyan e Holly.

variedades alemãs

Em regiões inóspitas como a Sibéria, podem ser cultivadas variedades de pepino conhecidas como variedades alemãs. A principal característica distintiva dessas plantas são os espinhos localizados na superfície dos pepinos, entre pequenos tubérculos. Essas variedades são utilizadas para conservas, pois o processo de fermentação danifica os espinhos, permitindo que a marinada penetre. Como resultado, os pepinos adquirem um sabor maravilhoso e uniforme.

As variedades alemãs incluem híbridos como Bidretta F1, Madam F1, Izyuminka F1, Libella F1, Primadonna F1, Patti F1 e Divo Divnoe F1. Algumas delas vieram para o nosso país da antiga RDA (República Democrática Alemã).

Como podemos ver, as melhores variedades de pepino para a Sibéria são bastante diversas. Elas diferem não apenas nas técnicas de cultivo necessárias para se obter uma colheita abundante e saborosa, mas também em suas características de sabor e usos pretendidos. Portanto, ao planejar o cultivo de pepinos em um clima tão rigoroso, certifique-se de decidir se deseja um sabor adocicado ou excelentes conservas. Em seguida, use isso como ponto de partida na escolha da variedade.

Vídeo: Cultivo em estufa

Este vídeo mostrará como cultivar pepinos em uma estufa.