Descrição e segredos para o cultivo bem-sucedido de pimentas Ramiro.

História e zoneamento da pimenta Ramiro

Uma das variedades de pimentão mais populares atualmente foi desenvolvida na Itália. Ela é cultivada na Europa há mais de 20 anos, mas seu cultivo não se limita a essa região, tendo se estabelecido com sucesso na América Latina.

Mas o debate sobre a origem da pimenta continua. A maioria dos agricultores concluiu que a Ramiro não é uma cultivar, mas sim um tipo de cultivar que engloba diversas formas híbridas. Alguns jardineiros profissionais estão convencidos de que se trata, na verdade, de uma cultivar, pois as sementes frequentemente retêm características varietais.

As sementes de Ramiro são produzidas na Holanda, Itália, Espanha e até mesmo no Líbano. Mas a origem da cultivar é, sem dúvida, a marca europeia De Ruiter.

Características e descrição da variedade

A aparência de Ramiro lembra um exemplar grande da famosa pimenta. Mas as semelhanças param por aí.

Retrato botânico de uma planta

Externamente, o arbusto de ramiro é praticamente indistinguível de seus parentes da família das solanáceas. No entanto, nem todos podem se gabar de um arbusto robusto, que atinge cerca de um metro de altura. Os caules são bastante fortes e flexíveis. As folhas verde-claras escurecem com o tempo e adquirem uma tonalidade mais intensa. As flores são pequenas, brancas, com o centro amarelo. Um único arbusto geralmente produz até 12 frutos.

Pimentas podem ser plantadas tanto em estufas quanto em campo aberto. A variedade Ramiro é relativamente pouco exigente quanto às condições climáticas, mas precisa de muitos dias ensolarados.

Descrição e sabor da pimenta

Na verdade, é muito fácil identificar a pimenta Ramiro pelas rugas características próximas ao caule. Como o fruto é muito comprido, podendo chegar a 30 cm, ele parece bastante fino. O diâmetro é de cerca de 4 cm, com uma espessura de parede de até 6 mm, e a cápsula (receptáculo das sementes) é muito pequena. As paredes são muito finas e elásticas. Uma única pimenta pode pesar de 90 a 160 g.

Quanto às cores dos frutos do Ramiro, podem ser vermelhos (a mais comum), amarelos, laranjas e, raramente, verdes.

Curiosamente, as frutas amarelas e laranjas são mais suculentas e macias.

O sabor da pimenta é distintamente doce, sem qualquer traço de amargor ou páprica, delicado e suave. As vagens têm um aroma agradável e sutil.

taxa de amadurecimento dos frutos

A variedade Ramiro amadurece mais cedo do que outras variedades comuns, mas leva um pouco mais de três meses desde a semeadura até que o fruto amadureça completamente. Recomenda-se semear as mudas no final de fevereiro; em estufa, isso pode ser feito em meados de fevereiro.

Produtividade e âmbito de aplicação

Um único pé de pimenta Ramiro pode produzir até 12 frutos grandes. Seu sabor delicado e suave a torna adequada tanto para consumo fresco quanto cozido. As pimentas são especialmente boas em molhos e temperos, graças às suas paredes finas, suculência e por serem praticamente sem sementes.

O ramiro é considerado, com razão, líder entre seus pares em teor de vitamina C. A fruta também contém vitaminas B, H e PP, além de diversos minerais (cálcio, potássio, selênio, fósforo, ferro e outros), fibras e açúcares naturais. O consumo deste produto tem efeito benéfico sobre o trato gastrointestinal, promove a eliminação de toxinas e é ideal para dietas e desintoxicação.

No entanto, o consumo deste produto cru deve ser feito com extrema cautela: pode causar sensação de peso e desconforto intestinal. Pessoas propensas a reações alérgicas também devem ter extrema cautela.

Vantagens e desvantagens

É extremamente raro encontrar um produto sem defeitos. Com a pimenta Ramiro não é diferente. Embora as pimentas tenham muitas vantagens, também apresentam algumas desvantagens que podem desanimar os jardineiros.

Vídeo: Cultivando pimentas Ramiro

Este vídeo mostra como germinar sementes de hortaliças.

Cultivo e cuidados com pimentas Ramiro

Cultivar pimentas a partir de sementes compradas de produtores não é um processo difícil, mas exige bastante trabalho e tempo. No entanto, se você seguir os conselhos e recomendações de jardineiros experientes, terá resultados excelentes garantidos.

Jardineiros experientes recomendam plantar pimentas atrás de culturas mais altas para proteger os arbustos de ventos fortes e correntes de ar.

Plantar sementes

Para acelerar a germinação das sementes, recomenda-se deixá-las de molho em uma solução de permanganato de potássio (que também serve como desinfetante) até que inchem completamente antes do plantio. Em seguida, coloque as sementes sobre algodão levemente umedecido por alguns dias.

Você pode preparar seu próprio solo fértil a partir de terra, húmus e areia. No entanto, deve-se ter cuidado para evitar que esporos de fungos e larvas de pragas entrem na mistura. Para isso, adicione uma xícara de cinzas à mistura.

O recipiente para germinação das sementes deve ser pequeno, com no máximo 12 cm de diâmetro. As sementes são semeadas a uma profundidade de até 1,5 cm, e os primeiros brotos aparecerão em 24 horas. Os brotos emergentes devem ser bem umedecidos e cobertos com uma cúpula de vidro.

Cultivo de mudas

As mudas precisam de condições de crescimento confortáveis. As temperaturas diurnas devem ficar entre 21 e 22 °C (70 a 72 °F), com temperaturas noturnas caindo para 15 °C (59 °F). Assim que as mudas atingirem 5 cm (2 polegadas) de altura, a temperatura deve ser elevada para 27 °C (80 °F). A rega frequente não é recomendada, pois pode causar o apodrecimento das raízes. O solo também não deve secar; o ideal é observar a condição da camada superficial do solo. A cobertura de vidro deve ser removida por um curto período, pelo menos uma vez por semana, para permitir que as mudas respirem.

Transplante para terreno aberto

É importante ter em mente uma coisa: não se pode plantar pimentões no mesmo local; é preciso alternar a cultura com pepinos, repolho, abobrinha ou abóbora.

O solo deve ser leve e previamente desinfetado com sulfato de cobre. Dependendo da região, as mudas são plantadas em maio ou junho, na proporção de 4 a 5 plantas por metro quadrado. A profundidade de plantio deve ser ligeiramente maior do que a dos recipientes originais das mudas.

Regar e fertilizar

A água para irrigação deve estar morna e em temperatura ambiente. Isso pode ser conseguido coletando a água pela manhã e aquecendo-a ao sol durante o dia. Normalmente, a rega é feita uma vez por semana, mas em clima quente, deve-se regar a cada poucos dias. Aumente a frequência de rega durante a floração.

Formação de arbustos

A formação da flor ocorre em várias etapas. Primeiro, a flor superior é removida, e a modelagem continua após o arbusto adquirir vários caules e pelo menos 10 folhas. Normalmente, são deixados de 3 a 4 caules e o número de ovários é controlado. Os brotos restantes são removidos. As folhas inferiores também são gradualmente retiradas para acelerar o processo de maturação.

Resistência a doenças e pragas

Seguindo todas as orientações de cuidados com as plantações, você pode prevenir doenças com sucesso. No entanto, se você criar condições favoráveis ​​para o desenvolvimento de doenças — como excesso de água e baixas temperaturas — infecções fúngicas podem ocorrer. As doenças podem ser controladas com preparações à base de cobre e fungicidas, como "Barrier" e "Zaslon", que também podem ser usados ​​preventivamente.

Pimentas, incluindo a Ramiro, costumam atrair lesmas, pulgões, ácaros e larvas de besouro. Inseticidas são a melhor forma de controlá-las, mas remédios caseiros como cinzas de madeira e infusão de alho também podem ser usados ​​como medida preventiva.

Opiniões de jardineiros

A variedade Ramiro é uma excelente escolha para quem prefere pimentões doces. Além disso, cultivar suas próprias mudas lhe permitirá economizar dinheiro e garantir os resultados desejados.