A groselha preta Slastena é uma baga para gourmets e apreciadores de sabor requintado.

Descrição da variedade

Esta variedade de ciclo médio-precoce e versátil apresenta alto teor de matéria seca, açúcar e ácido ascórbico. É adequada para a produção de geleias, secagem, congelamento e consumo in natura. As flores de tamanho médio, rosadas, nascem em sépalas abertas de cor verde-clara. Os cachos são densos, com 5 a 7 bagas e pecíolo curto. A folha de tamanho médio, verde-escura acinzentada, é pentalobada, com dentes finos e afiados, em forma de funil e com margens pendentes.

Esta variedade de groselha possui um arbusto compacto e semi-espalhado. Os brotos verdes são brilhantes, retos e não pendentes, com manchas avermelhadas. Os brotos lenhosos são retos, marrom-acinzentados e ligeiramente brilhantes. O arbusto é de porte médio, com diâmetro de 1,0 a 1,5 m.

A groselha preta Slastena é uma das variedades mais doces, muito saborosa e considerada uma fruta de sobremesa. O fruto tem uma casca fina e delicada. Sua polpa verde-acastanhada, com um número moderado de sementes, é doce e aromática. Esta variedade produz frutos grandes, que podem atingir o tamanho de cerejas. O peso médio de cada fruto é de 4,0 gramas.

Dicas de cultivo

A groselha-preta cresce bem tanto em pleno sol quanto em meia-sombra. Ela prospera perto de casas e outras estruturas. Prefere solos bem drenados com uma reação ligeiramente alcalina. Idealmente, o nível do lençol freático deve estar a 1,5 metros abaixo da superfície do solo. O arbusto se desenvolve bem em temperaturas que variam de 17 a -23 graus Celsius. Se as temperaturas permanecerem acima dessa faixa por muito tempo, o crescimento diminui. Essa cultura é resistente ao inverno e adequada para cultivo em toda a Ucrânia e Rússia, com exceção das regiões mais ao norte da Rússia, onde as temperaturas caem abaixo de -25 graus Celsius por vários meses.

A melhor época para plantar groselheiras-pretas (Slastena) é em outubro. As groselheiras-pretas possuem um sistema radicular ramificado e fibroso que cresce a uma profundidade de 20 a 40 cm.

Para garantir o melhor resultado no plantio, preencha uma cova previamente preparada de 40 x 40 x 40 cm com uma mistura homogênea de 7 kg de esterco curtido, 7 kg de terra vegetal, 200 g de cinzas e 200 g de superfosfato. Coloque a muda no local preparado, aprofundando a cova em 5 a 6 cm. Isso permite o crescimento ativo de novas raízes e brotos. Após o plantio, compacte o solo, regue abundantemente e cubra com cobertura morta. Pode todos os brotos acima do solo, deixando 2 a 3 gemas acima da superfície.

Se o arbusto for bem fertilizado no plantio, não deve ser fertilizado novamente até três anos depois. A variedade Sweetsweet é resistente ao oídio, mas medidas preventivas são necessárias para outras doenças fúngicas. Esta variedade também é suscetível a ácaros, e atenção especial deve ser dada ao seu controle. Para isso, pode os ramos com botões inchados no início da primavera e queime-os. Após a floração, trate o arbusto com uma suspensão aquosa de enxofre coloidal a 1%.

Produtividade

A groselha Slastena é autofértil, produzindo bem mesmo sem polinizadores. No entanto, o plantio de diversas variedades de groselha preta nas proximidades melhorará a qualidade dos frutos e aumentará a produção. Essa variedade produz rendimentos consistentes de 3 a 4 kg por arbusto, que normalmente frutifica por 12 a 15 anos. O pico de produção ocorre no sexto ano.

Doces e muito aromáticas, as groselhas-pretas são apreciadas por crianças e adultos. Ricas em vitamina C, promovem a saúde, independentemente da forma de consumo. Além das bagas, as folhas e os ramos da groselha-preta também são utilizados. Os chás preparados com essas plantas são deliciosos e nutritivos.

Colheita e armazenamento de frutos silvestres

Slastena é uma variedade universal em termos de armazenamento da colheita. A colheita é feita, as frutas são lavadas e secas. Como as frutas são doces, não é necessário adicionar tanto açúcar ao fazer geleia quanto se adicionaria às variedades ácidas. Se puder armazená-las na geladeira, você pode fazer um purê com as frutas aromáticas e açúcar sem cozinhá-las, o que preservará todo o seu teor de vitaminas. O congelamento também preserva as vitaminas perfeitamente. Outro método antigo de conservação de frutas vermelhas — a secagem — também vale a pena lembrar. Dessa forma, você pode conservar as frutas sem açúcar ou refrigeração.

Vídeo: "Propriedades benéficas da groselha preta"

Este vídeo vai te contar sobre as propriedades benéficas e surpreendentes da groselha negra.