Variedade de groselha preta Colar de Esmeralda: características da tecnologia agrícola

Descrição da variedade

Sabe-se que a variedade de groselha-preta conhecida como "Colar de Esmeralda" se desenvolveu como uma variedade distinta graças aos esforços dos melhoristas do Instituto Russo de Pesquisa de Melhoramento de Culturas I.V. Michurin. Ela está no Registro Estatal há pouco tempo, desde 2009.

A descrição da variedade distingue esta cultivar das demais. Ela cresce como um arbusto de porte médio e copa aberta. Os brotos são lenhosos, grossos e têm uma coloração cinza característica. Os botões lembram um pouco um ovo alongado de tamanho médio. A planta possui folhas com cinco lóbulos, naturalmente macias e lisas ao toque. Os dentes das folhas são duplamente serrilhados e têm uma ponta branca distintiva.

As flores têm formato de cálice, com belas sépalas roxas. Os racemos variam de 6,5 a 10,2 cm de tamanho e pendem ligeiramente. Não possuem pecíolo e o ráquis é bastante fino. Os frutos grandes podem pesar de 1,1 a 1,2 gramas. São arredondados e de cor amarelo-clara com um tom esverdeado.

Os frutos possuem um número médio de sementes e são cobertos por uma casca transparente. Apresentam sabor agridoce e são de valor universal. Contêm 14,6% de matéria seca, 10,3% de açúcares, 158,0 mg por 100 gramas de ácido ascórbico, 406,0 mg por 100 gramas de substâncias ativas de fósforo e aproximadamente 1,7% de pectina. O nível de acidez tetratária é de aproximadamente 3,2%. A groselha-preta de fruto verde "Oklechia" também apresenta uma produtividade de 9,6 toneladas por hectare, o que significa que cada arbusto produz aproximadamente 2,9 kg.

Características do plantio e cultivo

A cultivar Colar de Esmeralda, descrita acima, deve ser plantada em uma área bem iluminada. As groselhas-pretas devem ser plantadas junto a uma cerca, que proporcionará proteção confiável contra o vento. Garanta uma boa drenagem para evitar o alagamento do arbusto, caso haja risco disso. Solos leves, ligeiramente podzólicos, argilosos ou franco-arenosos, com pH entre 6 e 6,5, são ideais para o plantio de groselhas.

Ao plantar groselheiras, recomenda-se que as mudas sejam plantadas a uma profundidade máxima de 5 a 10 cm. Devem também ser podadas pela metade ou dois terços. Não há necessidade de polinização cruzada. Cada muda requer aproximadamente 1 a 2 metros quadrados de espaço no canteiro. O espaçamento entre as plantas é geralmente de até 1,5 metros.

Na primavera, é necessário adubar. Ao plantar as mudas, certifique-se de adicionar matéria orgânica, como húmus ou esterco de cavalo, e fertilizantes com alto teor de minerais — 70 a 80 gramas de superfosfato duplo, 30 a 40 gramas de sulfato de potássio e 100 gramas de cinzas de madeira são adequados.

A frequência de rega deve ser de 2 a 3 vezes por semana. Cada arbusto precisará de um balde de água duas vezes ao dia. A rega adequada é especialmente importante em julho e agosto, quando a frutificação está no auge. Cobrir a área ao redor do tronco com cobertura morta protegerá a planta dos efeitos nocivos da geada e da neve intensa do inverno. Esterco de cavalo de alta qualidade é comumente usado para esse fim.

A poda realizada de acordo com padrões geralmente aceitos permite o aumento da produção e do tamanho dos frutos, além de ser uma medida preventiva contra doenças nas plantações. Os ramos da muda devem ser podados no momento do plantio. Recomenda-se podar de metade a dois terços do comprimento. A poda geralmente é feita em abril, antes da brotação, ou no final do outono, após a colheita. Ramos com mais de cinco anos e brotos doentes devem ser removidos, cortando-os rente ao solo.

Os ramos que crescem perto do solo e produzem frutos também precisam ser podados. O arbusto precisa ser desbastado periodicamente. Recomenda-se deixar apenas os brotos jovens, eretos e viáveis. A poda de rejuvenescimento consiste na remoção dos brotos mais velhos todos os anos. No entanto, evite remover muitos. O ideal é que o arbusto tenha 15 ramos de idades variadas.

Vantagens e desvantagens

Entre as vantagens desta variedade, vale a pena mencionar aquelas pelas quais ela é apreciada pelos jardineiros. Estas incluem excelente capacidade de regeneração, boa resistência ao inverno, alta fertilidade, forte imunidade ao oídio e aos ácaros, e o potencial para uma colheita abundante. Como desvantagem menor, destacam-se os frutos de tamanho médio.

Propriedades benéficas

Essas maravilhosas frutas vermelhas contêm provitamina A, vitaminas B e P, além de pectina, ácido fosfórico, caroteno e óleo essencial, todos benéficos para a saúde de todos. Elas também contêm açúcares benéficos. Os ácidos málico, oxálico e cítrico, fibras (que auxiliam no funcionamento normal do intestino) e vitamina E (que promove a saúde da pele, unhas e cabelos) são encontrados em quantidades essenciais nessas frutas.

As frutas vermelhas podem ajudar a prevenir problemas cardíacos, diabetes e até mesmo câncer, além de manter a acuidade visual. Elas fortalecem o sistema imunológico e a resistência a resfriados, e são essenciais para a prevenção da aterosclerose.

Para suprir a necessidade diária de ácido ascórbico do organismo, um jardineiro precisa consumir apenas cerca de duas dúzias de groselhas frescas por dia. Devido aos seus evidentes benefícios para a saúde, cada vez mais jardineiros estão optando por cultivar groselhas verdes em seus jardins.

Vídeo: "Como podar corretamente os arbustos de groselha"

Neste vídeo, especialistas explicam como podar corretamente os arbustos de groselha. Se você deseja uma boa colheita de groselha-preta, siga as dicas da equipe da Estação Experimental Polar sobre como cuidar desses arbustos.