Plantio e cuidados com a cerejeira Bessey autofértil.

Descrição da cereja

A cerejeira Bessey, cuja descrição detalhada será fornecida abaixo, é um arbusto baixo, com múltiplos caules, que atinge de 0,8 a 1,5 m de altura. Quando jovem, sua copa é compacta, com brotos marrom-avermelhados que se elevam para cima. No entanto, por volta dos sete anos de idade, a casca começa a adquirir uma tonalidade acinzentada, os ramos se curvam, às vezes até se arrastando, e o próprio arbusto se torna mais espalhado. As folhas são alongadas, com formato mais semelhante ao do salgueiro do que ao da cerejeira, verde-claras com um leve tom cinza-prateado, tornando-se um vermelho intenso no outono, o que chama ainda mais atenção para o arbusto.

Na primavera, durante o período de floração, a cerejeira Bessey torna-se especialmente bela. Seus ramos ficam densamente cobertos por pequenas flores (1–1,5 cm) brancas, às vezes rosa claro, com centros vermelhos. Como essa variedade é parcialmente autofértil, o arbusto produz flores masculinas e femininas. As cerejeiras florescem muito jovens – no segundo ano após o plantio – e produzem regularmente altas safras (3 a 8 kg por arbusto) todos os anos.

Os frutos da variedade Bessey são bastante grandes (2–2,5 g), redondos ou ligeiramente alongados, e de cor roxa escura, quase preta, quando completamente maduros. A polpa é suculenta, sem acidez característica, com um sabor predominantemente agridoce, comparável ao da cereja-brava ou do sorveira-preta. A cereja-da-areia amadurece tarde, em meados de agosto. Os frutos não caem da árvore e, quanto mais tempo permanecem no arbusto, mais doce fica o seu sabor.

Cultivada no mesmo local, a cereja Bessey produz frutos abundantemente por 14 a 15 anos, após os quais a produção começa a diminuir gradualmente devido a fatores naturais (relacionados à idade). Esta variedade se destaca pela excelente resistência ao inverno — os arbustos suportam facilmente temperaturas de até -5°C, tornando-a adequada para cultivo não apenas em climas temperados, mas também em regiões mais rigorosas como a Sibéria, os Montes Urais e o Extremo Oriente. Seu alto valor ornamental permite seu uso em paisagismo e como cerca viva, sem deixar de lado o sabor único de seus frutos.

Variedades híbridas

As elevadas características varietais e a adaptabilidade da variedade de cereja Bessey, resistente ao inverno, levaram ao seu uso generalizado como porta-enxerto de ameixa. Através desses experimentos, os melhoristas conseguiram desenvolver novas subespécies promissoras com frutos vermelhos, amarelos e esverdeados mais doces. Esses híbridos rapidamente ganharam popularidade entre os jardineiros, pois podem produzir até 10 kg por arbusto.

Esses arbustos crescem até uma altura máxima de 2 metros. A frutificação começa no segundo ano e a produtividade aumenta anualmente. Os frutos são maiores que os das cerejas e têm um sabor mais parecido com o da ameixa. As árvores precisam de polinização, portanto, várias mudas devem ser plantadas na mesma área. Elas são propagadas por alporquia ou por sementes, mas, no caso das mudas, a planta herda as características de apenas um dos pais — ameixa ou cereja. Atualmente, estão sendo realizados esforços de melhoramento genético para cruzar a variedade Bessey com damasco e ameixa-cereja.

Plantio e cuidados

Esta variedade de cereja não possui exigências agrícolas especiais, portanto, o plantio e os cuidados não demandam muito tempo ou esforço. O ideal é plantar as mudas diretamente no solo na primavera, mas plantas em vasos também podem ser plantadas no verão ou no início do outono. O plantio segue o procedimento padrão:

• Cava-se um buraco de acordo com o tamanho das raízes da muda;
• É necessário colocar uma camada de drenagem no fundo, pois a Bessey não tolera rega excessiva;
• Os fertilizantes (composto, cinzas, superfosfato) são misturados com o solo e despejados na cova de plantio, formando um monte;
• A muda é colocada em um monte;
• Em seguida, as raízes são cobertas com terra, após o que a muda é regada abundantemente.

Vale ressaltar que a cereja Bessey é apenas parcialmente autofértil, portanto, é necessário plantar uma planta polinizadora por perto. Essa variedade é facilmente polinizada por qualquer fruta de caroço: cerejas comuns, ameixas ou cerejas doces.

A cultura requer cuidados simples:

• Para uma boa frutificação, é necessário desbastar a copa anualmente e podar os ramos inferiores - é a partir deles que a colheita começa a diminuir;
• Para evitar que as bagas caiam no chão, é necessário instalar suportes em forma de estrutura sob os ramos inferiores;
• No inverno, para evitar que as raízes congelem, o tronco da árvore é coberto com lascas de madeira; em regiões particularmente frias, os galhos são curvados para baixo e o arbusto é completamente coberto;
• A partir dos dois anos de idade (período de início da frutificação), o arbusto precisa ser adubado: na primavera com uma mistura de nitrogênio e no outono com fósforo e potássio.

Doenças e pragas

Esta variedade caracteriza-se por uma boa resistência a doenças e, com os devidos cuidados, a colheita não decepcionará. Os arbustos devem ser tratados com antifúngicos no início da estação de crescimento — primeiro antes da brotação e novamente antes da floração. Como medida preventiva, os arbustos podem ser pulverizados com calda bordalesa, Fitosporin ou sulfato de cobre — esses produtos também protegem contra as principais pragas. A adubação adequada e a rega moderada ajudam a reduzir o risco de doenças.

Prós e contras

Sem dúvida, a cereja Bessey possui muitas qualidades positivas, incluindo:

• incrível resistência ao inverno;
• Colheita boa e regular;
• pouco exigente em termos de condições de cultivo;
• alta taxa de sobrevivência;
• maturidade precoce;
• boa imunidade a doenças.

A única desvantagem da variedade Bessey é a falta de doçura em seus frutos, mas muitos jardineiros valorizam essa variedade justamente por esse motivo, já que as cerejas suculentas e ligeiramente adstringentes rendem uma geleia incrivelmente saborosa e aromática.

Vídeo "Bessey Cherry"

Neste vídeo, você aprenderá sobre as características da cerejeira Bessey e ouvirá dicas sobre como cuidar dela.