O que fazer se os tomates ficarem pretos?

Razões

Às vezes, arbustos que crescem perfeitamente bem de repente ficam cobertos de manchas marrons no meio do verão. Uma camada aparece nas folhas, que às vezes secam e quebram, e os frutos apodrecem ou desenvolvem manchas. Outras vezes, o dono não percebe o problema, colhe a safra e, então, manchas estranhas aparecem nos frutos, e os tomates começam a ficar pretos e apodrecer. Doenças fúngicas são a causa mais comum.

A requeima se desenvolve em condições de alta umidade, frequentemente desencadeada por uma mudança brusca nas temperaturas diurnas e noturnas. Julho e agosto são tipicamente caracterizados por noites frias e orvalho, o que estressa as plantas e as torna vulneráveis. Os esporos do fungo se acumulam no solo e se espalham facilmente para outros objetos. A requeima se manifesta como uma camada acinzentada na parte inferior das folhas, seguida por manchas acastanhadas na superfície superior e escurecimento dos frutos ainda verdes. Um produtor desatento pode notar apenas o tomate escurecido, perdendo os estágios iniciais da doença.

O mofo cinzento também é uma doença fúngica; primeiro afeta o caule e depois se espalha para toda a fruta. O excesso de fertilizante nitrogenado combinado com clima seco e quente pode levar a uma doença infecciosa chamada podridão apical. Inicialmente, o fruto aparece coberto por manchas cinzentas, que depois se tornam cada vez mais escuras, e a podridão se espalha por todo o tomateiro, começando pelo topo — daí o nome.

Há casos conhecidos de tomates que escurecem devido à deficiência de cálcio ou à acidez excessiva do solo. Desequilíbrios de micronutrientes frequentemente levam à redução ou mesmo à perda da produção de tomates na horta. No entanto, o escurecimento de tomates em estufas geralmente ocorre devido a doenças fúngicas como fusarium, cladosporiose e macrosporiose. Uma vez que os esporos atingem a planta, o fungo se espalha por toda ela em uma semana a um mês. Pior ainda, se a estufa estiver cultivando apenas tomates ou berinjelas, pepinos ou pimentões, que são suscetíveis às mesmas doenças, a doença se espalha rapidamente por toda a área, sem encontrar resistência.

Também acontece de os tomates não escurecerem durante o crescimento, mas, após a colheita, repentinamente apresentarem manchas, ficarem pretos e impróprios para consumo. Isso pode ser causado pela fusariose ou pela antracnose. As plantas foram infectadas com os esporos dessas doenças fúngicas, que atingiram os frutos, mas seus efeitos só se tornaram aparentes um pouco mais tarde. A antracnose, por exemplo, causa o aparecimento de manchas levemente afundadas e quase imperceptíveis nos tomates, que então crescem e escurecem, destruindo os frutos. Essas são doenças que se manifestam em campo aberto.

Vídeo "Razões"

Este vídeo vai te explicar por que os tomates podem estragar e ficar pretos.

Métodos de eliminação

Antes de começar a tratar o problema, você precisa determinar exatamente por que seus tomates estão ficando pretos. Se a causa for excesso ou deficiência de fertilizantes minerais, basta restaurar o equilíbrio do solo. Se a causa for alta acidez do solo, você deve adicionar farinha de dolomita ou, pelo menos, cinzas de madeira.

Qualquer doença fúngica pode ser controlada com fungicidas. No entanto, como os tomates serão consumidos, é melhor usar o mínimo possível de substâncias nocivas aos humanos. Inspecione as plantas cuidadosamente, evitando o adensamento excessivo na estufa e no jardim. Ao primeiro sinal de doenças fúngicas, remova e destrua as partes afetadas das plantas e pulverize todas as plantas com cloreto de cálcio ou calda bordalesa, que não são absorvidas pelos frutos. A maneira mais fácil e segura é pulverizar as plantas com água salgada; isso reveste a superfície das plantas com uma camada protetora impenetrável para os esporos dos fungos.

Existem remédios caseiros eficazes contra doenças fúngicas, desde que ainda não estejam muito avançadas. Borrife os arbustos com uma infusão de alho ou uma solução de leite fermentado. O ácido lático impede a disseminação dos esporos. Você pode diluir kefir ou soro de leite em água e tratar os arbustos com essa solução várias vezes por semana ou a cada duas semanas. O ideal é realizar todos os tratamentos em dias nublados.

O sulfato de cobre aumenta a resistência das plantas a doenças. Ele é pulverizado em arbustos, e alguns jardineiros perfuram o caule com fio de cobre a uma altura de 10 a 15 cm do solo. Isso significa que toda a seiva que sobe acima desse ponto é enriquecida com íons de cobre. Cria-se, assim, uma injeção de cobre que age de dentro para fora da planta contra infecções fúngicas.

Os esporos de fungos se acumulam na camada superficial do solo, por isso é importante seguir as regras de rotação de culturas. Não plante tomates no mesmo local por mais de três anos consecutivos e não os plante depois de batatas, berinjelas ou pimentões, que apresentam os mesmos problemas. O solo ao redor (e atrás) das plantas deve ser bem revolvido, e o solo da estufa deve ser trocado com a maior frequência possível.

Controle de pragas

Os tomates também podem escurecer devido a pragas. A solução é óbvia: é preciso eliminar as pragas. Mas isso nem sempre é fácil. Grilos-toupeira, lagartas-rosca, moscas-brancas e larvas-arame podem causar danos significativos às hortaliças. Os grilos-toupeira preferem solos ricos em húmus e são frequentemente encontrados perto de água. Eles constroem ninhos a 15 cm de profundidade, onde depositam até 300 ovos. É justamente por causa da atividade deles que as folhas, os ramos e os frutos do tomateiro podem escurecer. Jardineiros experientes recomendam despejar uma solução de vinagre e pimenta em cada buraco, mas primeiro é preciso encontrar todos esses buracos.

Existem tratamentos biológicos específicos para lagartas-rosca e moscas-brancas, sendo recomendável a coleta manual dos insetos. Os vermes-arame são atraídos por raízes com estacas inseridas, previamente enterradas no jardim. Estas devem permanecer no local por três dias e, em seguida, serem destruídas juntamente com as pragas. A aplicação oportuna de calcário ajudará a eliminar as larvas de insetos e a corrigir a acidez do solo.

Medidas preventivas

Para proteger seus tomates de doenças fúngicas, você precisa preparar adequadamente o material de plantio na fase de semente, cavar bem a área e, se necessário, substituir a camada superficial do solo. Não exagere na quantidade de fertilizantes, mas nunca use esterco em tomates; não trará nenhum benefício, apenas atrairá pragas e causará infecções. Antes do plantio, as sementes devem ser desinfetadas por imersão em uma solução de permanganato de potássio. Os tomates não devem ser plantados após outras plantas da mesma família, como berinjelas, pimentões ou batatas; recomenda-se mudar o local de plantio a cada três anos.

Doenças fúngicas ameaçam os tomates cultivados em locais sombreados e com alta umidade, por isso é essencial monitorar o crescimento das plantas, remover prontamente os brotos laterais e o excesso de folhas. Em plantas adultas, as folhas inferiores devem estar a pelo menos 15 cm do solo.

A rega deve ser feita de forma que a umidade não atinja as partes verdes das plantas, apenas o solo. Borrifar água nas plantas é permitido apenas para fins específicos de proteção ou terapêuticos, e não durante a rega. Após a rega ou chuva, o solo deve ser afofado para garantir que o ar chegue sempre às raízes.

É essencial remover as ervas daninhas do canteiro; elas apenas promovem a disseminação de infecções, enfraquecem as plantas ao absorverem seus nutrientes e mantêm a sombra e a umidade.

Os tomates devem ser plantados em locais bem iluminados e ventilados. As batatas não devem ser cultivadas nas proximidades, pois essa proximidade pode dobrar o risco de doenças fúngicas ou infecciosas, e ambas as culturas perderão qualidade.

Em estufas, o solo deve ser tratado com agentes antifúngicos específicos antes do plantio de hortaliças e trocado frequentemente. Os tomates devem ser tutorados, garantindo que as folhas fiquem a pelo menos 15 cm do solo. Os níveis de umidade devem ser monitorados, as flutuações de temperatura e o crescimento de ervas daninhas devem ser evitados, e as folhas murchas ou secas devem ser removidas imediatamente. Partes danificadas ou infectadas das plantas devem ser removidas o mais rápido possível para evitar a propagação da doença.

É aconselhável inspecionar cuidadosamente todas as plantações com a maior frequência possível; medidas preventivas ou terapêuticas devem ser iniciadas assim que os primeiros sinais de infecção forem detectados nos pés de tomate.

Vídeo "Pragas do Tomate"

Este vídeo mostrará como controlar eficazmente as pragas do tomateiro.