Vantagens e técnicas de cultivo da variedade de tomate Coração de Touro

Descrição

O tipo arbustivo é determinado, podendo atingir uma altura de 150–170 cm. Os arbustos resultantes são bastante espalhados, não padronizados, com poucas folhas, e seu crescimento pode ser descrito como vigoroso. O crescimento cessa apenas quando 5–6 cachos de frutos se formam. Os caules têm tipicamente 1,5–1,8 m de comprimento. O primeiro ovário aparece acima da 8ª ou 9ª folha, e os cachos de frutos restantes podem ser encontrados a algumas folhas de distância uns dos outros. Cada cacho produz tipicamente cerca de 5 frutos.

Continuando com a descrição da variedade, vale ressaltar que ela tipicamente produz frutos de tamanhos e formatos variados em uma mesma planta. Os maiores tomates aparecem na parte inferior, pesando entre 300 e 500 gramas. Os tomates do topo mal chegam a 100-150 gramas. Tomates recordistas dessa variedade já pesaram entre 600 e 800 gramas e, em alguns casos, até 1 kg.

A descrição do fruto é a seguinte: a maioria tem formato de coração perfeito. Os tomates são de um vermelho vivo. Sua casca é muito fina e se separa facilmente da polpa. Por dentro, cada fruto é carnoso, com uma estrutura densa e pouco úmida. Caracteriza-se por um alto teor de matéria seca. Os tomates desta variedade são quase sem veias. Quatro a cinco pequenas cavidades com sementes podem ser vistas dentro do fruto, localizadas perto da borda.

Vale a pena descrever as características de sabor desses vegetais, razão pela qual os jardineiros os valorizam tanto. Os tomates têm um sabor agradável e um alto teor de açúcar na polpa. Uma leve acidez apenas realça seu sabor excepcional.

Cultivar essa variedade em estufa pode, na verdade, produzir resultados melhores do que cultivá-la em canteiros. Uma única planta em estufa pode render aproximadamente 10 kg de tomates selecionados.

Esta variedade é de meia estação. Os frutos maduros são colhidos de 4 a 4,5 meses após o surgimento dos brotos. São ricos em vitaminas C, K e do complexo B, e contêm fibras, niacina, folato, pectina e minerais como magnésio, cálcio, cloro, sódio, fósforo, ferro, enxofre, silício e iodo.

Características

Entre as vantagens dos tomates, destaca-se a moderada resistência a doenças comuns. No entanto, a sua vulnerabilidade à requeima, uma doença perigosa, é uma desvantagem.

Para cultivar essa variedade, são necessários solos férteis e com estrutura leve.

Transportabilidade: Os vegetais mantêm-se em bom estado mesmo quando transportados por longas distâncias. As perdas durante o transporte não podem ultrapassar 5%. Os frutos têm um prazo de validade normal. Os tomates podem ser armazenados em local fresco — uma adega ou frigorífico são adequados. No entanto, os tomates conservam a sua forma e sabor originais apenas durante algumas semanas. Se armazenados por mais tempo, os frutos amolecem e só podem ser utilizados para cozinhar.

Características de rendimento: Com práticas de cultivo médias, é possível colher de 7 a 8 kg por metro quadrado. O sabor da fruta é 90% determinado geneticamente, com apenas 10% dependente das práticas de cultivo.

O coração-de-boi é uma variedade de mesa cultivada para consumo fresco e como ingrediente principal em saladas saudáveis. Para conservação, os frutos são previamente picados. Também são uma ótima base para diversos molhos, pastas, temperos e ketchup.

Variedades

Os tomates Bull's Heart são representados por 4 subespécies principais:

• O tomateiro Orange Bull's Heart produz frutos grandes, com peso entre 300 e 800 gramas. Esta variedade é de meia estação. Para cultivar tomates mais cedo, recomenda-se o uso de mudas. Esta variedade é resistente à seca, mas suscetível à requeima. Requer tutoramento em haste única, com suporte seguro e poda regular dos brotos laterais.
• O tomate Bull's Heart, uma variedade de maturação tardia com frutos pretos, apresenta uma coloração vermelho-cereja, quase preta, semelhante à cor de vinho. Seu formato em coração, sabor delicado e polpa praticamente sem sementes são características marcantes desta variedade. Ela produz frutos em todos os cachos disponíveis, cada um contendo de 2 a 4 frutos. O peso médio de cada tomate varia de 400 a 600 gramas.
• O Red Bull's Heart é uma cultivar vigorosa com um arbusto espalhado que produz frutos escarlates em forma de coração. É uma variedade de meia estação. Sua característica distintiva é a capacidade de produzir frutos de pesos variados em uma única planta. Os primeiros tomates colhidos pesam de 600 a 800 gramas, enquanto os subsequentes pesam de 300 a 400 gramas. Os menores têm formato oval.
• A variedade Bull's Heart Pink tem maturação tardia, com frutos que pesam entre 800 e 900 gramas na primeira colheita e até 200 gramas posteriormente. Apresenta resistência a doenças comuns em hortaliças. Uma subespécie do tomate rosa, chamada Giant, possui uma bela tonalidade framboesa e é uma variedade de meia estação. Pode ser cultivada em climas temperados sem cobertura.

Tecnologia agrícola

Semeie as sementes desta variedade para obtenção de mudas no início de março, plantando-as a uma profundidade de 3 cm. As mudas devem ser tratadas com uma solução de permanganato de potássio e, em seguida, enxaguadas com água. O plantio definitivo deve ser feito quando pelo menos duas folhas completamente desenvolvidas estiverem claramente visíveis.

Para obter uma colheita abundante e de alta qualidade dos seus vegetais favoritos, certifique-se de aplicar fertilizante de 2 a 3 vezes. Recomenda-se o uso de fertilizantes minerais complexos.

Uma semana antes do plantio das mudas na área, elas precisam ser aclimatadas.

Ao cultivar em estufa, o plantio deve ser feito no início de abril, caso a estufa possua sistema de aquecimento. Caso contrário, o plantio deve ser feito no início de maio. O espaçamento recomendado para o plantio em estufa é de 40 x 50 cm.

Regue apenas com água morna, direcionando-a para as raízes. Evite que a água entre em contato com as folhas.

A poda de brotos laterais desta variedade é mais difícil do que a de qualquer variedade indeterminada. Jardineiros inexperientes podem remover acidentalmente um broto essencial para o crescimento da planta inteira ao fazer a poda de brotos laterais. O broto principal de uma variedade determinada sempre termina em um colmo, o que significa que um aglomerado se forma na extremidade. Para evitar danificar brotos importantes durante a poda, não inicie o procedimento antes que eles atinjam 4–5 cm. O broto que se tornará o broto principal é determinado. Em caso de dúvida, o broto deve ser deixado crescer. Posteriormente, ele pode ser podado, interrompendo assim seu crescimento.

A remoção dos brotos laterais dessa variedade é especialmente importante em condições de estufa, pois os jardineiros buscam maximizar a produção e recuperar os custos de manutenção. A variedade também requer o escoramento do tronco à medida que cresce.

Para evitar o acúmulo de condensação nas paredes da estufa, é necessário ventilá-la regularmente. Para prevenir doenças, os arbustos são tratados com fungicidas duas vezes durante a estação de crescimento. Caso as infecções sejam inevitáveis, as folhas e os frutos infectados são removidos e queimados fora do jardim.

Vídeo: "Colheita de tomates Bull's Heart"

Este vídeo mostra a colheita da variedade Coração de Touro e as características da primeira colheita de frutos.