Segredos do cultivo da uva para viticultores iniciantes

Cuidando de uvas jovens

A uva era cultivada há 7.000 anos, como comprovam os afrescos e baixos-relevos nos túmulos dos faraós egípcios. A viticultura floresceu na Assíria, na Babilônia e na Grécia Antiga. Na Rússia, o primeiro vinhedo surgiu em Astrakhan, em 1613.

O plantio pode ser feito na primavera. Também é possível plantar no outono. O cultivo e os cuidados com o arbusto durante o primeiro ano na dacha envolvem afofar o solo regularmente, regar moderadamente e tratar doenças e pragas. O cuidado com as videiras também inclui começar a moldar as futuras videiras viáveis. Existem orientações de cuidado para a primavera, o verão e o outono.

Como cuidar das videiras na primavera? Quando as temperaturas caírem abaixo de -5°C, retire a cobertura de inverno das videiras. Se houver risco de geada, não descubra as plantas completamente, mas faça furos para ventilação. Para proteger as videiras, trate-as com Epin alguns dias antes da onda de frio. O produto é dissolvido em água fria e o efeito protetor dura até 10 dias.

Caso a água fique parada ao redor dos arbustos, recomenda-se retirá-la com uma pá. Os cuidados com a videira na primavera incluem a poda e a amarração dos ramos com arame. O tratamento preventivo com Nitrafen também é benéfico — para preparar uma solução, dilua 200 g do produto em 10 litros de água. A primavera também é a época ideal para cultivar a videira, plantar novas mudas e iniciar a condução das mesmas.

Os cuidados de verão com a videira, que devem ser realizados durante o primeiro ano, incluem a poda apical, a aplicação de dois fertilizantes adicionais e a remoção de brotos laterais e folhagem. A planta é tratada com Ridomil para prevenir oídio. Uma dose de Fufanon, eficaz contra ácaros, é adicionada à solução.

Como cuidar das uvas no outono? O cuidado adequado e completo com as uvas no outono envolve preparar a videira para o inverno. Os cuidados, que começam em setembro e continuam nos meses seguintes, incluem também o planejamento da colheita, a inspeção das treliças e a fixação dos galhos caídos. Os jardineiros também removem frutos danificados e folhas mortas. Após a colheita, a planta enfraquecida precisa de um fertilizante orgânico suplementado com cinzas.

O tratamento preventivo das videiras no outono contra pragas e a poda são importantes. Para variedades com baixa resistência ao inverno, crie um abrigo de inverno com terra amontoada, montes de neve e ramos de abeto. O tratamento de outono ajudará as videiras a resistir às geadas de inverno, protegê-las de doenças e pragas, crescer saudáveis ​​e produzir uma colheita abundante.

Liga de um arbusto

Na região de Rostov e em outras regiões do país, os cuidados de primavera começam com a remoção da cobertura de inverno, a poda e o tutoramento das videiras. No cultivo de uvas, o tutoramento é feito com tecido macio ou barbante. Esse procedimento protege os brotos tenros de possíveis danos. Os ramos que sustentarão a maior parte dos frutos, assim como os brotos de substituição, são curvados em direção à fileira horizontal inferior. O segundo tutoramento é feito quando os brotos atingem cerca de 25 cm de comprimento. Posteriormente, o procedimento de tutoramento é repetido a cada duas semanas para evitar que os brotos se inclinem, principalmente durante o período de maturação.

Poda e modelagem

Os cuidados com a videira no outono e a poda de inverno são etapas importantes que merecem atenção especial. Ao longo de vários anos, as videiras passam por um processo de formação. O método de poda e formação é escolhido de acordo com a variedade e o clima da região. Algumas variedades dessa planta requerem proteção no inverno, enquanto outras são tolerantes ao frio. A formação sistemática da videira, para garantir uma estrutura forte que favoreça a frutificação consistente, começa já no primeiro ano de cultivo.

Em climas temperados, a planta geralmente é coberta durante o inverno, por isso a poda de formação seguida do cultivo sem suporte é uma prática comum. Jardineiros de todo o país praticam a poda de formação de arbustos em forma de leque, sem suporte. Suas vantagens incluem a facilidade de podas subsequentes de rejuvenescimento e manutenção da saúde, proteção no inverno e a possibilidade de uma colheita abundante.

Como devo continuar o cultivo? Os cuidados com as uvas no outono exigem podas programadas, durante as quais os ramos frutíferos e alguns ramos perenes serão removidos da videira. Os ramos frutíferos danificados e inviáveis ​​desta estação também devem ser removidos.

pulverização preventiva

Os cuidados de primavera para as suas videiras incluem pulverizações preventivas. Para o primeiro tratamento, utilize uma solução de 1% de Ridomil, uma solução de 3% de sulfato ferroso e calda bordalesa, e uma solução de 0,5% de Zineb. Jardineiros iniciantes podem usar o Fitosporin, que é barato e seguro. Após o tratamento, aplique cobertura morta. Os tratamentos subsequentes devem ser realizados pelo menos duas semanas antes da floração e três semanas antes da colheita. O momento da pulverização varia dependendo do clima e da condição da videira.

Modo de rega

A rega adequada é essencial para o amadurecimento oportuno dos frutos. Também contribui para o crescimento de um arbusto viçoso e saudável. Se o solo estiver coberto, a primeira rega deve ser feita algumas semanas após o plantio. As regas subsequentes são necessárias à medida que o solo seca. O solo exposto deve ser umedecido semanalmente. A rega deve ser interrompida na segunda quinzena de julho. A quantidade de água recomendada é de até um balde por planta. O ressecamento do solo é perigoso após a remoção da cobertura de inverno, antes e depois da floração e durante o período de amadurecimento dos frutos (em julho).

Fertilizante

Durante a estação de crescimento, as videiras precisam de cuidados com fertilizantes nitrogenados, potássicos e fosfatados. Na primavera e no verão, são necessários fertilizantes de alta qualidade. As videiras anuais devem ser fertilizadas quando os brotos atingirem 15 cm, bem como em julho ou agosto.

A primeira alimentação é feita com uma solução de nitrofosfato: utilize até 18 g da solução por 10 litros de água. A segunda é feita com uma solução composta por 12 g de sulfato de potássio e 20 g de superfosfato, diluídos em 10 litros de água.

Os arbustos frutíferos devem ser adubados três vezes: em meados de maio (com matéria orgânica ou nitrato de amônio), durante a frutificação (com nitrogênio, potássio e fósforo) e uma terceira adubação deve ser feita de meados de julho a meados de agosto. Sulfato de potássio e superfosfato são usados ​​para ajudar no desenvolvimento da coloração das bagas.

Preparando-se para o inverno e a geada.

Os arbustos jovens precisam de cobertura no inverno. Às vezes, essa cobertura é feita com a terra disponível entre as fileiras. Para isso, os brotos são colocados em uma vala preparada e cobertos com terra. Materiais de cobertura comerciais, filme plástico de dupla camada, papelão ondulado, feltro para telhados e lona também são usados. Materiais naturais, como galhos de abeto e agulhas de pinheiro, também são adequados. Se houver previsão de geadas na primavera, feno, palha, galhos de abeto, trapos e tecido não tecido são usados ​​para proteger os arbustos. A fumigação também é realizada com agulhas de pinheiro, serragem, aparas de madeira, esterco e folhas secas caídas.

Vídeo: "Erros de Viticultores Iniciantes"

Este vídeo vai te mostrar os erros que os viticultores iniciantes cometem e como evitá-los.