Tudo sobre o cultivo da ameixa preta de Tula
Contente
História do desenvolvimento da variedade
Como o próprio nome sugere, a ameixa tem origem na região de Tula. A história exata de sua origem é desconhecida. Presume-se que a ameixa Tula Black seja uma muda resultante da polinização acidental da conhecida variedade de ameixa doméstica húngara, dada a grande semelhança entre elas.
A cultura foi descoberta e descrita pela primeira vez por um certo agrônomo chamado G. Ya. Serebro. Atualmente, essa ameixa é cultivada em toda a região central do país, embora tenha se difundido bastante nas regiões de Tula e Kaluga, vizinhas.
Vídeo: Instruções para o plantio de ameixeiras
Este vídeo mostrará como plantar ameixeiras corretamente.
Principais características
As ameixeiras Tula Black crescem pouco, de 2,5 a 4 m. A copa densa e oval é composta por folhas lanceoladas verde-escuras com bordas serrilhadas.
A frutificação é mista — a colheita ocorre principalmente nos ramos principais e parcialmente em brotos jovens de um ano. Os primeiros frutos aparecem nas árvores de 5 a 6 anos após o plantio. Mudas enxertadas produzem frutos um ano antes.
A ameixeira não precisa de polinizadores, pois é autofértil, mas a proximidade com qualquer ameixeira doméstica pode aumentar significativamente a produtividade.
Como todas as frutas cultivadas localmente, a ameixa Tula Black possui características únicas. Embora seja excepcionalmente resistente ao inverno (suportando facilmente temperaturas de até -35°C), essa ameixa pode ser suscetível a danos causados por geadas durante o degelo ou mudanças bruscas de temperatura.
Os botões florais também não são muito resistentes ao inverno, menos ainda que a madeira. Como a árvore floresce cedo, as perdas na colheita devido a geadas recorrentes são comuns. Em verões secos, sem irrigação suplementar, os frutos podem cair antes de amadurecer. Apesar disso, as árvores têm alta resiliência e são consideradas longevas entre as ameixeiras domésticas.
A ameixa-preta de Tula amadurece tarde, em meados de setembro. Seus frutos não são particularmente grandes, pesando em média de 15 a 20 g, embora alguns cheguem a pesar até 30 g. O fruto tem formato oval. A casca é fina e sua cor não é preta, como o nome sugere, mas sim azul-escura com um tom avermelhado, que se torna aparente após a remoção da espessa camada azulada. O caroço é pequeno e se separa facilmente.
A polpa da ameixa é amarelo-esverdeada (tornando-se âmbar com fibras avermelhadas quando muito madura), com um sabor agridoce, classificada com 4,1 pelos provadores. O sabor e a aparência da fruta dependem muito do clima da região: as ameixas cultivadas no sul têm um teor de açúcar mais elevado, enquanto as cultivadas em condições de pouca luz solar (sombra, tempo nublado) tendem a ser mais ácidas.
O principal uso da fruta é o processamento. Ela produz excelentes bebidas alcoólicas, além de conservas, sucos e geleias.
Características de cuidado
O cultivo da ameixeira preta Tula consiste em procedimentos padrão, cada um com suas particularidades. A rega deve ser feita regularmente, pelo menos seis vezes por temporada, caso não chova. O não cumprimento desse regime pode levar à perda da safra, pois a seca faz com que a ameixeira perca flores, ovários ou frutos em amadurecimento.
A rega de uma árvore adulta é realizada de acordo com o seguinte cronograma:
- 1ª vez imediatamente após o término da floração;
- 2º – após 2 semanas;
- 3º – após mais 2 semanas;
- 4º – durante o enchimento dos frutos (esta rega não pode ser omitida, pois é nesta altura que se formam os botões florais para a futura colheita);
- 5º – imediatamente após a colheita;
- 6º dia – pouco antes do período de hibernação (meados a finais de outubro).
Para um melhor enraizamento, as mudas jovens devem ser regadas com frequência, conforme o solo for secando.
É fundamental manter a área ao redor do tronco da árvore limpa, removendo ervas daninhas e afofando o solo regularmente. Esse procedimento simples ajuda a prevenir doenças e infestações de pragas. A área ao redor do tronco também pode ser coberta com cobertura morta.
Como a copa da ameixeira é bastante densa, a poda anual é necessária até que a árvore atinja a maturidade. A luz uniforme permitirá que os frutos cresçam mais doces e maiores.
A adubação das árvores jovens começa dois anos após o plantio; até então, o fertilizante colocado na cova é suficiente. Duas a três aplicações são feitas ao longo da estação de crescimento: antes da floração, durante a frutificação e no outono. As ameixeiras respondem bem tanto à matéria orgânica (húmus) quanto aos fertilizantes minerais.
Na primavera, as ameixeiras devem ser tratadas com preparações à base de cobre: oxicloreto de cobre (0,2%) ou sulfato de cobre (1%). Esses produtos protegem a árvore de doenças fúngicas e previnem a deterioração dos frutos. No inverno, o tronco deve ser caiado e envolto em material protetor (para afastar roedores), e a área ao redor do tronco deve ser coberta com uma espessa camada de matéria orgânica.
Prós e contras
As vantagens dessa variedade incluem:
- bom rendimento (até 35 kg por árvore adulta);
- frutificação anual por muitos anos;
- autofertilidade;
- resistência a doenças graves;
- alta capacidade regenerativa das árvores;
- Os frutos têm um sabor muito bom e são versáteis em sua utilização.
As ameixas também apresentam algumas desvantagens: tendência à queda dos frutos em períodos quentes, baixa resistência dos botões florais ao inverno e dependência do sabor da fruta em relação às condições climáticas.