Cultivando pimentões doces em nossa horta.

Escolher uma variedade

Hoje em dia, existem muitas variedades de pimentões, que diferem no tamanho, cor, formato e espessura da parede do fruto. Cada variedade também possui seus próprios segredos de cultivo. Este vegetal requer luz, pois pertence à família das solanáceas, que apreciam o calor.

As variedades de pimentão doce podem ser divididas em dois grupos.

As variedades precoces produzem uma boa colheita em um curto período de tempo. Esses vegetais são ideais para o cultivo em climas frios com chuvas frequentes. As variedades precoces mais conhecidas são:

• Andorinha – adequada para cultivo em estufa ou sob plástico. Os frutos são vermelhos e em forma de cone.
• Belosnezhka é uma variedade com frutos em forma de cone, destinada ao cultivo em estufa. Os pimentões maduros são vermelhos.
• Madonna F1 é um híbrido de pimenta criado pelo cruzamento de diferentes variedades. Seus frutos amarelos têm formato cúbico.
• A variedade anã é de porte baixo e produz frutos em formato de cone. Os pimentões verdes adquirem uma coloração amarelada quando maduros.
• Winnie-the-Pooh é uma variedade de porte baixo, ideal tanto para cultivo em campo aberto quanto em estufa. Os frutos são pequenos e sua característica distintiva é que amadurecem simultaneamente.

As variedades de meia estação devem ser cultivadas em estufa em climas quentes e em campo aberto em climas muito quentes. As seguintes variedades são amplamente utilizadas:

• Maria F1 é um híbrido de pimenta que produz uma colheita abundante. A planta cresce alta, com caules que chegam a atingir um metro de altura. Os frutos são estriados e arredondados, achatados e vermelhos quando maduros.
• Othello F1 é um híbrido com frutos grandes em formato de cone. As pimentas têm uma cor roxa característica que fica marrom à medida que amadurecem.
• A variedade Tenderness é ideal para cultivo em estufa. Ela produz uma boa quantidade de frutos, em formato de cone oval truncado e de cor vermelha.
• Novogoshar é uma variedade de porte baixo com frutos vermelhos grandes e achatados. A planta tem um período de frutificação relativamente longo, de 45 dias.

Cultivo de mudas

A maioria das pimentas é cultivada a partir de mudas. Escolher a variedade certa e seguir as orientações adequadas para o cultivo em ambientes fechados é crucial. Em regiões da Ucrânia com verões quentes, as pimentas crescem bem ao ar livre. No entanto, se o verão for frio e chuvoso, uma boa colheita só pode ser obtida em estufa.

Muitos jardineiros cultivam variedades de pimentão de maturação precoce em suas hortas e estufas, citando seu rápido amadurecimento e sabor agradável. No entanto, esses vegetais só devem ser cultivados a partir de mudas em ambientes internos.

Ao cultivar mudas, lembre-se de que as pimentas prosperam em locais quentes, úmidos e com bastante luz. No entanto, elas não se adaptam bem ao transplante.

Antes de cultivar as mudas, as sementes precisam ser preparadas. Elas podem ser armazenadas por até quatro anos. Portanto, sementes antigas devem ser testadas para germinação.

As sementes coletadas de frutas cultivadas em casa podem ser selecionadas em uma solução salina. Isso significa que você pode eliminar imediatamente qualquer semente que não germinaria em casa.

Prepare uma solução com 40 gramas de sal por litro de água. Adicione as sementes de pimenta a essa mistura e deixe de molho por alguns minutos. Remova e descarte as sementes que flutuarem, pois elas certamente não germinarão. Enxágue as sementes restantes com água limpa e seque-as. Depois disso, você pode começar a preparar o plantio.

Para que as sementes inchem e germinem rapidamente, basta colocá-las em um saco de pano e enxaguá-las com água. Em seguida, coloque as sementes no saco e deixe-as em um local aquecido por 24 horas.

Antes de plantar as mudas, é necessário determinar com clareza o momento certo, que é determinado por diversos fatores:

• especificidade da variedade (precoce ou tardia);
• método de cultivo (com ou sem colheita);
• condições geográficas e climáticas;
• Local para cultivo de mudas.

As sementes são semeadas em recipientes especiais (caixas, vasos) com substrato caseiro (fibra de coco é uma boa opção). O substrato é regado, buracos com um centímetro de profundidade são cavados, as sementes são semeadas (espaçadas, não próximas umas das outras) e cobertas com substrato.

Após o plantio, cubra a área com filme plástico ou vidro e mantenha a temperatura em 25°C até a germinação das sementes. Os primeiros brotos aparecem em 7 a 12 dias, mas às vezes a germinação só começa após duas semanas. Borrife água no solo a cada dois dias.

Quando os primeiros brotos aparecerem, retire o vidro da caixa e forneça luz adequada às mudas. A luz tem um efeito positivo no desenvolvimento das plantas e previne o apodrecimento das raízes. A iluminação suplementar deve ser fornecida apenas durante o dia (por no máximo 10 horas).

É importante que os brotos de pimenta mantenham a temperatura do ar correta (25°C durante o dia, 18°C ​​à noite).

Regue as mudas com água morna, de preferência pela manhã. A terra deve ser afofada periodicamente.

O contato com outras plantas afeta negativamente as mudas. Portanto, evite semear muito perto umas das outras ou plantar as mudas próximas a outras plantas.

As mudas podem ser cultivadas de diferentes maneiras:

• Com a colheita. Este procedimento é realizado 20 dias após o aparecimento dos brotos. A raiz principal não deve ser beliscada.
• Sem colheita. Nesse caso, realiza-se o transbordo — o recipiente menor para germinação das sementes é substituído por um maior.

Durante todo o período de crescimento das mudas, elas são adubadas duas vezes: com uma solução de verbasco e excrementos secos de pássaros.

Dez dias antes do transplante das mudas para o solo, elas podem ser levadas para fora por um curto período e pulverizadas com infusões de alho, cebola ou agulhas de pinheiro. Isso protegerá as pimentas de pragas.

Pousar

As mudas geralmente são plantadas próximas umas das outras. As mudas de pimentão podem ser plantadas ao ar livre depois que 7 a 9 folhas tiverem se formado. O plantio só deve ser feito após ter passado todo o risco de geada.

Ao plantar pimentões em área aberta, espace as mudas de 40 a 45 cm, mas nunca as plante lado a lado.

Os arbustos também não devem crescer muito próximos uns dos outros. A distância entre eles deve ser de pelo menos 30 cm. Uma distância menor pode ser mantida entre arbustos de porte baixo.

Pimentões doces, sejam cultivados em estufa ou em horta, não devem ser plantados perto de pimentas picantes. Essa hortaliça é autopolinizadora e pode absorver o amargor da pimenta comum.

A preparação do solo para a cultura começa com antecedência. Adicionam-se até 5 kg de fertilizante (húmus ou composto) por metro quadrado no solo exposto.

Também é necessário fertilizar o solo exposto com suplementos minerais: 20-30 g de fertilizante por metro quadrado. Esse enriquecimento do solo pode ser feito na primavera, alguns dias antes do plantio das pimentas.

O ideal é plantar pimentões lado a lado ou em fileiras, em uma área protegida do vento. O cultivo prévio de pepinos, leguminosas e hortaliças nessa área terá um efeito positivo.

Ao transplantar mudas de pimentão para o solo, não as plante muito fundo. Caso contrário, o risco de atrasar o processo de maturação e reduzir significativamente a produção aumenta.

As plantas devem ser regadas abundantemente e cobertas com material leve (terra seca ou grama).

Caso haja risco de geada, você pode proteger as mudas plantadas com lutrasil ou filme plástico.

Vídeo: "10 erros no cultivo de pimentões doces"

Lembre-se destas 10 coisas que você não deve fazer para evitar erros ao cultivar pimentas doces e saborosas.

Cuidados adicionais

Para garantir uma colheita abundante, os pimentões precisam de cuidados adequados e de condições de cultivo ideais. As plantas devem ser plantadas em um local bem iluminado, pois a falta de luz fará com que as flores e os frutos caiam. A umidade adequada do solo também é essencial, já que o excesso de água pode resultar em frutos pequenos e deformados.

No início de agosto, corte a ponta do caule e remova todas as flores que não produzirão frutos antes do outono. Repita o procedimento após duas semanas.

Frutos altos precisam ser amarrados para oferecer suporte.

Os pimentões doces precisam ser adubados periodicamente com excrementos de pássaros ou esterco de vaca, além de fertilizantes de fosfato de potássio.

Durante a época de crescimento, remova todas as ervas daninhas e afofe a terra. Os pimentões podem ser colhidos verdes. No entanto, se amadurecerem completamente na planta, a produção pode ser significativamente reduzida.

Portanto, cultivar pimentas ao ar livre ou em estufa é fácil, independentemente do clima em que elas prosperam. A chave é conhecer os segredos do cultivo bem-sucedido e cuidar adequadamente da planta em casa. O sucesso no cultivo depende de diversos fatores. Os cuidados com as pimentas têm características comuns a todas as solanáceas, bem como peculiaridades específicas dessa cultura.

Vídeo: Cultivando pimentas em climas frios

Este vídeo detalhado vai te ensinar como cultivar sua pimenta favorita, mesmo que você more em regiões do norte.