10 variedades de uva branca mais deliciosas

Características das uvas brancas

O que torna as uvas brancas especiais? Elas são uma das variedades mais populares dessa planta. As uvas brancas são consideradas uvas de mesa, o que significa que podem ser consumidas frescas, sem processamento. Existem muitas variedades dessa uva, mas cada uma possui um sabor muito rico e adocicado, às vezes até com notas de groselha ou amora. Além disso, as uvas brancas são ricas em vitaminas e óleos essenciais benéficos. Embora a maioria das uvas "brancas" seja considerada uva de mesa, também existem variedades industriais utilizadas para a produção de suco ou vinho.

As melhores variedades

Dentre as muitas variedades, selecionamos dez das mais populares e deliciosas, que se tornarão um verdadeiro tesouro para o seu vinhedo.

Moscatel Branco

Esta é uma variedade comercial de uva que produz suco e vinho excelentes. Produz cachos grandes e bagas de cor dourada com um aroma sutil de moscatel. As bagas têm um sabor muito agradável, com notas cítricas e de rosa. Só produz ervilhas em climas desfavoráveis; no geral, é relativamente resistente a diversas doenças.

Se o clima for quente e seco, não haverá problemas com a polinização, mas se a umidade for alta e as temperaturas do ar forem relativamente baixas, é melhor realizar a polinização você mesmo.Lembre-se também de que esta variedade não é muito resistente à geada, portanto, a Muscat precisará de proteção adicional durante o inverno.

Delícia branca

Esta uva branca é resistente à geada, o que a torna adequada para cultivo até mesmo nas regiões do norte da Rússia. Produz cachos e bagas relativamente grandes. A polpa é muito suculenta e crocante, com um sabor característico de moscatel. As bagas amadurecem rapidamente — em apenas 110 dias após o plantio. A Vostorg também apresenta excelente tolerância à seca, é relativamente resistente a doenças comuns e mantém bem a sua aparência durante o transporte.

Chama Branca

Esta variedade de uva relativamente nova caracteriza-se por uma boa resistência à geada e maturação precoce. A colheita inicia-se em apenas 90 a 95 dias, um período de maturação muito curto. Os bagos são pequenos, mas os cachos são bastante pesados, podendo chegar a 2 kg. As uvas são muito doces, suculentas e crocantes. A White Flame é adequada para consumo in natura, para diversas conservas e para produção industrial.

A única desvantagem significativa dessa variedade é sua baixa resistência a doenças e pragas.

Milagre branco

Esta variedade resistente à geada é popular na Rússia e possui excelentes características. Conserva-se bem, não estraga durante o transporte e tem um sabor maravilhoso. Também apresenta excelente resistência à maioria das doenças. Produz cachos bastante pesados ​​(até um quilo) e bagas grandes e ovais.

Os frutos são doces e suculentos, e você encontrará várias sementes (geralmente duas) em seu interior. As bagas em si têm uma cor bastante clara, mas se expostas à luz solar por longos períodos, podem adquirir uma tonalidade rosada. No geral, esta é uma boa escolha, pois o cultivo dessas uvas proporciona uma colheita abundante com o mínimo de esforço.

Maxi branco

Outra excelente variedade precoce. Produz cachos bastante pesados ​​(cerca de um quilo) e bagas enormes — uma delas chega a atingir 5 cm de diâmetro. As bagas são ovais e amarelo-esverdeadas. Têm um sabor doce e suculento, e a polpa é bastante firme. Esta variedade produz um excelente vinho branco. As suas desvantagens incluem a baixa resistência a quase todas as doenças, pelo que terá de ser tratada com mais frequência do que outras. No geral, porém, é uma boa variedade comercial que pode ser usada para produzir um vinho de alta qualidade.

Gigante Branco

Uma variedade precoce com cachos grandes e bagas enormes. Uma única baga pode pesar até 50 g. As bagas são amarelo-esverdeadas, com polpa muito doce e crocante e aroma de moscatel. Amadurece em 90 a 110 dias. A White Giant tem boa resistência à geada e à maioria das doenças, com a possível exceção do mofo cinzento.

Chardonnay

Esta variedade pode ser considerada, com justiça, uma das mais populares em todo o mundo. É facilmente reconhecida pelo seu aroma de moscatel e pelas suas maravilhosas notas de limão. É amplamente utilizada na produção de vinho e champanhe. Apesar de ser uma variedade de baixo rendimento, com bagas pequenas, branco-esverdeadas e um aroma varietal leve, é muito popular na produção industrial. Os seus cachos são muito pequenos, raramente atingindo 100 gramas.

Será necessário cobri-la durante o inverno e também garantir que não fique suscetível a quaisquer doenças.

Preste atenção também às condições do solo e aos seus níveis de nutrientes. Cultivar Chardonnay não é uma tarefa fácil, por isso é melhor comprar esta variedade apenas se você for um viticultor profissional.

Berbigão branco

Uma variedade de uva de mesa nacional desenvolvida relativamente recentemente. Amadurece cedo (aproximadamente 120 dias) e possui excelente resistência à geada e à seca. Produz cachos pesados ​​(até 600 g) e bagas grandes. Os frutos são doces e suculentos. Além disso, a KoKl apresenta boa resistência à maioria das doenças.

Pérola Branca

Uma variedade versátil e fácil de cultivar, mesmo para viticultores iniciantes. Esta variedade de maturação precoce apresenta cachos pequenos e bagas pequenas e amareladas. São bastante suculentas. Entre as qualidades positivas da White Pearl estão sua excelente tolerância à seca, resistência à geada e resistência à maioria das doenças.

Husayn

Também conhecida como Damskie Pal'chiki (Dedos de Dama), é uma variedade bastante exigente — não pode ser cultivada em regiões frias, pois não tolera temperaturas abaixo de -18 graus Celsius (-18 graus Fahrenheit). As bagas amadurecem tardiamente (em 150 dias), os cachos são de tamanho médio (até 800 g) e as bagas são oblongas e amarelo-esverdeadas. O sabor é doce e fresco. No geral, a Husayne é difícil de cultivar e suscetível à maioria das doenças. Portanto, recomenda-se que apenas viticultores profissionais escolham esta variedade.

Vídeo: Fertilizando um vinhedo

Este vídeo vai te ensinar o que e quando fertilizar as uvas.