Os principais métodos de enxertia de uvas em diferentes épocas do ano.
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Regras e segredos da enxertia
Para garantir o sucesso do enxerto de outra variedade de uva em uma videira antiga, você deve seguir as seguintes regras:
- A variedade enxertada deve ser aclimatada;
- A taxa de crescimento da muda e do arbusto deve ser compatível;
- Os ramos para enxertia no inverno e na primavera são preparados com antecedência. No verão e no outono, um ramo verde pode ser enxertado diretamente;
- Você só deve trabalhar com ferramentas desinfetadas;
- A maneira correta de cortar é afastando o material da lâmina de você;
- A trepadeira do porta-enxerto deve ser cortada perpendicularmente ao seu crescimento;
- O procedimento deve ser realizado a uma temperatura do ar de pelo menos +15 °C;
- Após a manipulação, o arbusto requer cuidados especiais.
O uso incorreto da técnica pode resultar no não enraizamento da estaca, e todos os seus esforços serão em vão.
Vale ressaltar que existem diversas classificações para a enxertia de uvas. Por exemplo, com base nas características do porta-enxerto e do enxerto, os métodos podem ser os seguintes:
- "Preto sobre preto" é quando uma muda do ano anterior é enxertada em um galho preto. Esse método é usado na primavera;
- "verde para verde" - quando a muda e a trepadeira estão verdes;
- "Preto para verde" – neste caso, ramos colhidos no ano anterior são enxertados em um broto florido. O enxerto de uva preto para verde é feito no outono.
Como preparar estacas
Assim, o processo de enxertia começa com a preparação das estacas. As estacas de videira são retiradas de uma videira saudável que produza uma boa colheita. Use uma faca afiada para cortar as estacas, deixando de 2 a 4 gemas. Estacas danificadas, tortas ou muito finas podem não enraizar, portanto, escolha suas estacas com cuidado. O comprimento ideal da estaca é de 9 a 12 cm.
Mergulhe os galhos cortados em uma solução de sulfato de cobre a 3% por meio minuto e disponha-os sobre uma mesa para secar. Em seguida, embrulhe-os em filme plástico ou um pano úmido e coloque-os em um local onde a temperatura não ultrapasse 5°C.
O enxerto também requer preparação. Se o procedimento estiver planejado para a primavera, então a poda do arbusto deve ser feita no outono.
Métodos de enxertia de mola
Brotando
Existem vários métodos de enxertia de primavera, um dos quais é a enxertia por borbulhia. Este método pode ser usado se a estaca e o broto tiverem a mesma espessura. Cortes idênticos são feitos em ambos os ramos, unidos e amarrados.
Na fenda
Selecione um galho grosso e escuro, meça 5 cm a partir de um nó e corte o restante. Faça um corte de 3 cm de profundidade no galho. Afie a ponta da estaca. Em seguida, mergulhe a estaca em uma solução estimulante de crescimento por uma hora, insira-a no orifício do galho e amarre-a cuidadosamente, cobrindo-a com um pano ou atadura. Este procedimento é realizado no final da primavera.
Na fenda do tronco subterrâneo
Esse tipo de enxertia pode ser feito mais cedo. O arbusto deve ser cavado a uma profundidade de 15 a 20 cm e as raízes em excesso removidas. Faça um corte no centro do talo e insira duas estacas, amarre-as juntas, vede-as com argila e cubra com filme plástico. Em seguida, cubra a trepadeira com areia para protegê-la do frio.
Com uma furadeira
A enxertia por perfuração é uma versão modificada da enxertia por divisão. A diferença é que um furo é feito no tronco com uma broca, previamente desinfetada. O enxerto, sem casca, é inserido na videira. A junção é preenchida com serragem e selada com argila. Mesmo um iniciante consegue realizar esse procedimento.
Vacinação de verão
A enxertia de uvas no verão pode ser feita de diversas maneiras. Em junho e julho, por exemplo, realiza-se a enxertia "verde". Pouco antes da enxertia, um ramo verde é cortado, a ponta é afiada e inserida no corte do broto verde. A junção é firmemente envolvida com fita adesiva. Como se pode ver, a enxertia verde-verde é simples e os ramos enraízam bem. Vale ressaltar que a enxertia de uvas cultivadas em ambiente interno no verão produzirá os resultados desejados se realizada em temperaturas de até 25°C.
Enxertia de outono
Todo viticultor busca aprimorar constantemente suas colheitas. A enxertia não só melhora a qualidade da uva, como também rejuvenesce e promove a saúde da planta. Em nosso país, a enxertia de videiras em crescimento é a prática mais comum no outono. No entanto, também se realiza enxertia no verão e na primavera. Outubro, quando a temperatura não cai abaixo de 15°C e a do solo não desce abaixo de 10°C, é a melhor época para a enxertia de outono. A enxertia de videiras no outono apresenta as seguintes vantagens:
- Permite que você obtenha frutas mais cedo;
- Promove o aumento da produção. As bagas ficam maiores, há mais delas por cacho e, portanto, os próprios cachos aumentam de peso e tamanho;
- Para algumas variedades, o período de maturação torna-se mais curto após a enxertia no outono.
Para variedades valiosas e raras, que muitas vezes são "caprichosas", a enxertia pode melhorar a qualidade e a velocidade de propagação.
No sul, a enxertia é utilizada para melhorar a saúde da videira e tratar folhas e raízes suscetíveis a pulgões. As videiras enxertadas também se tornam mais resistentes à seca. Nas regiões do norte, a enxertia melhora o crescimento, resultando em colheitas mais precoces. Também aumenta a resistência à alta umidade e à acidez do solo.
Antes da enxertia, a "videira-mãe" e as estacas devem ser devidamente preparadas. O melhor método é enxertar a videira em uma fenda no tronco subterrâneo. Já discutimos como fazer isso. Acrescentaremos apenas que, durante esse período, o solo ao redor da planta é afofado e regado, adiciona-se terra nova por cima e, durante o inverno, a planta é polvilhada com feno e coberta com ramos de pinheiro.
Características da enxertia de inverno
O arbusto já cresceu, mas o inverno ainda persiste? Este período é ideal para a enxertia de inverno. Também chamada de "enxertia de mesa", pois é feita em ambiente interno, sobre uma mesa. Este procedimento oferece inúmeras vantagens: o período de enxertia é curto e, em 95% dos casos, o porta-enxerto e o enxerto se fundem com sucesso.
As estacas são preparadas da mesma forma que para outros métodos de enxertia. Remova o porta-enxerto 24 horas antes do procedimento e deixe-o aquecer. Em seguida, mergulhe-o em água a 15°C por 24 horas. Depois, enxerte a estaca nele. Coloque as plantas enxertadas em um frasco, cubra com filme plástico e deixe-as em um local aquecido por algumas semanas. Após o período especificado, coloque a planta em um vaso e guarde-a em um local fresco até a primavera, quando poderá ser plantada no jardim.
Cuidados adicionais
Os cuidados subsequentes são cruciais para alcançar os resultados desejados. É importante seguir todas as instruções da técnica de enxertia escolhida, pois cada método tem suas particularidades. Certifique-se de que as estacas estejam bem embrulhadas e que não haja liberação de seiva. Caso contrário, as videiras perderão vitalidade e provavelmente morrerão.
O cultivador de videiras deve inspecionar regularmente a planta e remover os pontos de crescimento indesejados, pois a planta deve concentrar toda a sua energia no crescimento do enxerto. Regue a planta regularmente, forneça luz adequada, mantenha uma temperatura constante, controle as ervas daninhas e afofe o solo, e os resultados não demorarão a aparecer.
Vídeo: "Enxertia Verde de Videiras"
Este vídeo irá mostrar como fazer enxertia verde em uvas usando uma única gema.