Descrição e nuances do cultivo de uvas californianas Cardinal

A história da uva Cardinal

A nova variedade foi desenvolvida em 1939 nos Estados Unidos. Os criadores E. Snyder e F. Harmon cruzaram as variedades Alphonse Lavallee e Queen of the Vineyards. A Cardinal foi gradualmente ganhando reconhecimento entre os viticultores europeus e, em 1958, foi levada para a Rússia. Os testes da variedade só começaram em 1964 e, 10 anos depois, a Cardinal foi incluída no Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento Genético.

Características e peculiaridades da variedade

Descrição do arbusto e da trepadeira

As trepadeiras de Cardinal são vigorosas, atingindo até 3 metros de comprimento. Elas amadurecem quando atingem metade ou dois terços do seu tamanho. Com os cuidados adequados, cada planta produz 70 brotos, cada um com 1 a 2 cachos de flores. A folhagem é densa, pubescente e brilhante. As flores de Cardinal são bissexuais, o que evita problemas de polinização.

Descrição de cachos e bagas

Se as uvas estiverem muito úmidas, suas cascas finas racham e os bagos apodrecem. Os cachos são cilíndrico-cônicos, às vezes com uma asa adicional. O peso varia de 200 a 900 g, podendo haver cachos mais pesados. Devido à sua baixa densidade, um cacho de até 30 cm de comprimento pode pesar de 300 a 600 g.

Inicialmente pretas, as uvas Cardinal produzem bagas roxas ou vermelhas, dependendo das condições do solo. As bagas maduras são redondas ou ligeiramente ovais, caracterizadas por um sulco inclinado na parte superior. Cada baga mede de 1,5 a 3 cm e pesa até 10 g. As uvas são doces, com um toque de acidez e sabor de moscatel. A relação açúcar/acidez é de 2:1, com um teor de açúcar inferior a 18%.

Tempo de maturação e rendimento

A uva Cardinal é considerada uma variedade clássica de uva de mesa, de ciclo curto. Com os devidos cuidados, os primeiros cachos amadurecem entre 105 e 110 dias após o início da estação de crescimento. Na Rússia, durante os verões quentes, os cachos de uva maduros são colhidos em agosto. Para obter o máximo rendimento, a variedade Cardinal necessita de um clima ameno, semelhante ao dos países mediterrâneos. A produção varia de 11 a 15 toneladas por hectare.

Colheita, armazenamento e utilização de culturas

Os cachos de uva Cardinal amadurecem de forma irregular, a partir da segunda dezena de agosto. Devem ser cortados um a um com tesoura de poda, deixando um talo de até 5 cm na videira. As uvas frescas podem ser armazenadas por até três meses. Escolha locais frescos, escuros e com umidade estável. Se um cacho contiver bagas danificadas, não deve ser armazenado.

As uvas inteiras e firmes são fáceis de transportar em cestos rasos e caixas de madeira. Antes do transporte, os cachos devem ser empilhados bem juntos. Essas uvas são usadas para fazer vinho, suco, geleias, compotas e passas.

A família do hóspede californiano

Novas variedades capazes de crescer e frutificar em regiões setentrionais são desenvolvidas ano após ano a partir da uva Cardinal. Variedades populares incluem Arcadia, Sofia, Monarch e Crimean Cardinal. Para garantir resistência à geada, as uvas Cardinal e Criulensky são cruzadas, podendo suportar temperaturas de até -28°C sem proteção. As variedades Cardinal AZOS e Lux foram desenvolvidas na estação experimental zonal de Anapa, onde são cultivados 16 híbridos baseados na variedade californiana. As novas variedades se caracterizam pela tolerância ao frio e resistência à podridão e aos ácaros.

Vídeo: "Introdução às Uvas Cardinal"

Este vídeo mostra como é uma plantação de frutas e bagas.

Vantagens e desvantagens das variedades de maturação precoce

Plantio e cuidado de videiras

Regiões em crescimento

As avaliações de jardineiros indicam que as videiras são adequadas para as regiões sul da Rússia, onde os invernos são amenos: Stavropol, Oblast de Rostov e Krai de Krasnodar. Grandes vinhedos estão localizados na Crimeia. Em áreas com clima menos ameno, as videiras precisarão de cuidados adicionais e proteção no inverno. As videiras não crescem em climas frios.

As vinhas são plantadas em áreas abertas e ensolaradas, proporcionando às uvas calor e luz. A sombra reduz a produção e os cachos não têm tempo para amadurecer. O solo deve ser bem drenado, argiloso ou preto. Um lençol freático baixo é essencial.

Métodos de propagação da videira

Um método confiável de propagação da rosa Cardinal é a enxertia de estacas em porta-enxertos maduros. Utilizam-se arbustos de variedades com alta tolerância a condições adversas. As estacas são preparadas no outono, durante a preparação da planta para o inverno. São selecionadas da parte central do ramo. As estacas devem ter até 1 cm de espessura e até 8 cm de comprimento. Pelo menos quatro ramos são reunidos em um feixe, com folhas e brotos removidos. Para garantir que as estacas durem até a primavera, os cortes são revestidos com parafina. A enxertia da rosa Cardinal é feita no final de abril e início de maio.

O plantio por estacas é considerado um método menos confiável para o cultivo desta variedade de uva. Selecione ramos com duas ou três gemas e germine-os em água até que as raízes apareçam. O ponto fraco deste método é a temperatura. O solo deve aquecer a 10°C e o ar a 15°C. Caso contrário, as estacas morrerão.

Requisitos de rega e fertilização

As uvas da variedade Cardinal são tolerantes à seca, portanto, requerem umidade moderada, porém constante. O excesso de umidade faz com que as bagas rachem. O acúmulo de água deve ser evitado por meio de drenagem. Em solos normais, a rega deve ser feita até quatro vezes por temporada, especialmente durante a brotação e a frutificação. Um ou dois baldes de água morna são suficientes para cada videira. Para reter a umidade no solo, a área ao redor do tronco deve ser coberta com grama ou serragem.

Fertilize três vezes por temporada. Os fertilizantes nitrogenados são aplicados no início da primavera, estimulando o crescimento das plantas. Após a floração e a colheita, aplique superfosfato e sulfato de potássio. Os fertilizantes orgânicos são aplicados uma vez por temporada.

Regras para poda e modelagem

A variedade de uva Cardinal requer poda, que tolera bem. De três a seis gemas são deixadas nos ramos. Em regiões do sul com clima consistentemente quente, a uva é cultivada como uma árvore de tronco alto.

A modelagem é feita durante a poda. O método em forma de leque envolve a preservação de 14 ramos frutíferos e 25 a 30 gemas. A seção principal é criada imediatamente, depois até 4 "mangas" são criadas no ano seguinte, e os ramos frutíferos são estabelecidos no ano subsequente.

Proteção das uvas contra doenças e pragas

A variedade Cardinal não é resistente a doenças fúngicas, por isso precisa ser pulverizada com fungicidas em tempo oportuno. Use Ridomil ou enxofre coloidal. Dilua a solução escolhida em água de acordo com as instruções e pulverize todas as partes da planta, incluindo a parte inferior das folhas. O primeiro tratamento deve ser realizado após o término da floração.

As principais pragas das uvas Cardinal são vespas e pássaros. Para proteger a colheita, cada cacho é envolto em gaze. Este método exige tempo e esforço, mas garante a preservação das uvas.

Tratamentos antifúngicos preventivos são essenciais para o arbusto Cardinal. Se este adoecer, o prognóstico pode ser desfavorável. Para promover um crescimento mais rápido e vigoroso, utilize sulfato ferroso.

Opiniões de jardineiros

A variedade de uva Cardinal é apreciada por sua maturação precoce, mas possui um sistema imunológico frágil. Requer cuidados minuciosos e um clima ameno e quente. A abundância de bagas maduras cobre todos os custos de cultivo. A colheita se conserva bem quando fresca.