Os pimentões certamente ganhariam se alguém anunciasse uma competição para o vegetal mais colorido, festivo e, ao mesmo tempo, mais rico em vitaminas. Essas qualidades explicam por que nossos produtores de hortaliças estão tão ansiosos para cultivar esse fruto caprichoso, não importa o quê. E há muito o que esperar! Essa planta que adora calor e dias curtos é muito exigente e delicada em nosso clima rigoroso. Os materiais desta seção ajudarão você a entender as especificidades do cultivo, necessidades, preferências, doenças e pragas dessa planta mexicana, que por algum motivo chamamos de "búlgara".
Cultivar pimentões é bastante simples. Qualquer pessoa pode fazer isso; basta conhecer alguns segredos de plantio e cuidado.