Qual o tempo necessário para a abóbora amadurecer e quando devo colhê-la?

Tempo de maturação

Assim como a maioria das plantas frutíferas, as abóboras são divididas em três tipos: de maturação precoce, de meia estação e de maturação tardia. Naturalmente, o momento ideal para a colheita é determinado principalmente pela variedade específica plantada.

maturação precoce

As variedades de maturação precoce necessitam de aproximadamente 3,5 meses para amadurecer completamente; devido a diversos fatores, esse período pode variar de 94 a 104 dias. Recomenda-se a colheita dessas variedades em agosto (da segunda quinzena até o final do mês). Elas se distinguem pela casca fina e pela maciez. Depois de colhidas, essas variedades podem ser armazenadas por cerca de um mês.

Meio da temporada

As variedades de meia estação precisam de aproximadamente 4 meses (110 a 120 dias) para amadurecer. Nesse caso, o ideal é começar a colheita das abóboras em meados de setembro, antes da geada — caso contrário, a colheita se deteriorará e apodrecerá rapidamente. Geralmente, essas variedades têm uma vida útil mais longa do que as variedades de início de estação.

Maturação tardia

As variedades de maturação tardia (ou de casca dura) atingem a maturidade em cerca de 200 dias, mas, assim como as variedades de meia estação, devem ser colhidas antes da geada, por volta de meados ou final de setembro. Isso significa que você terá que colher frutos verdes, mas não tem problema – eles podem amadurecer mesmo depois de colhidos: dependendo da época da colheita, isso pode levar de 20 a 60 dias. Se armazenados corretamente, eles continuarão a ganhar doçura e nutrientes. Frequentemente, têm polpa saborosa e aroma agradável. Muitas vezes, podem ser consumidos crus. Possuem uma cor intensa. Essas variedades podem ser armazenadas por até seis meses.

Como determinar se uma fruta está madura

Existem sinais característicos que o ajudarão facilmente a determinar o ponto de maturação da fruta.

Primeiro, algumas folhas da planta devem estar desbotadas, amareladas e secas; também devem haver manchas secas na trepadeira. Segundo, o caule deve estar livre de áreas verdes ou suculentas; deve estar firme e completamente seco. Uma abóbora madura tem uma cor brilhante e intensa: amarela, laranja ou verde-acinzentada, dependendo da variedade. Claro que as características da variedade devem ser levadas em consideração: algumas permanecem brancas ou cinzas mesmo quando completamente maduras. Por fim, a casca da abóbora deve ser firme e relativamente dura, produzindo um som abafado ao ser batida.

Os pacotes de sementes geralmente incluem as datas de colheita, o que facilita a tarefa; no entanto, essa data pode variar ligeiramente dependendo do clima.

Quando e como limpar

A melhor época para colher abóboras é em tempo seco e sem geadas; se chover, os frutos precisarão ser bem secos. Para grandes plantações, o ideal é usar uma colhedora de abóboras. Se for colher manualmente, lembre-se de cortar as abóboras deixando de 4 a 5 cm do talo. Se a abóbora for cortada sem o talo, bactérias entrarão por ele, causando apodrecimento rápido e podendo contaminar outras abóboras. Use uma faca afiada ou tesoura de poda para evitar danificar o talo e não o quebre com as mãos. Não deixe as abóboras caírem, pois impactos podem causar apodrecimento interno.

Todas as abóboras destinadas ao armazenamento devem estar intactas, sem amassados ​​ou arranhões. É melhor enviar as frutas danificadas para processamento, para fazer suco de abóbora, secá-las ou usá-las para enlatar.

Vídeo sobre como armazenar abóboras

Este vídeo mostrará como armazenar abóboras corretamente.