Análise e cultivo de variedades de rabanete chinês

As melhores variedades

O rabanete não só possui diversos nomes populares, como também difere na forma e na cor de suas raízes: redondas e alongadas, verde-brilhantes e ligeiramente esverdeadas, brancas e rosa-arroxeadas, com polpa delicada e multicolorida. Uma coisa permanece constante: o sabor maravilhoso e delicado da polpa, sem o amargor do rabanete europeu comum. Os mais populares entre jardineiros e gourmets são o rabanete Margilan (ou verde) e o rabanete Presa de Elefante.

Margilan

O rabanete chinês, ou rabanete loba, como é conhecido em sua terra natal, foi introduzido na época dos mercadores e caravanas que transportavam todos os tipos de mercadorias da China para a Europa ao longo da Rota da Seda. O rabanete, que atraiu e encantou os moradores urbanos de Margilan, tornou-se tão comum que passou a ser conhecido como rabanete de Margilan.

As substâncias benéficas contidas neste tubérculo fazem dele um dos produtos mais valiosos da nossa mesa. O conteúdo de vitaminas, fibras, açúcares, pectina e óleos essenciais estimula o crescimento, o desenvolvimento e o funcionamento do organismo. Graças à sua polpa doce e suculenta, o lobo pode ser consumido cru ou cozido, acompanhado de qualquer vegetal. Este vegetal é uma verdadeira descoberta para vegetarianos e para quem está de dieta.

O rabanete é um excelente remédio, possuindo propriedades analgésicas e antissépticas, sendo útil para problemas de fígado, rins e vesícula biliar. No entanto, deve ser consumido com moderação e após consulta com um especialista. Os rabanetes verdes, também conhecidos como rabanetes melancia, têm formato redondo ou cilíndrico, com casca verde brilhante e polpa cor de framboesa. Um único rabanete pesa em média 400 g, mas pode chegar a 1 kg.

presa de elefante

Alguns jardineiros consideram a variedade Presa de Elefante um tipo de rabanete Margilan, enquanto outros a classificam como um daikon japonês. A variedade caracteriza-se pela alta produtividade e resistência à seca e a diversas doenças. Seu sabor também é uma vantagem. O nome sugere eloquentemente a aparência do vegetal: branco, oblongo, com até 60 cm de comprimento. Os frutos são excepcionalmente crocantes, aromáticos e saudáveis.

Recursos de aterrissagem

A época de plantio deve ser escolhida com base nas características da variedade e no clima do local de cultivo. O momento ideal para plantar rabanetes verdes fica a seu critério. A semeadura em campo aberto pode ser feita tanto na primavera quanto no verão. Nesse caso, o ideal é priorizar a maturação precoce da raiz.

O rabanete Lobo pode ser plantado na primavera, de meados de abril até o final dos últimos dez dias de maio, e no verão, de meados de julho ao início de setembro, em condições climáticas favoráveis. Se os rabanetes verdes forem plantados na primavera, um aquecimento repentino do clima e o aumento das horas de luz do dia podem fazer com que as hastes florais apareçam em plantas que ainda não desenvolveram raízes.

Para evitar que a planta floresça prematuramente, muitos jardineiros preferem plantá-la no verão. Como a planta tolera bem geadas leves, não há necessidade de se preocupar com a hortaliça não ter tempo suficiente para amadurecer e ganhar peso.

A temperatura ideal para o crescimento e desenvolvimento de rabanetes verdes é considerada em torno de 20°C, mas um aumento significativo pode causar o surgimento precoce de talos florais.

O ideal é preparar o solo no outono. Escolha locais com solo neutro ou ligeiramente ácido. Se o solo for muito ácido, adicione cal hidratada. Fertilize o solo com fertilizantes orgânicos e minerais, incluindo potássio, superfosfato e sulfato de amônio. Faça sulcos de semeadura com profundidade suficiente (pelo menos 30 cm) e bem espaçados. A seleção de sementes de alta qualidade é crucial: descarte as sementes verdes ou danificadas. Para garantir uma germinação rápida, umedeça bem o solo e cubra com filme plástico. Se necessário, faça o desbaste das mudas.

Instruções de cuidado

Os rabanetes verdes têm necessidades específicas de cultivo e cuidados. Fertilize as raízes pelo menos duas vezes: após o primeiro desbaste e durante o período de crescimento ativo das raízes. Você pode usar fertilizantes complexos ou uma mistura de cinzas e nitrofósforo. Se as raízes não crescerem o suficiente e as folhas já estiverem brancas, adube a planta com fertilizante orgânico.

Este vegetal prospera em ambientes úmidos, por isso requer regas frequentes e abundantes. No entanto, a rega deve ser regular e uniforme, caso contrário o rabanete pode rachar.

Por que o rabanete fica duro e amargo? É por falta de umidade.

O controle preventivo de pragas também é importante. Imediatamente após a semeadura, o solo deve ser tratado com uma mistura de cinzas, pó de tabaco e cal, em partes iguais. Recomenda-se outro tratamento com cinzas quando os primeiros brotos aparecerem. Pó de tabaco, farinha de absinto e agulhas de pinheiro ajudam a proteger a couve da mosca-da-couve. Lesmas podem ser controladas com a amontoa regular de terra ao redor das raízes. O principal é evitar o adensamento excessivo e remover prontamente as folhas em excesso.

Colheita

Cultivar rabanetes não é suficiente; também é preciso colhê-los no momento certo. É importante não plantar rabanetes em excesso, caso contrário, eles podem perder o sabor e a polpa ficará oca. A colheita seletiva pode ajudar a determinar o momento ideal para colher. No verão, colha conforme a necessidade, recolhendo gradualmente toda a safra; no outono, é importante evitar geadas.

Um dia fresco e seco é ideal para a colheita. Desenterre os rabanetes, deixe-os secar um pouco, apare as pontas dos talos e guarde-os em local fresco e seco. Rabanetes verdes podem ser armazenados por vários meses; é importante separá-los periodicamente.

Vídeo: "Tudo sobre como cuidar de rabanetes"

Este vídeo vai te mostrar como plantar e cuidar de rabanetes.