Tesouro de Groselha – deliciosas bagas para o seu jardim

Descrição

A variedade de groselha-preta "Sokrovishche" foi desenvolvida no final do século passado pelo Instituto Siberiano de Pesquisa em Horticultura M.A. Lisavenko. Criada especificamente para climas frios, ela sobrevive facilmente às geadas de inverno. Esta variedade precoce floresce em maio e os frutos maduros, com alto teor de ácido ascórbico, podem ser colhidos na segunda quinzena de julho.

O arbusto cresce até um metro e meio de altura, mas não é exatamente espalhado. Os ramos são retos e têm folhagem de tamanho médio. Os brotos jovens são esparsamente pubescentes, de um verde delicado, enquanto os brotos mais velhos adquirem uma tonalidade acastanhada. As folhas verde-claras, coriáceas e ligeiramente enrugadas estão firmemente presas a pecíolos curtos, carnudos e também ligeiramente pubescentes. As folhas são trilobadas e de tamanho médio. Os botões são verdes, com escamas soltas.

As flores cremosas, típicas da groselha, desabrocham em maio. Em regiões mais quentes, isso ocorre no início do mês, enquanto em áreas com clima mais ameno, acontece na segunda quinzena. Os cachos são simples ou triplos, cada um com 5 a 10 bagas. As deliciosas bagas, doces e ácidas, são uniformes em tamanho — pretas, ligeiramente brilhantes, pesando de 1,6 a 2,2 g. Numerosas sementes pequenas ficam escondidas sob a casca fina (as bagas se distinguem por se desprenderem facilmente da casca).

As bagas transportam-se bem, conservando-se por duas semanas a 10°C sem perdas e por pelo menos um mês a 0°C. São deliciosas (e muito saudáveis) para comer frescas e excelentes para sumos, vinhos, compotas, marmeladas e geleias. Um único arbusto normalmente produz 4 a 5 kg de bagas — uma quantidade significativa, que requer estacas para evitar que os ramos se curvem sob o peso das bagas.

Regras básicas de plantio

Como quase todas as groselhas, a variedade 'Sokrovishche' prefere locais ensolarados, protegidos de ventos fortes e correntes de ar. É melhor evitar plantas grandes por perto que criem sombra e consumam os nutrientes do solo. No entanto, a 'Sokrovishche' tolera bem a sombra parcial. Esta groselha preta cresce melhor em solos ligeiramente ácidos e nutritivos, que devem ser bem fertilizados antes do plantio. Se o solo for muito ácido, adicione giz, cinzas de madeira ou um pouco de cal.

As groselhas devem ser plantadas no outono, quando as temperaturas ainda estão entre 15 e 10 graus Celsius. Isso lhes dará tempo para se estabelecerem no novo local, sobreviverem bem ao inverno e produzirem novos brotos na primavera seguinte. Plantar na primavera será uma perda de tempo, pois o arbusto começará a crescer mais tarde.

Para o plantio de outono, o local é escolhido e preparado no verão, com cerca de dois meses de antecedência. A área é identificada, limpa de ervas daninhas e cavada a uma profundidade de meio metro, adicionando-se simultaneamente composto ou húmus (pelo menos um balde por metro quadrado), superfosfato (100 g) e sal de potássio (50 g). Se o solo for muito pesado, pode-se adicionar turfa ou areia para melhorar sua estrutura.

Pouco antes do plantio, remova quaisquer ervas daninhas que tenham surgido e cave buracos com cerca de meio metro de profundidade e diâmetro. Preencha um terço do buraco com terra fértil, adicione 0,5 balde de água e coloque a muda (após deixar as raízes de molho na água por pelo menos três horas). Cubra com terra até que o colo da raiz fique de 5 a 8 cm abaixo da superfície e compacte bem. Adicione mais 1,5 balde de água sob cada muda e, em seguida, cubra o solo ao redor e sob a planta com turfa, feno, composto e serragem.

O arbusto plantado é podado imediatamente, deixando 3 a 4 gemas nos ramos. Mudas de dois anos são as mais fáceis de plantar. Devem ser cuidadosamente selecionadas; os ramos devem ter gemas viáveis ​​e as raízes devem estar bem desenvolvidas e com pelo menos 20 cm de comprimento. Vários arbustos são plantados com 1 metro de distância entre si, deixando 1,5 a 2 metros entre as fileiras.

Cuidados e poda

As groselhas geralmente não exigem muita atenção; cuidar delas não é um fardo; basta ser diligente e executar todos os procedimentos de jardinagem no momento certo. Esta variedade não tolera muito bem a seca, portanto, se a chuva não for suficiente, os arbustos precisarão ser regados. É especialmente importante garantir que as groselhas recebam água adequada durante a formação dos frutos, o amadurecimento e após a colheita. Antes da chegada das geadas no outono, despeje dois ou mais baldes de água sob cada arbusto; isso ajudará a planta a sobreviver ao frio e a despertar rapidamente na primavera.

Ao longo da estação, é preciso garantir que as ervas daninhas não cresçam ao redor dos arbustos de groselha. Elas precisarão ser removidas constantemente. É aconselhável afofar a terra várias vezes, mas isso deve ser feito com cuidado para não danificar as raízes que chegam à superfície.

As groselhas respondem bem à fertilização. Se o solo estiver bem fertilizado antes do plantio, a fertilização regular pode ser iniciada a partir do terceiro ano de crescimento. No outono, recomenda-se aplicar até cinco quilos de fertilizante orgânico (composto, húmus ou uma solução de verbasco ou esterco de galinha), 40-50 gramas de superfosfato e 20 gramas de sal de potássio sob cada pé. Na primavera, podem ser adicionados 40 gramas de ureia sob cada pé. A fertilização durante a estação de crescimento depende das condições do solo.

Geralmente se acredita que é benéfico adubar as groselheiras durante os períodos de abertura dos botões, formação dos ovários e amadurecimento dos frutos, pois a planta se prepara para o ano seguinte. Normalmente, fertilizantes líquidos são aplicados na primavera e no verão — uma solução de excrementos de pássaros ou infusão de verbasco, superfosfato e fertilizantes potássicos. Fertilizantes orgânicos ricos em nitrogênio são aplicados na primavera ou no início do verão, enquanto fósforo e potássio são adicionados quando os frutos estão se formando e amadurecendo.

A poda é essencial no cuidado com as groselhas. Esta variedade é criticada pelo seu rápido envelhecimento, portanto, a poda adequada promove o rejuvenescimento, prolongando sua vida útil e a frutificação. A primeira poda ocorre imediatamente após o plantio — todos os ramos são encurtados, deixando apenas três gemas. A principal poda anual ocorre no outono, quando todas as folhas caíram e a planta está pronta para o inverno. No segundo outono do crescimento do arbusto, todos os ramos jovens são encurtados, deixando apenas quatro ou cinco gemas. No terceiro outono, todos os ramos, incluindo os de um ano, são encurtados em um terço. Posteriormente, os ramos com mais de três anos que já produziram frutos são podados anualmente, e todos os ramos jovens, incluindo os que já estão frutificando, são encurtados em um terço.

Brotos jovens e fracos que apresentem sinais de danos ou doenças também podem ser podados. Um arbusto ideal e saudável, em seu quinto ou sexto ano, deve ter de 10 a 15 ramos de idades variadas, sendo que quatro ou cinco deles devem ser podados anualmente após o término da frutificação.

Na primavera, antes da brotação, faça uma poda adicional se algum galho tiver congelado ou quebrado durante o inverno. Durante o verão, você pode remover galhos quebrados, secos, doentes ou infestados por pragas. Remova também os galhos que chegam até o chão ou que crescem dentro do arbusto.

A variedade "Sokrovishche" é resistente à maioria das doenças que afetam comumente as groselheiras, incluindo ácaros, manchas foliares e a maioria das doenças fúngicas. Alguns jardineiros recomendam regar a planta com água quente como medida preventiva na primavera, após o degelo do solo, mas antes da abertura dos botões. Utilize de 3 a 4 litros de água quente (50 a 60 graus Celsius), "lave" cada ramo com ela e, em seguida, inspecione e pode aqueles que sofreram danos durante o inverno. Diz-se que esse procedimento desperta rapidamente a planta, fortalece-a e aumenta seu sistema imunológico.

Vantagens e desvantagens da variedade

"Sokrovishche" é uma variedade maravilhosa que pode ser cultivada com sucesso em dachas na Sibéria, nos Urais e no Extremo Oriente. Esta groselha amadurece no final de julho e não precisa de outras variedades plantadas por perto para produzir frutos. A autofecundação e a frutificação precoce são vantagens inegáveis ​​desta variedade.

Uma colheita estável de pelo menos 4 kg de um único arbusto ajudará a suprir as necessidades de uma família, caso se plantem vários. Esta deliciosa baga, rica em açúcares e vitaminas, é adequada para consumo in natura e também para o preparo de conservas para o inverno.

Arbustos resistentes ao inverno com forte imunidade não são afetados por oídio ou ferrugem colunar, são muito menos propensos do que outras variedades a sofrer de septoriose e antracnose e raramente são afetados por ácaros das gemas.

Mas os arbustos envelhecem rapidamente e não toleram bem a seca. Esses problemas podem ser resolvidos com os cuidados adequados.

Vídeo: "As principais regras para o plantio de mudas de groselha-preta"

Neste vídeo, um especialista mostrará e explicará como plantar corretamente mudas de groselha-preta.