Por que as folhas da beterraba ficam vermelhas e o que fazer a respeito?

Sobre o cultivo de beterrabas

Cultivar beterrabas é bastante fácil. Independentemente da variedade, você pode colher a raiz em até dois meses após o plantio.

O vegetal cresce melhor em solo argiloso. Esse tipo de solo produzirá uma colheita no menor tempo possível, com o mínimo de adubação.

Muitos jardineiros plantam as sementes diretamente no solo, embora em solo bem aquecido e seco. Os primeiros brotos de beterraba aparecem a temperaturas de 5°C, tornando esse método de cultivo bastante promissor. No entanto, o desbaste oportuno é crucial, pois muitas sementes contêm até quatro embriões. Estes podem produzir várias plantas ao mesmo tempo, que interferem no crescimento umas das outras. Além disso, as flutuações de temperatura afetam significativamente o crescimento e o desenvolvimento das mudas jovens. O crescimento atrofiado devido a isso impedirá uma colheita abundante.

As beterrabas geralmente não sofrem com o transplante, mas o solo ao redor delas deve ser bem regado antes. Vale ressaltar que o cultivo de beterrabas a partir de mudas permite uma colheita mais precoce. Além disso, as mudas são menos suscetíveis a diversas doenças e pragas. Elas também são resistentes a ervas daninhas.

O ideal é espaçar as beterrabas de forma que o diâmetro da raiz corresponda ao tamanho desejado. Quando as beterrabas estiverem completamente formadas e atingirem o tamanho desejado, a casca ficará mais resistente e as folhas mais ásperas. Nesse momento, as beterrabas estarão prontas para a colheita. Caso contrário, não se conservarão bem e perderão sabor e suculência. As folhas da beterraba também são comestíveis e oferecem benefícios para a saúde.

Assim, a beterraba não exige muitos cuidados e não apresenta dificuldades para os jardineiros que a cultivam. Ocasionalmente, surgem alguns problemas, como o avermelhamento das folhas. Existem várias razões para isso.

Vídeo: "Como cultivar beterrabas bonitas"

O vídeo fornece informações detalhadas sobre o processo de cultivo da beterraba.

Deficiência de sódio

Por que as folhas da beterraba ficaram vermelhas? Isso geralmente ocorre quando a planta tem deficiência de sódio. O que deve ser feito para corrigir a situação? Você pode repor esse micronutriente regando a planta com uma solução salina. O principal ingrediente é o sal de cozinha (250 g) dissolvido em um balde de água. Dois litros da mistura líquida são suficientes por unidade de área. Ao fertilizar, regue a folhagem da hortaliça.

No entanto, todas essas manipulações devem ser realizadas somente após a confirmação de que o avermelhamento das pontas da cultura é causado pela falta desse mineral. Afinal, o excesso de sódio pode reduzir significativamente a produtividade da planta.

Fósforo e potássio

As folhas do vegetal também ficam vermelhas devido à falta de outros elementos, em particular potássio e fósforo.

Os sinais de deficiência de fósforo incluem uma série de fenômenos sequenciais: opacidade, escurecimento e, só então, vermelhidão. Aumentar os níveis de fósforo em hortaliças de raiz é fácil através da fertilização. O superfosfato é a melhor opção.

Se as folhas da beterraba não apenas ficarem vermelhas, mas também enrolarem, isso é um sinal claro de deficiência de potássio. As folhas primeiro perdem a cor verde e depois ficam vermelho-escuras e mudam de forma (enrolam). Adicionar fertilizante rico em potássio pode ajudar a melhorar a situação. Você também pode fertilizar o canteiro com cinzas de madeira na proporção de 1 xícara por unidade de área.

Acidez do solo

Nem todos os níveis de pH do solo atendem às necessidades da beterraba. Essa característica do solo também causa descoloração da cultura. Esse problema não é tão fácil de resolver quanto os anteriores. Por quê?

Primeiro, você precisa determinar a acidez do solo usando papel tornassol. A planta prefere solo neutro e não crescerá em um ambiente ácido. Você também pode determinar a acidez usando vinagre concentrado e bicarbonato de sódio. Este método é um pouco mais complicado do que o papel tornassol, mas pode ser usado caso você não o tenha. Simplesmente pegue um torrão de terra, umedeça-o e forme uma bolinha com a mão. Em seguida, pingue a essência de vinagre sobre ela. Uma efervescência indica que o solo é alcalino; a ausência de uma reação visível indica que o solo é neutro ou ácido. Nesse caso, forme outra bolinha e polvilhe bicarbonato de sódio sobre ela. Se houver reação, o solo é ácido. Após todas essas etapas, você poderá determinar com clareza se o solo é a causa do avermelhamento das folhas da beterraba.

Vale a pena neutralizar a acidez do solo com cinzas de madeira. Farinha de dolomita ou cal podem ser usadas, mas têm um efeito agressivo no solo. A cinza, por outro lado, é completamente inofensiva. A quantidade necessária de cinza deve ser calculada com base na acidez do solo. Em média, devem ser usados ​​100 gramas por metro quadrado.

Causas do amarelecimento das folhas

Às vezes, as folhas da beterraba ficam amarelas. Por quê? Na maioria das vezes, isso se deve à falta de umidade. Outras vezes, o amarelecimento é causado por deficiência de nitrogênio no solo. Nesse caso, o amarelecimento se espalha das nervuras para as bordas e é acompanhado por uma desaceleração no crescimento da planta. Nesse caso, fertilize as beterrabas com esterco bovino ou excrementos de aves diluídos em água. Em média, deve-se usar um litro de solução por unidade de área.

Existem, portanto, vários motivos pelos quais as folhas da beterraba ficam amarelas. É importante identificá-los e agir de acordo.

Vídeo "Beterrabas no Jardim"

Neste vídeo, jardineiros compartilham suas experiências cultivando beterrabas gigantes.