Cultivo de uvas de frutos grandes no aniversário de Novocherkassk

Informações gerais sobre a variedade

Yubiley Novocherkasska é uma variedade de mesa desenvolvida pelo jardineiro amador V.N. Kraynov através de hibridização complexa. O material genético exato utilizado é desconhecido, mas especialistas especulam que o "par parental" tenha sido Talisman e Kishmish Luchisty, já que as três variedades são intimamente relacionadas.

Descrição da videira e dos cachos

Os arbustos são maciços e as trepadeiras caracterizam-se por um crescimento vigoroso. Já no primeiro ano, os rebentos cobrem completamente a treliça e necessitam de ser podados. As folhas também são grandes, de um verde intenso, moderadamente recortadas e lisas, com pecíolos não pubescentes.

A trepadeira floresce no início do verão. As flores são bissexuais, portanto a polinização ocorre intensamente, sem a ajuda de polinizadores. Os cachos maduros têm formato cônico, às vezes oval alongado, são densos e bastante pesados, pesando cerca de 1,5 kg, podendo alguns chegar a 2,5-3 kg.

Descrição e sabor dos frutos silvestres

As bagas são uniformes, belamente alongadas e ligeiramente afiladas na base. São bastante grandes – 3-4 cm de comprimento e 2-2,5 cm de diâmetro, pesando 15-18 g. A cor é rosa ou rosa-dourada, e a casca é coberta por uma fina camada cerosa. A polpa é tenra e crocante, sem sementes duras, apenas pequenas que são quase imperceptíveis ao comer. O sabor é doce, mas não enjoativo, sem um retrogosto pronunciado.

Curiosidade: As uvas não caem enquanto amadurecem, e isso pode ser usado para melhorar o sabor dos frutos. Deixe-as na videira por mais 1 a 2 semanas, e toda a acidez se dissipará.

Tempo de maturação e rendimento

Novocherkassky é uma variedade precoce, produzindo frutos de 110 a 120 dias após o início da estação de crescimento. Para a maioria das regiões, isso ocorre em meados de agosto; no sul, no início de agosto. A produção de frutos silvestres é impressionante: um arbusto pode render cerca de 20 kg, o que equivale a aproximadamente 260 centners por hectare. Já no segundo ano, a jovem videira começa a dar frutos, e sua produtividade aumenta a cada ano.

Utilização de frutas

As bagas são utilizadas de diversas maneiras. São consumidas principalmente frescas. Também são usadas para fazer suco, compota, geleia e conservas deliciosas. Esta variedade não é adequada para a produção de vinho, pois não é comercial, mas os jardineiros ainda produzem pequenas quantidades de vinhos de sobremesa caseiros com ela.

Prazo de validade e facilidade de transporte

Os cachos atraentes transportam-se bem e mantêm a sua aparência comercial por muito tempo, o que faz com que esta variedade seja frequentemente cultivada comercialmente. As bagas têm uma vida útil bastante longa – mesmo à temperatura ambiente, podem durar até 10 dias e ainda mais tempo no frigorífico.

Resistência a desastres climáticos

A videira é bastante resistente às flutuações de temperatura e geadas severas (pode suportar temperaturas até -23°C sem cobertura), podendo ser cultivada em qualquer clima. Como já mencionado, os frutos não caem devido ao amadurecimento excessivo ou ao vento, mas durante chuvas prolongadas tornam-se aguados e adquirem um sabor neutro.

Vídeo "Descrição da variedade de uva Novocherkassk Jubilee"

Este vídeo apresenta as principais características da variedade.

Vantagens e desvantagens da variedade

A variedade Yubileiny é muito popular entre jardineiros e consumidores, como comprovam as suas avaliações.

Características do cultivo e dos cuidados com a variedade

Essa variedade não é particularmente exigente ou caprichosa, mas para se obter uma alta produtividade, muitas nuances precisam ser consideradas em relação ao local, à seleção do solo, ao plantio e aos cuidados subsequentes.

Regiões em crescimento

Este híbrido é recomendado para cultivo em todas as regiões, incluindo zonas agrícolas de risco. Jardineiros cultivam com sucesso esta variedade nas regiões central e meridional do país, mas, devido ao seu ciclo de maturação precoce, pode até produzir frutos na Sibéria, embora as videiras necessitem de proteção no inverno.

Requisitos do local e do solo

Como os arbustos crescem bastante, precisam de muito espaço. Um local ensolarado e protegido do vento, no lado sul dos edifícios, é ideal. É importante não plantá-los em áreas baixas, pois a água subterrânea pode ser prejudicial às raízes.

A planta prefere solos bem drenados, ligeiramente pedregosos, mas férteis, como solo preto ou franco. Os buracos para o plantio são preparados com um mês de antecedência. O solo é misturado com húmus, cinzas e 40 g de superfosfato, e então preenchido com terra, formando um pequeno monte.

Recomendações de plantio

A melhor época para o plantio é na primavera, entre meados e o final de abril, quando o solo já está suficientemente aquecido. Existem diversas maneiras de plantar mudas:

• Montada na parede - a trepadeira é plantada ao longo das paredes a uma distância de 1 m, a altura do suporte é escolhida de forma que os ramos não caiam no chão;
• treliça - para este método, forma-se imediatamente uma treliça com um determinado desenho, de modo que toda a videira fique bem iluminada;
• Pérgola - consiste na construção de uma estrutura ao longo da qual as trepadeiras irão subir, criando uma bela área verde para relaxamento.

Como regar e fertilizar

Os arbustos adultos são regados três vezes ao longo da estação: no início da primavera, antes da floração e durante a maturação dos frutos. As mudas são regadas à medida que o solo seca. O consumo de água por arbusto é de 2 a 3 baldes. Para evitar a evaporação da umidade, o solo entre os arbustos é coberto com cobertura morta.

A videira precisa ser adubada pelo menos duas vezes por ano. Na primavera, aplique um complexo mineral contendo potássio e fósforo, ou adicione adubo líquido na proporção de 1:20. No outono, adicione matéria orgânica (húmus, composto) ao redor do tronco; isso também manterá as raízes aquecidas durante o inverno.

Preparando-se para o inverno

Em climas frios e temperados, recomenda-se cobrir os arbustos durante o inverno. Antes disso, os ramos são podados, deixando de 8 a 10 gemas, removendo-se os ramos doentes e quebrados, e o arbusto é moldado em forma de leque para facilitar o seu apoio no solo. Os ramos curvados são cobertos com palha, serragem ou folhas, e envoltos em juta.

Controle de pragas e doenças

Os arbustos são bastante resistentes a doenças, mas para prevenir oídio e míldio pulverulento, recomenda-se tratá-los na primavera com sulfato de cobre, enxofre coloidal ou o fungicida Thiovit Jet. Para controlar pragas, pulverize as videiras com Fitoverm e Iskra Bio de 2 a 3 vezes durante a estação.

Recomenda-se cobrir os cachos em maturação com redes para evitar que vespas e pássaros danifiquem toda a colheita.

Opiniões de jardineiros

Este híbrido é ideal para jardins privados. Ele prospera em qualquer região, é produtivo e pouco exigente, de modo que até mesmo um jardineiro iniciante pode cultivá-lo para uso doméstico ou comercial.