As melhores variedades de tomate de alto rendimento para a zona central.

Metodologia para escolher a variedade certa

O sucesso do cultivo de tomate nas regiões centrais depende diretamente das condições climáticas em agosto, ou mais precisamente, de quão quente e seco for esse mês.

A temida requeima, que tanto dificulta a vida dos jardineiros, surge precisamente em agosto, quando as noites ficam frias e a neblina e o orvalho aparecem pela manhã, criando assim as condições mais favoráveis ​​à atividade da flora fúngica.

Manchas marrons ou pretas em frutos e plantas de tomate são um grande problema para os moradores da zona temperada, mas existem muitas maneiras de combater ou prevenir a requeima. Cálculos e recomendações simples podem ajudar:

• Não há necessidade de pressa para semear e plantar as mudas no solo - 50 a 60 dias é considerado o tempo ideal para as mudas, pois nessas fases as plantas já estão suficientemente fortes e menos suscetíveis a doenças;
• Você só pode plantar mudas no jardim quando o risco de geadas noturnas tiver passado completamente - na zona intermediária, esse período começa entre 5 e 10 de junho;
• O pico do desenvolvimento da requeima ocorre no início de agosto; com base nisso, é fácil prever que o período favorável para o desenvolvimento dos tomates durará de 60 a 70 dias e, portanto, se você plantar mudas de dois meses no início de junho, é bem possível que já haja tempo para a colheita no início de agosto.
• Ao fazer os cálculos, leve em consideração que o período de adaptação (sobrevivência) das mudas em um novo local é de 10 a 15 dias;
• Ao escolher tomates para cultivo em campo aberto na zona climática intermediária, dê preferência às variedades de maturação precoce, pois elas têm um ciclo de crescimento mais curto e amadurecem mais rápido (podem amadurecer antes do início de agosto);
• No primeiro período após o plantio das mudas, utilize cobertura (estufas com filme removível) - essas estruturas permitem plantar as mudas mais cedo e, assim, prolongar o período favorável ao desenvolvimento dos tomates;
• Siga as práticas agrícolas: remova os brotos laterais em tempo hábil, amarre os arbustos e realize tratamentos preventivos.

  

  

  

Seguindo todas essas recomendações, você pode facilmente evitar muitos problemas no cultivo de tomates e colher a safra antes do início da requeima e de doenças semelhantes.

Vídeo "Melhores Variedades"

Este vídeo vai te mostrar as melhores variedades de tomate para uma boa colheita.

Variedades comprovadas

É claro que plantar variedades de maturação precoce oferece uma grande chance de uma colheita abundante, mas os verdadeiros amantes de tomate sempre preferem plantar diversas variedades com diferentes cores, formatos e pesos de frutos. Abaixo, segue uma lista com uma ampla variedade de tipos de tomate que se mostraram bem-sucedidos em climas temperados.

Universal

Siberian Early. Uma variedade de frutos pequenos com maturação precoce. A frutificação começa em grande quantidade 90-95 dias após a germinação. Os frutos são vermelhos, achatados e arredondados, com casca fina, porém muito firme, e conservam-se bem, tanto para armazenamento quanto para transporte. Adequado para saladas, picles, conservas e compotas (sucos, molhos).

Zemlyak. Um tomate híbrido em cacho com rendimento excepcionalmente alto, mesmo em condições climáticas desfavoráveis.

Os frutos são ameixas vermelhas clássicas, pesando cerca de 80 g, com consistência densa e um sabor doce agradável.

Alicante. Uma variedade inglesa altamente resistente a doenças. Os arbustos são altos e têm melhor desempenho quando cultivados em estufas. Os frutos são tradicionalmente redondos, vermelhos e têm um sabor agridoce clássico. São adequados para saladas, conservas e outros preparos.

Scarlet Candles. Uma variedade indeterminada que se destaca pela excelente produtividade graças à frutificação de 100%. Os arbustos são vigorosos (1,5 m), densamente folhados e os cachos de frutos se dispõem em camadas. Os frutos são alongados e cilíndricos, com ponta aguda, de cor rosada, e possuem polpa carnosa e bastante doce. Adequados para conservas, picles e saladas frescas.

Malyshok F1. Híbrido superdeterminado de maturação precoce (90-100 dias), resistente ao frio. Os arbustos são baixos (até 50 cm), mas produzem até 2,5 kg por arbusto. Os frutos são redondos, pequenos (cerca de 80 g), com casca vermelha firme, e são ótimos para conservas e picles.

Rúcula. Uma variedade de porte baixo (35-40 cm) com alta resistência à geada. Os arbustos são pouco ramificados e compactos. Os frutos são rosa-avermelhados, pequenos (40-55 g), em formato de ameixa, com ponta afilada. A polpa é carnuda e tem um sabor agradavelmente adocicado.

Salada e frutas grandes

Para os amantes de vegetais frescos, oferecemos as melhores variedades resistentes à geada e com sabor excelente:

• Black Prince. Um híbrido de meia estação (110-120 dias) com arbusto indeterminado que atinge até 2,5 m de altura. Os frutos em um único arbusto podem variar de tamanho (de 150 a 300 g). Os tomates são marrom-avermelhados, às vezes marrom-escuros. A polpa é muito carnuda, com um sabor suave e adocicado, ideal para saladas frescas e conservas (ketchup, molhos, lecho).
• Milagre da Terra. Uma variedade de maturação precoce e resistente ao frio, com arbustos indeterminados. Desenvolve-se bem tanto no solo quanto em estufas. Os frutos são grandes (peso médio de 500 g), com um formato atraente de coração, de cor rosa intensa e um sabor deliciosamente doce. Apesar da casca fina e suculenta, esses tomates são fáceis de transportar e têm longa durabilidade.
• Pink Honey. Um híbrido de maturação precoce (100-110 dias) para estufas e campo aberto. Os arbustos são de porte médio (aproximadamente 1 m). Os frutos são grandes (até 400 g), de cor rosa intensa ou framboesa, em formato de coração, com polpa muito carnuda e doce e poucas sementes.
• Coração de Touro. Outra variedade de alface para salada de maturação precoce. Os arbustos são vigorosos (1,5-1,7 m). Em climas temperados, o ideal é cultivá-la em local protegido. Os frutos, de formato irregular de coração, pesam de 200 a 500 g e têm excelente sabor. Possuem vida útil média.
• Crème Brulee (branco, preto, amarelo). Um tomateiro híbrido de meia estação com arbustos altos (até 1,5 m). Produz maiores rendimentos em estufas. Os frutos são grandes (aproximadamente 400 g), redondos, ligeiramente achatados e têm um sabor agradavelmente doce. Este híbrido está disponível em diversas variedades, com frutos brancos, amarelos e vermelho-acastanhados, e roxos quando totalmente maduros.
• Caqui. Uma variedade de meia estação, cultivada localmente, muito popular entre os consumidores. Os arbustos têm altura média (70-80 cm). Os frutos são grandes (até 500 g), de uma bela cor laranja, casca fina e polpa macia, doce e aromática, rica em caroteno.

Para preservação

Golden Königsberg. Uma variedade resistente à geada, desenvolvida por criadores siberianos. Os arbustos são indeterminados (aproximadamente 1,8 m de altura). Os frutos são oblongos, de uma bela cor laranja, com polpa densa e carnuda e sabor adocicado.

Buyan (amarelo, rosa). Variedade de maturação precoce (100-110 dias), de porte baixo (arbustos com cerca de 40 cm de altura). Os frutos são ovais, pesando 80-90 g, e têm um sabor agradavelmente doce. Existem variedades com frutos rosa, amarelos e vermelhos.

De Barao. Uma variedade indeterminada que necessita de tutoramento. É considerada uma das melhores e mais populares para cultivo em jardins particulares. Os arbustos são altos (até 3 m), com cachos de frutos que se formam repetidamente, prolongando a época de frutificação até o final do outono. Os frutos são pequenos (60-70 g), ovais, com uma ponta pequena e afilada, e têm sabor doce.

Tomate Ladyfingers. Uma variedade precoce (105-115 dias), de crescimento baixo, com arbustos compactos e frutos alongados, de cor vermelha brilhante, pesando aproximadamente 60 g. A casca é fina e densa, a polpa é doce e praticamente sem sementes — ideal para conservas e picles.

Moscovita. Uma variedade de fácil cultivo, desenvolvida localmente, adequada para terrenos abertos. Os arbustos são baixos (40 cm), crescem de forma compacta e não exigem muito espaço. Os frutos são redondos, de cor vermelho vivo, com casca firme e polpa doce.

Para conservas

Graças ao árduo trabalho dos cultivadores, hoje existem variedades especificamente desenvolvidas para conservas, o que na maioria dos casos se reflete em seu nome:

• Um milagre para conservas. Uma variedade de porte baixo com excelentes características comerciais e de sabor. Os frutos são pequenos (até 80 g), alongados, em formato de ameixa, de cor vermelho-alaranjada, com polpa firme e casca fina, porém resistente. Esta variedade é muito procurada, o que dificulta a obtenção de sementes.
• Tarasenko 2. Um tomateiro híbrido indeterminado, especialmente desenvolvido para conservas. Os arbustos são altos (até 2 m) e espalhados. Os frutos oval-arredondados com um pequeno bico são ideais para conservas e têm uma longa vida útil. Existem variedades com casca rosa e vermelha.
• Uma iguaria para conserva. Um híbrido alto (mais de 1 m) com frutificação de meia estação (112-120 dias). Os tomates são oblongos, com casca firme e resistente a rachaduras, peso médio de cerca de 100 g e excelente sabor adocicado. Também está disponível uma variedade híbrida com frutos rosa e vermelho vivo.
• Tomate pera (vermelho, rosa, laranja, preto). Este híbrido apresenta diversas variedades, cada uma com cor e sabor diferentes. Os tomates são pequenos (cerca de 60 g), firmes, resistentes a rachaduras e têm um prazo de validade curto. Possuem sabor levemente neutro, mas são ideais para conservas.
• Icicle (amarelo, rosa, preto). Outro híbrido, ideal para conservas e picles. Os arbustos altos (mais de 1 m) produzem cachos grandes e pesados ​​de frutos. Os tomates são pequenos (80-100 g), alongados, com ponta afilada e um sabor agradavelmente doce. Conservam-se bem e são fáceis de transportar.

Para rechear

Para os apreciadores de legumes recheados, oferecemos duas variedades de tomate que podem ser facilmente recheadas:

• Striped Stuffer. Um híbrido alemão altamente produtivo com frutos incomuns e decorativos. Os tomates são cúbicos e listrados, em amarelo e vermelho. As sementes são poucas, compactadas e fáceis de remover, criando uma cavidade para rechear.
• Charlie Chaplin. Uma variedade muito antiga (nascida em 1953), mas bastante exótica. Os frutos são de tamanho médio (110-150 g), com formato incomum de pera e superfície ondulada. O tomate é praticamente sem sementes, o que o torna ideal para rechear depois de cortado.

Vale ressaltar que qualquer variedade de tomate para salada com polpa macia e fácil de remover também pode ser usada para rechear. No entanto, isso é uma questão de gosto. Com tanta variedade, você certamente encontrará um vegetal que agrade a todos os paladares. Seguindo as dicas acima, cultivar tomates, mesmo nos climas mais rigorosos, será fácil e gratificante.

Vídeo "Instruções de Cultivo"

Neste vídeo, você aprenderá como cultivar tomates corretamente.