Por que vale a pena plantar e cultivar daikon Sasha?

Descrição e características da variedade

O daikon, com o nome incomum de "Sasha" para um vegetal, é classificado como uma variedade de maturação ultraprecoce, o que é sua principal vantagem. A descrição indica que o período de cultivo é de 35 a 45 dias, mas muitos jardineiros relatam que, em condições climáticas favoráveis, as raízes amadurecem em um mês. É por isso que o cultivo dessa variedade é tão popular na zona temperada, já que outras variedades, incluindo as asiáticas, levam, no máximo, 60 dias para amadurecer.

As raízes do daikon "Sasha" não são muito grandes (200-400 g e 10-12 cm de diâmetro), são redondas, ligeiramente achatadas e de aparência semelhante à do rabanete branco. Quando madura, a fruta fica com metade do fruto acima da superfície do solo, facilitando a colheita. A polpa é firme, sem cavidades, crocante, branca como a neve na ponta e ligeiramente esverdeada nos pecíolos. O sabor é refrescante, levemente adocicado com um toque sutil de acidez, devido à ausência de óleos de mostarda na polpa. Adequada para papinhas e alimentação complementar, é ideal para consumo fresco em saladas.

O daikon Sasha está perfeitamente adaptado ao clima local. Pode ser cultivado tanto em campo aberto quanto em estufas durante o inverno e a primavera. Enquanto a produção em campo aberto é de aproximadamente 2,5 a 3 kg/m², em estufas pode chegar a 4,5 kg por m². Outra qualidade única desta variedade é a sua resistência ao espigamento, permitindo que seja semeada diversas vezes durante a estação: no início da primavera, no meio do verão e até mesmo no outono.

Características do cultivo

O plantio e o cuidado do daikon não exigem muito trabalho. Ele pode crescer em qualquer tipo de solo, mas se desenvolve melhor em solos leves, embora não muito férteis. Se o solo for pesado ou argiloso, deve-se revolvê-lo e adicionar um pouco de matéria orgânica (composto ou húmus). O daikon cultivado nesse tipo de solo terá um sabor mais rico.

A maioria das variedades de daikon é recomendada para ser semeada na segunda metade do verão, mas isso não se aplica à variedade "Sasha". Você pode decidir quando plantar esta variedade de acordo com suas preferências. Devido ao seu ciclo de crescimento muito curto, ela pode ser semeada na primavera, junto com os rabanetes, na segunda metade do verão ou no final de agosto. Independentemente da época de plantio, as raízes terão tempo suficiente para amadurecer, pois precisam de apenas um mês. O cultivo de raízes em estufa durante o inverno leva um pouco mais de tempo.

As sementes frescas de daikon germinam muito rapidamente – em 4 a 7 dias, dependendo da umidade do solo.

As sementes são semeadas em sulcos espaçados de 60 a 70 cm. Embora as raízes em si não sejam muito grandes, suas partes aéreas são extensas, e se as fileiras forem muito próximas umas das outras, as plantas em crescimento irão interferir no crescimento. Semeie as sementes com espaçamento adequado, pois a maioria das mudas será removida durante o desbaste, e plante-as a uma profundidade máxima de 1,5 a 2 cm.

O cuidado com a plantação consiste nos seguintes processos:

• Desbaste (realizado assim que 2 a 3 folhas verdadeiras se formarem nas plantas). É necessário deixar os brotos mais fortes a uma distância de 20 a 25 cm uns dos outros;
• Rega. Até as sementes germinarem, o solo deve ser mantido úmido. Em seguida, regue o daikon quando a camada superficial do solo secar.
• capina (2-3 vezes);
• Proteção contra pragas.

Proteger o daikon de insetos nocivos, particularmente da pulga-da-terra, é um tópico à parte no cultivo dessa fruta. Resistente a muitas doenças e pragas, o daikon é completamente indefeso contra a pulga-da-terra, que considera as tenras folhas jovens um verdadeiro banquete.

Para proteger as plantações de pulgões, alguns jardineiros pulverizam-nas com uma mistura líquida (tabaco, cinzas e pimenta vermelha). No entanto, esse método nem sempre é eficaz. Uma solução mais simples é cultivar o daikon em local coberto (com filme plástico ou tecido não tecido) até que a primeira folha verdadeira apareça. Isso resolve vários problemas: as plantas ficam protegidas dos pulgões e o solo fica protegido do ressecamento e do crescimento de ervas daninhas.

Recomenda-se aplicar fertilizantes no solo somente antes do plantio.

Durante a época de crescimento, o daikon não deve ser fertilizado, pois as raízes acumulam rapidamente substâncias químicas. A colheita deve ser feita logo após o amadurecimento. Se deixado na terra por muito tempo, a polpa pode ficar dura e o sabor se deteriorar. Para armazenamento, o daikon deve ser seco, colocado em local fresco ou coberto com areia. Dessa forma, pode ser armazenado por até três meses.

Vantagens e desvantagens

Os jardineiros que cultivaram o daikon Sasha em seus jardins estão muito satisfeitos com a colheita. Especificamente, eles destacam os seguintes aspectos positivos da variedade:

• Em primeiro lugar, amadurece muito cedo, permitindo que você desfrute da raiz literalmente um mês após a semeadura;
• pouco exigente quanto às condições e composição do solo;
• a capacidade de cultivar durante todo o ano (em canteiros e estufas);
• fácil de cuidar;
• baixa capacidade de aparafusamento;
• Sabor excelente e possibilidade de utilização em dietas dietéticas e alimentares infantis;
• Boa capacidade de conservação (até 3 meses), o que é raro para variedades de verão.

A variedade "Sasha" não apresenta defeitos graves. Uma pequena desvantagem é a tendência da raiz a rachar, mas isso provavelmente se deve ao cultivo inadequado.

Vídeo: "Quando plantar rabanete daikon"

Este vídeo vai te ensinar quando plantar rabanete daikon.