Tudo sobre o cultivo da beterraba sacarina

Descrição e características da planta

A beterraba sacarina é uma planta bienal que contém uma grande quantidade de sacarose. Ela é cultivada para a produção industrial de açúcar e também para alimentação animal, pois seu rendimento é bastante alto.

As propriedades benéficas da planta foram descobertas por Andreas Marggraf no século XVIII. Após estudar o vegetal, o cientista concluiu que ele era semelhante ao açúcar de cana. No início do século XIX, um de seus alunos abriu uma fábrica especializada na extração de açúcar da beterraba. Desde então, agrônomos do mundo todo vêm desenvolvendo novas variedades da planta. Hoje, existem diversos híbridos da cultura cujos rendimentos são extraordinários.

Quanto ao fruto em si, sua parte superior consiste em folhas verdes e botões localizados nas axilas. O vegetal cresce acima da superfície do solo. O colo do fruto está localizado entre a raiz e a cabeça. A beterraba possui uma raiz branca em formato cônico.

A beterraba precisa de bastante sol, água e calor. Ela pode ser cultivada com sucesso em solos escuros, desde que haja irrigação constante e abundante. A beterraba é cultivada principalmente na Geórgia, Ucrânia, Rússia e Oriente Médio.

Vídeo: Cultivo de beterraba

O vídeo mostra como a beterraba é cultivada nos campos.

Propriedades benéficas

Além do açúcar, a planta produz melaço, que serve de base para o ácido cítrico, glicerina, álcool e fermento. A polpa obtida da raiz é utilizada como ração animal, e as fezes como fertilizante. A beterraba também é a base para a produção de álcool etílico, um combustível.

A beterraba sacarina é uma excelente aliada no preparo de geleias, conservas e biscoitos caseiros.

A beterraba contém um grande número de vitaminas, em particular as vitaminas B, C e PP, bem como elementos como magnésio, cálcio, cobre, iodo e potássio. O consumo regular deste vegetal tem um efeito positivo na imunidade e no metabolismo, promove o rejuvenescimento e ajuda a eliminar toxinas do corpo. Consumir beterraba para tratar gastrite, acidez estomacal elevada e cálculos biliares pode ser prejudicial, mas para anemia, leucemia e hipertensão, a beterraba é exatamente o que o médico recomendou.

Principais variedades

É praticamente impossível distinguir as variedades de beterraba sacarina pela aparência. Todas têm interior e exterior brancos e uma aparência semelhante. Quanto à classificação, elas são divididas em três grupos com base no teor de açúcar das raízes:

• De alto rendimento, com teor de açúcar caracterizado como médio a baixo.
• Alta produtividade, rica em açúcar, com alto teor de açúcar e fertilidade.
• Vegetais açucarados, que se caracterizam por um alto teor de açúcar em culturas de raiz, mas cujo rendimento é inferior ao de vegetais açucarados de alto rendimento.

Pousar

O cultivo da beterraba sacarina possui características específicas, que variam de acordo com o tipo de cultura. Como o principal objetivo da planta é a produção de alimentos e forragem, as tecnologias de cultivo são desenvolvidas levando-se em consideração essas características.

Preparando as sementes e o solo para a semeadura.

O cultivo da beterraba sacarina requer o preparo do solo e das sementes. O solo geralmente é fertilizado intensivamente com nitrogênio, potássio e fósforo no outono, seguido de um afofamento a uma profundidade de 30 cm. Na primavera, realiza-se a gradagem e o cultivo, e então o solo é nivelado. Nunca se deve adicionar esterco fresco nesta fase! Em vez disso, utiliza-se palha fina como fertilizante. Todas essas etapas são a base para o surgimento gradual e uniforme dos primeiros brotos.

As sementes de beterraba sacarina também são preparadas adequadamente. Primeiro, são limpas de poeira e impurezas, garantindo uma longa vida útil sem perda de suas propriedades. Em seguida, as sementes são cuidadosamente limpas de talos e detritos e, posteriormente, polidas. Depois, são classificadas de acordo com o diâmetro, conforme o diagrama a seguir: 3,5-4,5 mm e 4,5-5,5 mm.

Imediatamente antes da semeadura, as sementes são peletizadas com nutrientes como melaço e húmus. A etapa final consiste em deixá-las de molho em água morna por 24 horas.

Vale ressaltar que esse tipo de preparo só pode ser feito em ambiente comercial. Portanto, para cultivo doméstico, o ideal é comprar sementes já preparadas em lojas especializadas.

Tecnologia de semeadura

O cultivo da beterraba sacarina na Rússia caracteriza-se por suas especificidades. Esse processo envolve uma série de etapas:

1. Semeie apenas em solo aquecido a pelo menos 6°C (41°F) e a uma profundidade mínima de 5 cm (2 polegadas). A temperatura do ar não deve cair abaixo de 8°C (46°F). O intervalo entre o preparo do solo e a semeadura deve ser curto. O ideal é semear em um dia ensolarado.
2. Para tornar o cuidado com a planta mais prático e conveniente, as fileiras são dispostas a uma distância de 45, 60 e 70 cm umas das outras.
3. Após alguns dias, o solo precisa ser gradeado.
4. Quando surgirem os primeiros brotos, é importante realizar medidas preventivas e de controle de pragas, principalmente contra a pulga-da-beterraba. Para isso, pode-se aplicar Metaphos.
5. Se o tempo estiver favorável, os primeiros brotos podem ser esperados dentro de 10 dias.
6. Após a formação das folhas, deve-se realizar a gradagem. Evite gradar imediatamente após a emergência, pois isso pode danificar as mudas.

Cuidado

Após o surgimento dos brotos jovens, cuidados especiais devem ser dispensados, ou seja, o cultivo da beterraba sacarina:

1. Realize cuidadosamente um processo de amontoamento (afrouxamento profundo do solo entre as fileiras) até uma profundidade de 6 a 7 cm.
2. Para garantir o agrupamento, faça o desbaste das fileiras, deixando 3 a 4 plantas fortes. Na primeira vez, isso é feito mecanicamente, usando equipamentos especializados; todas as operações subsequentes podem ser feitas manualmente.
3. Cultivo longitudinal e transversal entre fileiras.
4. Afrouxamento até uma profundidade de 12 cm.
5. A beterraba sacarina precisa de rega regular, principalmente durante a formação da folhagem. Em julho, a rega deve ser semanal e, em setembro, deve ser suspensa completamente.
6. A beterraba precisa de fertilização, pois isso é essencial para o cuidado da planta. Os fertilizantes fosfatados, potássicos e nitrogenados são os mais utilizados; o excesso desses fertilizantes pode saturar a raiz com nitratos.
7. A beterraba sacarina requer a prevenção de doenças e pragas.

Controle de pragas e doenças

Durante o período de cultivo na Rússia, a beterraba sacarina pode ser suscetível a diversas doenças e ataques de pragas, o que reduz significativamente a produtividade. Para preservar a colheita, é necessário combater os patógenos e vetores de cada doença da beterraba sacarina.

A beterraba é suscetível à infestação por ervas daninhas, que podem ser facilmente controladas com herbicidas à base de glifosato. No entanto, estes não devem ser utilizados durante verões secos.

A podridão dos frutos e as pragas do solo temem o tratamento adequado do solo. A podridão pode ser controlada com diversos produtos biológicos, como a Betaprotectina.

Os besouros-pulga, os besouros-necrófagos e os pulgões têm um impacto negativo na beterraba e na sua produção, pelo que devem ser controlados através de tratamento preventivo do solo.

A beterraba sacarina, também conhecida como beterraba, pode ser cultivada na Rússia para consumo doméstico. Para garantir uma alta produtividade, é importante preparar o solo e as sementes, assegurar a irrigação e a fertilização adequadas e prevenir o ataque de pragas. Seguindo as práticas agrícolas corretas, a beterraba sacarina recompensará o cultivo com frutos doces e saborosos. Afinal, a produtividade dessa cultura na Rússia depende da qualidade dos cuidados prestados.

Vídeo: Plantando beterrabas

Este vídeo mostra como plantar beterrabas na horta.